Jim Andrakakis
@jimandrakakis.net
~~~ Computers fear me ~~~
Software engineer and technical leader from Crete living in Switzerland. Coffee addict, finance hobbyist and firearm enthusiast 😊
Blog: dandraka.com
https://bsky.app/profile/did:plc:dhj3i656ctijpwzsm7ongdbw/feed/aaapls32golke
Software engineer and technical leader from Crete living in Switzerland. Coffee addict, finance hobbyist and firearm enthusiast 😊
Blog: dandraka.com
https://bsky.app/profile/did:plc:dhj3i656ctijpwzsm7ongdbw/feed/aaapls32golke
ΒΥΖΑ ΖΗΤΗΣΕΣ
ΒΥΖΑ ΘΑ ΠΑΡΕΙΣ
ΒΥΖΑ ΘΑ ΠΑΡΕΙΣ
November 18, 2025 at 1:10 PM
ΒΥΖΑ ΖΗΤΗΣΕΣ
ΒΥΖΑ ΘΑ ΠΑΡΕΙΣ
ΒΥΖΑ ΘΑ ΠΑΡΕΙΣ
Not for me, not yet anyway
November 18, 2025 at 1:09 PM
Not for me, not yet anyway
Εντάξει έτσι είναι αυτά, κεραυνοβόλα 🤭🤭🤭
November 18, 2025 at 7:30 AM
Εντάξει έτσι είναι αυτά, κεραυνοβόλα 🤭🤭🤭
(τζιφ άρμεγμα κοπάδι κατσίκες)
November 18, 2025 at 7:29 AM
(τζιφ άρμεγμα κοπάδι κατσίκες)
Την πρώτη φορά που με είπαν μπρο, πριν μερικά χρόνια, κοίταξα πίσω μου να δω αν είναι κάποιος άλλος 😄
November 18, 2025 at 6:59 AM
Την πρώτη φορά που με είπαν μπρο, πριν μερικά χρόνια, κοίταξα πίσω μου να δω αν είναι κάποιος άλλος 😄
Κι αύριο μέρα είναι 😊💪🏼
November 17, 2025 at 11:45 PM
Κι αύριο μέρα είναι 😊💪🏼
Εεεεεεεεεε όχι ρεεε, τα μπιφτέκια; Ιεροσυλία!
Οι μπάμιες είναι άαααλλη φάση.
Οι μπάμιες είναι άαααλλη φάση.
November 17, 2025 at 9:52 PM
Εεεεεεεεεε όχι ρεεε, τα μπιφτέκια; Ιεροσυλία!
Οι μπάμιες είναι άαααλλη φάση.
Οι μπάμιες είναι άαααλλη φάση.
Αυτό με την χωρική κατανομή το ακούω -το βλέπεις εξάλλου στη φώτο, δεν είναι ομοιόμορφο- αλλά αν δεν βιάζεσαι να τρέξεις eDiscovery στη δουλειά 😄 το αφήνεις λίγη ώρα έξω, μαλακώνει και απλώνει καλύτερα.
November 17, 2025 at 8:44 PM
Αυτό με την χωρική κατανομή το ακούω -το βλέπεις εξάλλου στη φώτο, δεν είναι ομοιόμορφο- αλλά αν δεν βιάζεσαι να τρέξεις eDiscovery στη δουλειά 😄 το αφήνεις λίγη ώρα έξω, μαλακώνει και απλώνει καλύτερα.
a blurred image of a person standing in a hallway
Alt: άντε βγαίνω
media.tenor.com
November 17, 2025 at 8:24 PM
Η ιδέα της συνταγής απ' ότι έλεγε ο σεφ είναι να είναι ο κιμάς καθαρός -λίπος στο ελάχιστο- ώστε με το βούτυρο να έχεις εσύ τον έλεγχο του λίπους στο μείγμα. Και όταν λέμε ότι βγαίνει ζουμερό, εννοούμε ΖΟΥ ΜΕ ΡΟ 🍔
November 17, 2025 at 8:21 PM
Η ιδέα της συνταγής απ' ότι έλεγε ο σεφ είναι να είναι ο κιμάς καθαρός -λίπος στο ελάχιστο- ώστε με το βούτυρο να έχεις εσύ τον έλεγχο του λίπους στο μείγμα. Και όταν λέμε ότι βγαίνει ζουμερό, εννοούμε ΖΟΥ ΜΕ ΡΟ 🍔
Εμμμμ μπιφτέκια είναι! Αλλά με δυο φέτες Zopf -αυτό αρέσει στα κορίτσια- τομάτα, τουρσί και μπάρμπεκιου γίνεται μια χαρά μπέργκερ 🍔
November 17, 2025 at 8:19 PM
Εμμμμ μπιφτέκια είναι! Αλλά με δυο φέτες Zopf -αυτό αρέσει στα κορίτσια- τομάτα, τουρσί και μπάρμπεκιου γίνεται μια χαρά μπέργκερ 🍔
Εντάξει I'll give you that, αλλά το air fryer φτάνει στο 80% του αποτελέσματος -πραγματικά πολύ νόστιμα- με το 10% του κόπου 😉
November 17, 2025 at 8:17 PM
Εντάξει I'll give you that, αλλά το air fryer φτάνει στο 80% του αποτελέσματος -πραγματικά πολύ νόστιμα- με το 10% του κόπου 😉
Όχι ρε συ, το κάνει εντυπωσιακά πιο ζουμερό. Οκ το ξέρω ότι το παραδοσιακό είναι μόνο κρέας, αλλά η διαφορά είναι εντυπωσιακή.
(και το σημαντικό είναι το μούλτι -το ψιλοκόβει τόσο που δεν το καταλαβαίνεις στην υφή)
(και το σημαντικό είναι το μούλτι -το ψιλοκόβει τόσο που δεν το καταλαβαίνεις στην υφή)
November 17, 2025 at 8:16 PM
Όχι ρε συ, το κάνει εντυπωσιακά πιο ζουμερό. Οκ το ξέρω ότι το παραδοσιακό είναι μόνο κρέας, αλλά η διαφορά είναι εντυπωσιακή.
(και το σημαντικό είναι το μούλτι -το ψιλοκόβει τόσο που δεν το καταλαβαίνεις στην υφή)
(και το σημαντικό είναι το μούλτι -το ψιλοκόβει τόσο που δεν το καταλαβαίνεις στην υφή)
...να κεράσω μπεργκεράκι;
a man walking on a dirt road with the words i 'm sorry written below him
ALT: a man walking on a dirt road with the words i 'm sorry written below him
media.tenor.com
November 17, 2025 at 8:11 PM
...να κεράσω μπεργκεράκι;
Η συνταγή είναι:
- 250 γρ καθαρού μοσχαρίσιου κιμά
- 5 γρ αλάτι + πιπέρι
- 1 κρεμμύδι στο μούλτι (το μούλτι είναι βασικό, με μαχαίρι βγαίνει χάλια)
- 30 γρ παρμεζάνα
- 20 γρ βούτυράκι
(έβαλα επιπλέον και λίγο σκορδάκι και μαϊντανό)
~12 λεπτά στους 180 στο air fryer (τσεκάρω θερμόμετρο στους 77C)
- 250 γρ καθαρού μοσχαρίσιου κιμά
- 5 γρ αλάτι + πιπέρι
- 1 κρεμμύδι στο μούλτι (το μούλτι είναι βασικό, με μαχαίρι βγαίνει χάλια)
- 30 γρ παρμεζάνα
- 20 γρ βούτυράκι
(έβαλα επιπλέον και λίγο σκορδάκι και μαϊντανό)
~12 λεπτά στους 180 στο air fryer (τσεκάρω θερμόμετρο στους 77C)
November 17, 2025 at 8:07 PM
Η συνταγή είναι:
- 250 γρ καθαρού μοσχαρίσιου κιμά
- 5 γρ αλάτι + πιπέρι
- 1 κρεμμύδι στο μούλτι (το μούλτι είναι βασικό, με μαχαίρι βγαίνει χάλια)
- 30 γρ παρμεζάνα
- 20 γρ βούτυράκι
(έβαλα επιπλέον και λίγο σκορδάκι και μαϊντανό)
~12 λεπτά στους 180 στο air fryer (τσεκάρω θερμόμετρο στους 77C)
- 250 γρ καθαρού μοσχαρίσιου κιμά
- 5 γρ αλάτι + πιπέρι
- 1 κρεμμύδι στο μούλτι (το μούλτι είναι βασικό, με μαχαίρι βγαίνει χάλια)
- 30 γρ παρμεζάνα
- 20 γρ βούτυράκι
(έβαλα επιπλέον και λίγο σκορδάκι και μαϊντανό)
~12 λεπτά στους 180 στο air fryer (τσεκάρω θερμόμετρο στους 77C)
Για την ώρα η OpenAI κ.α. την έχουν γλιτώσει. Αλλά οι καμπάνες 🔔 βαράνε σιγά-σιγά.
November 17, 2025 at 7:22 PM
Για την ώρα η OpenAI κ.α. την έχουν γλιτώσει. Αλλά οι καμπάνες 🔔 βαράνε σιγά-σιγά.
Όσο για το σπρέι, εκεί θα κολλήσουμε τώρα; 🤣
November 17, 2025 at 5:38 PM
Όσο για το σπρέι, εκεί θα κολλήσουμε τώρα; 🤣