Javi Domínguez
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Javi Domínguez
@javidmgz.bsky.social
Periodista
Produciendo en "Andalucía por el Mundo"
No hay que irse fuera de la provincia para disfrutar de un patrimonio natural, cultural e histórico muy potente www.eldiario.es/andalucia/ed... En @eldiario.es
Tan cerca y tan lejos: el potencial oculto de la Sierra Morena de Sevilla
La belleza paisajística, las posibilidades de deporte al aire libre, los históricos cascos urbanos de sus pueblos y la gastronomía hacen casi inevitable la escapada al Parque Natural de la Sierra Morena de Sevilla
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January 20, 2025 at 7:56 PM
Un clásico de la repostería sevillana que se ha internacionalizado www.eldiario.es/sevilla/sabo... En el @eldiario.es
A tortas (de aceite) por el Aljarafe sevillano
Diversas empresas de la comarca del Aljarafe continúan con la tradición de elaborar diariamente estos dulces de masa fina y hojaldrada que se pueden disfrutar por medio mundo
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January 8, 2025 at 3:07 PM
El mollete se ha convertido en un símbolo identitario de la localidad sevillana de Marchena www.eldiario.es/sevilla/sabo... En @eldiario.es
Un mollete hecho de tiempo y agua: el secreto mejor guardado de Marchena
La localidad de la campiña de Sevilla, de tradición panadera, ha hecho del mollete un símbolo identitario que debido a su elaborado proceso de producción "es difícil de copiar aunque se intente"
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December 29, 2024 at 8:41 AM
En la década de 1960 coinciden tres proyectos panaderos en la provincia de Sevilla que siguen en pleno funcionamiento. Sus historias, también, son la de tres Franciscos
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El pico sevillano, a la conquista del mundo
Tras asentarse en la restauración nacional, distintos picos y regañás elaborados en la provincia de Sevilla han llegado a la despensa internacional
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December 16, 2024 at 10:22 AM
Pese a la extensión del aloe vera en el sector de la cosmética, todavía hay un gran desconocimiento en su uso culinario
www.eldiario.es/sevilla/sabo... En @eldiario.es
Aloe vera sevillano para una dieta saludable
En la provincia de Sevilla hay un par de explotaciones agrícolas de aloe vera que promueven el consumo de esta planta, con numerosos beneficios para el sistema inmunológico, en la cocina
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December 10, 2024 at 1:49 PM
Pese a que el imaginario colectivo tiene 3 grandes referencias de anís, en la provincia de Sevilla hay varias empresas familiares que pelean por mantener la industria de los anisados www.eldiario.es/sevilla/sabo... En @eldiario.es
El legado anisero de Sevilla
Con la llegada de las bajas temperaturas y con el periodo navideño al acecho se rescata la botella de anís ya sea para entrar en calor o para usarlo como instrumento musical
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November 29, 2024 at 12:10 PM
Hoy se celebra la XXII edición del tradicional Concurso de Recetas Caseras de Arroz en Isla Mayor. A colación escribí esto para @eldiario.es www.eldiario.es/sevilla/sabo...
Sacando al arroz de Sevilla del anonimato
La marca Doña Ana, desde el pueblo de Isla Mayor, reivindica un arroz de proximidad y calidad y pone en valor un sector que se ha convertido en el pilar económico, social y medioambiental de los munic...
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November 23, 2024 at 9:19 AM
He retomado las publicaciones con elDiario.es/Andalucía para degustar los "Sabores de Sevilla"www.eldiario.es/sevilla/sabo.../
November 19, 2024 at 4:12 PM
Arthur Frommer, budget travel guide innovator, dies aged 95 www.theguardian.com/travel/2024/...
Arthur Frommer, budget travel guide innovator, dies aged 95
Europe on 5 Dollars a Day author revolutionized leisure travel and built one of best-known names in travel industry
www.theguardian.com
November 19, 2024 at 5:05 AM
"ya estamos aquí otra vez,
cielito al pie del cañón"
November 18, 2024 at 10:38 PM