Jaap Seidell
Jaap Seidell
@jaapseidell.bsky.social
Reposted by Jaap Seidell
Ultrabewerkt voedsel neemt ons hele voedselsysteem over, zegt @jaapseidell.bsky.social in @groene.nl, 66% van de calorieën die Nederlanders eten is ultrabewerkt. Dat is behalve erg ongezond, ook erg duur voor de hele samenleving.
www.groene.nl/artikel/hap-...
Hap, slik, weg. Hoe ongezond is ultrabewerkt voedsel?
Een steeds groter deel van ons eten komt uit de fabriek. Volgens sommige wetenschappers is dat ultrabewerkt voedsel een groot probleem. Anderen vinden die discussie maar afleiden. Zeker is dat ons hui...
www.groene.nl
July 24, 2025 at 9:15 AM
Reposted by Jaap Seidell
Overheid moet een zoutgrens 🧂opleggen.
📰 @jaapseidell.bsky.social vandaag in het AD.
March 3, 2025 at 6:19 PM
Reposted by Jaap Seidell
Ik sprak @jaapseidell.bsky.social over de dagelijkse hoeveelheid zout die we eten. Veel te veel!

"Een hoge bloeddruk hangt samen met te veel zout, stress, alcohol, drop en overgewicht."

www.newscientist.nl/blogs/de-ove...
'De overheid zou de zoutgrens moeten aangeven'
Nederlanders eten 10 gram zout per dag, het dubbele van wat goed is. 'Dat is een groot probleem', zegt voedselwetenschapper Jaap Seidell.
www.newscientist.nl
February 27, 2025 at 10:05 AM
Reposted by Jaap Seidell
Is ultrabewerkte voeding echt zo slecht? @eoswetenschap.bsky.social zocht het uit, samen met o.m. @jaapseidell.bsky.social & @food-pharma.bsky.social . De slotzin van het artikel verklappen we al, alle nuances lees je hier:
www.eoswetenschap.eu/voeding/ultr...
January 28, 2025 at 8:21 AM
Reposted by Jaap Seidell
Tjonge, jonge wat hebben we dit toch vreselijk verwaarloosd…
Dank
@jaapseidell.bsky.social voor je jarenlange inzet. Hopelijk komt er verandering 🙏🏻

open.spotify.com/episode/7y9d...
January 22, 2025 at 11:04 AM
Eigen schuld, dikke bult? Nee, de overheid moet ingrijpen om obesitas te voorkomen
Hoogleraar Jaap Seidell heeft 40 jaar geroepen dat ongezond eten & overgewicht weinig te maken hebben met vrije wil. Daar blijft hij op hameren ook nu hij met pensioen gaat

www.nrc.nl/nieuws/2024/...
Eigen schuld, dikke bult? Nee, de overheid moet ingrijpen om obesitas te voorkomen
Hoogleraar Jaap Seidell heeft veertig jaar geroepen dat ongezond eten en overgewicht weinig te maken hebben met vrije wil. Daar blijft hij op hameren, ook nu hij met pensioen gaat.
www.nrc.nl
November 18, 2024 at 2:41 PM