ついでに
・葱油
・ラー油
・食べるラー油
も作りました。
１）長葱の青い部分を刻んで油で煮ると、葱の旨味と香りの移った油になります⇒葱油。
２）その油を熱いうちに一味唐辛子に注ぐ⇒ラー油。
３）カリカリになった葱を瓶に詰めて、ラー油を注ぐ⇒食べるラー油。

下手したら知らない人もいるかもなので、念のため補足。
冒頭の短歌は俵万智さんのサラダ記念日が元ネタです。

「この味がいいね」と君が言ったから七月六日はサラダ記念日

同じお店（お寿司屋さん）で大羽いわしの握りも。
うふ！　うふふふふ！！