Hiroki Tanikawa
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豚大根炒り煮

味付けは醤油と七味だけ。
最小限の調味料で素材の味を引き出すとはこういうことかと納得。

youtu.be/HwI0BAYOCA4?...
February 10, 2024 at 12:34 PM
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北海道で買ってきたブルーチーズとワインを味見。これはうまいな〜

ブルーチーズ 二世古 空 超熟
多田農園キャンベル&ナイアガラ
February 7, 2024 at 12:42 PM