Reposted by あまじょのすけてん
読み物コラム・noteを更新しました。
中世寄りのクリスマス準備シリーズ、今回はイギリスの伝統菓子「ミンスパイ」についてです。現在はドライフルーツやナッツを洋酒に漬け込んだものが一般的ですが、中世イングランドに残るレシピでは火を通した肉も一緒に漬け込んでいました。時代の流れにあわせるように、食文化にも大きな変化が生じたというのもとても興味深いです。
中世寄りのクリスマス準備シリーズ、今回はイギリスの伝統菓子「ミンスパイ」についてです。現在はドライフルーツやナッツを洋酒に漬け込んだものが一般的ですが、中世イングランドに残るレシピでは火を通した肉も一緒に漬け込んでいました。時代の流れにあわせるように、食文化にも大きな変化が生じたというのもとても興味深いです。
中世ヨーロッパ寄りのクリスマス装飾・実践編（5）お肉入りのミンスパイ｜繻 鳳花
毎年、我が家では自由きままに中世ヨーロッパに寄せたクリスマス装飾をいろいろ作っては飾りまくったり、中世料理を作ってはその多さに無言で食べ続けたりしています。 今年もそんなクリスマス準備期間がやってきたので、さっそくですがいろいろ作っているのを簡単にご紹介したいと思います。 ◆ミンスパイとは？ そういえば過去に自分で記事書いてた！ と探したら有料パックにつっこんじゃってた！（吐血） …お金...
note.com
December 19, 2025 at 8:04 AM
読み物コラム・noteを更新しました。
中世寄りのクリスマス準備シリーズ、今回はイギリスの伝統菓子「ミンスパイ」についてです。現在はドライフルーツやナッツを洋酒に漬け込んだものが一般的ですが、中世イングランドに残るレシピでは火を通した肉も一緒に漬け込んでいました。時代の流れにあわせるように、食文化にも大きな変化が生じたというのもとても興味深いです。
中世寄りのクリスマス準備シリーズ、今回はイギリスの伝統菓子「ミンスパイ」についてです。現在はドライフルーツやナッツを洋酒に漬け込んだものが一般的ですが、中世イングランドに残るレシピでは火を通した肉も一緒に漬け込んでいました。時代の流れにあわせるように、食文化にも大きな変化が生じたというのもとても興味深いです。
ｵｼｺﾞﾄ＆ｵﾋﾝ！🍙( ˙꒳˙ )՞ ՞
December 18, 2025 at 3:40 AM
ｵｼｺﾞﾄ＆ｵﾋﾝ！🍙( ˙꒳˙ )՞ ՞
Reposted by あまじょのすけてん
Reposted by あまじょのすけてん
本日12/17をもちまして拙著『中世ヨーロッパのレシピ（新紀元社）』の刊行から7年を迎えることができました。書店や図書館などでお手にとって頂きましたすべての皆さまに感謝申し上げます。
時の料理人たちの思いと知恵の広さ、そして中世料理の歴史の欠片をこれからも共有できればと思います。
今年、あらたに刊行しました姉妹本の「中世ヨーロッパのキッチン（新紀元社）」にも、中世料理のレシピを30品ほど掲載しています。ご興味がありましたらあわせてご参照下さい。
今後ともここblueskyで中世の食文化や料理に関する投稿を続けてまいります。もしよろしければ引き続きご覧頂けますと幸いです。
時の料理人たちの思いと知恵の広さ、そして中世料理の歴史の欠片をこれからも共有できればと思います。
今年、あらたに刊行しました姉妹本の「中世ヨーロッパのキッチン（新紀元社）」にも、中世料理のレシピを30品ほど掲載しています。ご興味がありましたらあわせてご参照下さい。
今後ともここblueskyで中世の食文化や料理に関する投稿を続けてまいります。もしよろしければ引き続きご覧頂けますと幸いです。
December 16, 2025 at 10:00 PM
本日12/17をもちまして拙著『中世ヨーロッパのレシピ（新紀元社）』の刊行から7年を迎えることができました。書店や図書館などでお手にとって頂きましたすべての皆さまに感謝申し上げます。
時の料理人たちの思いと知恵の広さ、そして中世料理の歴史の欠片をこれからも共有できればと思います。
今年、あらたに刊行しました姉妹本の「中世ヨーロッパのキッチン（新紀元社）」にも、中世料理のレシピを30品ほど掲載しています。ご興味がありましたらあわせてご参照下さい。
今後ともここblueskyで中世の食文化や料理に関する投稿を続けてまいります。もしよろしければ引き続きご覧頂けますと幸いです。
時の料理人たちの思いと知恵の広さ、そして中世料理の歴史の欠片をこれからも共有できればと思います。
今年、あらたに刊行しました姉妹本の「中世ヨーロッパのキッチン（新紀元社）」にも、中世料理のレシピを30品ほど掲載しています。ご興味がありましたらあわせてご参照下さい。
今後ともここblueskyで中世の食文化や料理に関する投稿を続けてまいります。もしよろしければ引き続きご覧頂けますと幸いです。
ｵｼｺﾞﾄ＆ｵﾋﾝ！🍙( ˙꒳˙ )՞ ՞
December 16, 2025 at 3:08 AM
ｵｼｺﾞﾄ＆ｵﾋﾝ！🍙( ˙꒳˙ )՞ ՞
ｶｾﾞｦﾋｲﾀｶﾓｼﾚﾇｰ（ﾟνﾟ)
December 15, 2025 at 1:22 PM
ｶｾﾞｦﾋｲﾀｶﾓｼﾚﾇｰ（ﾟνﾟ)
黑咻のキーホルダーぬいぐるみがほしいんじゃあ～～
December 13, 2025 at 10:56 AM
黑咻のキーホルダーぬいぐるみがほしいんじゃあ～～
Reposted by あまじょのすけてん
羅小黒戦記２ ぼくらが望む未来を観てきた
現在放送中のアニメから興味を持ち、偶然前の映画がYouTubeでライブ配信でハマって今回観た
アクションシーン、背景、人間と妖精の共存のテーマ…どれもバランス良く観て面白かったァ
海外アニメに興味を持ったのはRWBY以来久々。
現在放送中のアニメから興味を持ち、偶然前の映画がYouTubeでライブ配信でハマって今回観た
アクションシーン、背景、人間と妖精の共存のテーマ…どれもバランス良く観て面白かったァ
海外アニメに興味を持ったのはRWBY以来久々。
December 12, 2025 at 11:35 AM
羅小黒戦記２ ぼくらが望む未来を観てきた
現在放送中のアニメから興味を持ち、偶然前の映画がYouTubeでライブ配信でハマって今回観た
アクションシーン、背景、人間と妖精の共存のテーマ…どれもバランス良く観て面白かったァ
海外アニメに興味を持ったのはRWBY以来久々。
現在放送中のアニメから興味を持ち、偶然前の映画がYouTubeでライブ配信でハマって今回観た
アクションシーン、背景、人間と妖精の共存のテーマ…どれもバランス良く観て面白かったァ
海外アニメに興味を持ったのはRWBY以来久々。
近い内に羅小黒戦記2吹き替え観にいきたいなん～来週、再来週やってるといいな～(´･ω･`)
December 12, 2025 at 10:48 AM
近い内に羅小黒戦記2吹き替え観にいきたいなん～来週、再来週やってるといいな～(´･ω･`)
ぼく「うわああああこれかわいい！！自分へのクリプレにする！！！( * ॑꒳ ॑*)」
けもさん「それ実物見たけどおひげピンピンしてるのよー」
ぼく「（´・ω...:.;::..ｻﾗｻﾗ..」
抱き心地がいい、どせいさんのぬいぐるみです。触れると、ふわっとしていて、キュっと、抱きしめると弾力があり、すべすべで、ぷよんぷよんで、モチモチです。 www.1101.com/mother_proje...
けもさん「それ実物見たけどおひげピンピンしてるのよー」
ぼく「（´・ω...:.;::..ｻﾗｻﾗ..」
抱き心地がいい、どせいさんのぬいぐるみです。触れると、ふわっとしていて、キュっと、抱きしめると弾力があり、すべすべで、ぷよんぷよんで、モチモチです。 www.1101.com/mother_proje...
December 11, 2025 at 11:30 AM
ぼく「うわああああこれかわいい！！自分へのクリプレにする！！！( * ॑꒳ ॑*)」
けもさん「それ実物見たけどおひげピンピンしてるのよー」
ぼく「（´・ω...:.;::..ｻﾗｻﾗ..」
抱き心地がいい、どせいさんのぬいぐるみです。触れると、ふわっとしていて、キュっと、抱きしめると弾力があり、すべすべで、ぷよんぷよんで、モチモチです。 www.1101.com/mother_proje...
けもさん「それ実物見たけどおひげピンピンしてるのよー」
ぼく「（´・ω...:.;::..ｻﾗｻﾗ..」
抱き心地がいい、どせいさんのぬいぐるみです。触れると、ふわっとしていて、キュっと、抱きしめると弾力があり、すべすべで、ぷよんぷよんで、モチモチです。 www.1101.com/mother_proje...
今日ぬくいのに明日さっむいのゝ⌒ゝ.ω.)ゞ
December 11, 2025 at 9:45 AM
今日ぬくいのに明日さっむいのゝ⌒ゝ.ω.)ゞ
ｵｼｺﾞﾄ( ˙꒳˙ )՞ ՞
December 11, 2025 at 2:30 AM
ｵｼｺﾞﾄ( ˙꒳˙ )՞ ՞
うーん、お尻の筋肉鍛えなくちゃか……(´･ω･`)
December 9, 2025 at 9:00 AM
うーん、お尻の筋肉鍛えなくちゃか……(´･ω･`)