ノイさん｜出張料理人
@hiranoi-nomade.bsky.social
【美味しいと楽しいを創る】
nomade kitchen（ノマドキッチン）代表｜出張料理・ケータリング中心の飲食業｜年間160件以上の実績｜フランス留学&ミシュラン星付き経験あり｜料理人歴18年｜記念日･懇親会・ウェディング・弁当販売など｜
サイトや各SNSはこちら
https://lit.link/nomadekitchen
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国分寺でお弁当販売します。調理担当します。よろしくお願いいたします。
June 20, 2025 at 12:11 PM
国分寺でお弁当販売します。調理担当します。よろしくお願いいたします。
新年、なぜか実家ではきりたんぽが出ます（うちの実家は秋田ではないです）
January 1, 2025 at 5:31 AM
新年、なぜか実家ではきりたんぽが出ます（うちの実家は秋田ではないです）
柿とモッツァレラとミントのサラダ
November 25, 2024 at 7:51 AM
柿とモッツァレラとミントのサラダ
Bluesky のユーザー数は現在 1,000 万人を超えており、私は #3,461,445 番目でした。
September 22, 2024 at 2:46 AM
Bluesky のユーザー数は現在 1,000 万人を超えており、私は #3,461,445 番目でした。
僕に見合ったモビルスーツを描いてほしいとAIさんにお願いしたら、こんなんでました。
September 6, 2024 at 1:21 PM
僕に見合ったモビルスーツを描いてほしいとAIさんにお願いしたら、こんなんでました。
衝撃的味わいだったもの。勇気ある方は是非試してほしいです。ただし、その後の保証はしません。
July 2, 2024 at 12:50 AM
衝撃的味わいだったもの。勇気ある方は是非試してほしいです。ただし、その後の保証はしません。
サモサ風。牛すじの煮込みを春巻きの皮で包み揚げました。
July 1, 2024 at 5:46 AM
サモサ風。牛すじの煮込みを春巻きの皮で包み揚げました。
落書きされました（料理に直接ではなく写真にですよ）
June 26, 2024 at 12:30 AM
落書きされました（料理に直接ではなく写真にですよ）
師匠のお店が来月閉店してしまうので食事をしに。非常に洗練された味わいでした。僕の料理人としての心構えはここで教えてもらいました。
February 26, 2024 at 12:17 PM
師匠のお店が来月閉店してしまうので食事をしに。非常に洗練された味わいでした。僕の料理人としての心構えはここで教えてもらいました。
ラタトゥイユ。
①トマトソースを作る。
②各野菜を食べやすい大きさにカットしてそれぞれをソテー（ここでは完全に火を通さなくてOK）
③ソテーした野菜をトマトソースに入れて煮込む。
というやり方をしています。この方がそれぞれの野菜の味わいがはっきり感じますし、ソテーにした時の香ばしさもプラスされるので好きです。
①トマトソースを作る。
②各野菜を食べやすい大きさにカットしてそれぞれをソテー（ここでは完全に火を通さなくてOK）
③ソテーした野菜をトマトソースに入れて煮込む。
というやり方をしています。この方がそれぞれの野菜の味わいがはっきり感じますし、ソテーにした時の香ばしさもプラスされるので好きです。
February 24, 2024 at 5:32 AM
ラタトゥイユ。
①トマトソースを作る。
②各野菜を食べやすい大きさにカットしてそれぞれをソテー（ここでは完全に火を通さなくてOK）
③ソテーした野菜をトマトソースに入れて煮込む。
というやり方をしています。この方がそれぞれの野菜の味わいがはっきり感じますし、ソテーにした時の香ばしさもプラスされるので好きです。
①トマトソースを作る。
②各野菜を食べやすい大きさにカットしてそれぞれをソテー（ここでは完全に火を通さなくてOK）
③ソテーした野菜をトマトソースに入れて煮込む。
というやり方をしています。この方がそれぞれの野菜の味わいがはっきり感じますし、ソテーにした時の香ばしさもプラスされるので好きです。