Frei nach Jean Léon Gérôme:

Das kärntner 'r' scheint nachvollziehbar. Ich kenns aus dem südtiroler dialekt mit 'g' & 'k', aber warum soll es nicht durchklingen? Ich denke mir, es gibt auch genügend (hoch)deutsche Dialekte, wo man eine Färbung durchhört. (zb schwarzwald oder pott)

In my opinion, there's no proper Ramen without a runny egg #nerdalert 🙈🍜; And the process sounds complicated but isn't too hard. I prefer the miso/fermented tomato combo for the yolk, but other than that check out this recipe: aegeandelight.com/foolproof-ve...

Spot on, I used silken tofu with agar-flour and some starch for the egg-white and in a sodium alganate/calcium salt bath, I used white miso and puree of fermented yellow tomatos as the yolk. When heated in a desert mold (👉🏼 chocolate easter-eggs) you get vegan eggs with runny yolk.

Vielleicht nicht im S-Markt aber in der Küche beim Sugo einfrieren, Antipasti einlegen, Limoncello ansetzen, Gemüse-pasta und -gnocchi trocknen. #herbst

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