ちょうど興味のあるトピックにどんぴしゃの本を訳してくださっていてとても嬉しかったです！　こういう本だとなんとなく、一人ひとりの消費行動の変化を促す内容なのかな？という先入観を持ってしまいがちなんですが（私だけかもしれませんが）、そこじゃないんだということがもっと広まるといいなと思いました。

単に超加工食品の摂取をできるだけゼロに近づけるべき、というような主張だったら、NOVA分類について説明された後では特に「そんな無茶な……」となってしまってまったく同意できなかったと思うけれど、どの程度まで実践するかは個人の自由として、その前にまず「自由に選べる選択肢を全員に用意する」ことが必要、という考え方には賛成する。それを実践するための道のりは果てしなく長く感じられはするけれども。

読めるのに、というより、読めるから、なのだろうか？