はらぺこ
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はらぺこ
@harapecooh29.bsky.social
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日々の嬉しかったこと楽しかったこと美味しかったことを投稿していこうと思います。東京・神奈川あたりのラーメンとつけ麺の投稿多めですがよろしくお願いします。

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らぁ麺や 嶋 @西新宿五丁目
特上しおらぁ麺¥2050

優しくも分厚い旨味の塩スープに葱とフライドオニオンが合わさる構成はまさに支那そばやさんの系譜と感じさせる美味しさ！圧巻のチャーシューやワンタンなど各種食材の味がどんどん加わっていきスープがにぎやかで力強い美味しさに！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 28, 2025 at 3:20 AM
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ラーメン池田屋 東京高田馬場店
ラーメン並(300g)¥1500
※アブラ・ヤサイマシ

乳化したスープは味濃いめだけどとろりとしてどこかまろやか。平打ちの太麺は柔らかめで食べやすい食感。大量の豚肉はよく煮込まれ味が染みてホロホロ柔らか。量は多めだけれど食べやすくて意外とペロリ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 26, 2025 at 1:35 PM
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手打麺祭 かめ囲 @柴崎
【期間限定】担々麺¥1500
親鶏パーコー¥800
白飯¥200

醤油スープに芝麻醤や辣油や山椒が加わりしっかり辛め汗 極太麺はモチモチ柔らかな存在感ある食感で小麦の甘さが出るようで天の恵み！挽肉を溶かすと更に濃厚に、親鶏は表面カリッと中は噛み応え抜群！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
#担々麺
November 24, 2025 at 9:10 AM
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RAMEN MATSUI @新宿御苑前
特製醤油¥1800

久しぶりの醤油は以前までの上品さはそのままに後を引くコクが強くなって、より醤油を美味しく感じる気がする！麺はソリッドでチャーシューはしっとり柔らか、小松菜・メンマ・白髪葱で和食感を演出。めちゃくちゃ美味しいです！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 24, 2025 at 3:26 AM
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しののめヌードル @亀戸
【期間限定】ホルモンどてそば¥1100
小ライス¥100
〆チー¥150

ホルモンとこんにゃくとごぼうを甘辛な味噌の味付けで食欲そそる美味しさ！まぜそばなのにご飯がめちゃくちゃ合うけどビールも絶対合うやつ！〆に削りチーズご飯をドボンして食べると背徳感MAX！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 23, 2025 at 6:09 AM
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らぁ麺花筏 @亀戸
特製塩らぁ麺¥1550
手揉み麺変更+¥50

鶏豚牛中心のスープは旨味たっぷりで濃密な美味しさ！手揉みの中太麺は加水率低めの小麦密度高い食感。牡蠣ペースト？を溶かすと更に旨味が増すから凄い！2種のチャーシュー、肉ワンタン、味玉子それぞれもリッチな美味しさ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 23, 2025 at 3:51 AM
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麺や飛島くら田 @神田
醤油ラーメン¥1500
炭焼きそぼろご飯¥500

スープは鶏純度が極めて高い印象な味わいで、多加水の柔らか麺を啜ると香りが心地よい！チャーシューも鶏肉でこれがやたら美味しい！そぼろご飯は炭火焼き鶏のそぼろが入っていて香り高く超おすすめ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 22, 2025 at 9:07 AM
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Ramen Break Beats @祐天寺
【限定】きのこクリームNoodle¥2500

スープは洋風クリーミーな濃厚ポタージュで単品で満足してしまいそうなやばい美味しさ！エッジのある中太麺はもっちりで、豚鶏チャーシューの他にワンタン・舞茸・マッシュルーム・フライドエノキと堪らなく美味しい！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 22, 2025 at 4:49 AM
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らーめん からしや @葛西
炙りちゃ〜しゅうからし麺(太)¥1300
大盛¥120

太麺にからしが練り込んである？辛さはあまり感じないけれどからしの風味がする気がするもっちり食感。醤油ダレに揚げ葱が香ばしさ、チャーシューが油感を出し、ニンニクと辣油をかけると餃子のような味の構成！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 21, 2025 at 2:41 PM
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shizuku @早稲田
塩らーめん¥950
チャーシューご飯(ネギ塩にんにくソース)¥400

鶏豚出汁の塩スープにピンクペッパーがほんのり甘くスパイシーなお洒落さで一口惚れ！葱にはブラックペッパー、メンマは柚子風味、大葉ペーストでジェノベーゼにとshizuku world開演な美味しさ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 20, 2025 at 1:54 PM
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麺屋 山界 @大久保
特製つけ麺¥1800

七彩さんと一燈さん出身のお店！太麺は七彩さんを彷彿とさせる小麦密度高くモチモチな強い弾力がコシとなるリッチな食感！つけ汁は一燈さんをどこか彷彿とさせる動物魚介で甘く濃厚！2店舗の夢のコラボレーションのようないいとこ取りの美味しさ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#つけ麺
November 19, 2025 at 2:09 PM
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炭火焼濃厚中華そば 倫道 @市ケ谷
鯖味噌定食¥1298
元祖倫道餃子3ヶ¥165

道系さん初の味噌かな？いつもの飲む焼き魚味に味噌風味な感じかと思ってたら、味噌ラーメンともまた違う発酵感強い味噌の焼き魚味となりまさに鯖味噌！焼き餃子は焼き目パリッと中はジューシーでコスパ良すぎ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
#鯖味噌
#餃子
November 18, 2025 at 2:57 PM
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ろく月 @浅草橋
10分かかる特製つけ麺(400g)¥1350

豚骨つけ麺かと思ってたら、豚白湯の昆布水つけ麺とめっちゃ珍しい！昆布水麺はとろりとモチッと、つけ汁は豚のコクと塩味強めでパンチあり！一番びっくりしたのは味玉の燻製感が過去一クラスで1パック食べたい美味しさ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#つけ麺
November 17, 2025 at 2:17 PM
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麺や旬香 @獨協大学前
特製塩らぁめん¥1400

塩スープは魚介と鶏の旨味が濃く塩味もしっかり！チャーシューは牛・豚×2・鶏の4種で甲乙つけ難いくらい美味しい！これはチャーシュー増しで食べたい！肉と海老の2種ワンタンは餡がぎっしりでパンチもあり！ワンタンも増して食べたい笑 ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 16, 2025 at 10:30 AM
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3931WORKS. @一ノ割
味玉昆布水つけ麺醤油大盛¥1290

とろりとした昆布水でなめらかとなる中太麺は冷水でよく冷やされ引き締められたかのような小麦の密度が高く硬めとも思える凛とした質感でめちゃくちゃ美味しい！醤油スープも鶏の濃密な旨味が極旨！好きすぎて通いたいです！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#つけ麺
#昆布水つけ麺
November 16, 2025 at 3:54 AM
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らーめんMAIKAGURA @千歳船橋
【11/11-2週間くらい限定】舞茸クリームと白トリュフオイルのエッセンス¥1650
味玉¥150

序盤は鶏出汁の上品塩スープだけれど、舞茸クリームが麺に絡んでびっくり！徐々にスープに溶け出すとクリーミースープに変化してもはやフレンチ！これは凄い！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 15, 2025 at 9:21 AM
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中華そば 西川 @千歳船橋
【1日20食限定】上煮干しそば¥1300
奥久慈卵の味玉¥150
味付き替え玉¥380

強煮干しでありながらも甘みのある旨味を奥に潜める上品さ漂うビターな美味しさが好き！替え玉には煮干し酢をかけると甘酸っぱくなってこれだけでも食べに来たい美味しさ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 15, 2025 at 4:50 AM
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らーめん 護什番 @護国寺
［スタミナ破滅系] 旨辛痺麺(うまからしびめん)¥1150
真っ赤卵生卵¥70
ひと口ライス¥50

命が削れる味がすると評される、麻婆豆腐とニラ・ニンニク・背脂が合わさりバチバチに弾ける旨辛痺が強烈！罪悪感と背徳感を詰め込んだような快感のヘブンリーテイスト！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメ
November 14, 2025 at 10:02 AM
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鶏soba座銀 横浜西口店
【11月限定】和牛とトリュフ香るキノコsoba¥1600
大¥100
燻製玉子¥220
ルーレットサービス当たり燻製玉子¥0

キノコと鶏のスープが華やかで濃厚な出汁の旨味となりめちゃくちゃ美味しい！和牛をしゃぶしゃぶすると牛脂がスープに溶け出し更に美味しくなる！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 13, 2025 at 1:17 PM
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麺也 時しらず 大井町店
十六代真っ赤卵のぶっかけTKMご飯セット¥1070
鴨肉3枚TP¥300

ラーメン業界屈指とも思えるコシの強い麺に鮮やかで濃厚な真っ赤卵と出汁醤油を絡める卵かけ麺は日本伝統の美味しさ！ネギと鰹節も乗っているので、第二ラウンドの卵かけご飯まで美味しくて大満足！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#tkm
November 12, 2025 at 1:43 PM
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麺屋ひょっとこ @有楽町
和風柚子焼豚麺¥1100

昆布と鰹出汁の和の真髄のようなスープは優しく懐かしながらもめっちゃ美味しい！柚子はそのままでも香りを楽しめるしスープに溶かすと三つ葉と葱も相まってさっぱりお上品になっていく。
何年経っても変わらない美味しさの一杯です。ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 11, 2025 at 12:46 PM
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大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 @新宿
【YOKOKURA STOREHOUSE】※11/8-9出店
二ボコンツケメン¥1100

今日は塩！冷たく〆られた麺は小麦がぎゅっと引き締まったような凛とした美味しさ！塩スープは鶏ベースに煮干しがふわっと。醤油はお祭り感、塩はヨコストらしい美味しさ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#つけ麺
#大つけ麺博
November 9, 2025 at 4:53 AM
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ラーメン珉珉 @鐘ヶ淵
塩パーコーメン¥1400 ※薬味多め
ライス小¥120

緑と茶色のアースカラーのラーメンは、表面を油が分厚く覆う旨味調味料な味わいにパーコーの油も溶け出すギルティテイスト！パーコーは十数個入ってるのでパーコー丼まで楽しめる！中毒性ハンパないです！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 9, 2025 at 3:44 AM
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大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 @新宿
【純むぎゅ】※11/8-10出店
スタミナぜんかい生姜醤油ラーメン¥1100
特盛¥500

生姜醤油スープは超オイリーで背脂・ニンニクとパワフルで予想外の純麦オルタ！麺は平打ち太麺で、もやしが異常に美味しく、チャーシューは肉肉しくリッチ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 8, 2025 at 8:51 AM
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大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 @新宿
【YOKOKURA STOREHOUSE】※11/8-9出店
二ボコンツケメン¥1100
ヨコスト盛り¥500

ヨコスト麺にとろろ・アーリーレッド・削り節・岩海苔・なめこ・温玉が合わさり賑やかな美味しさ！つけ汁は鶏煮干しに背脂が加わり秋冬な味わいに。ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#つけ麺
November 8, 2025 at 6:56 AM