昨日の読書コラムで書いた通り、松本救助さんのエッセイ漫画『ブタが好きすぎてハンガリーの国賓になりました』に触発されて、国産のマンガリッツァ豚を購入してみた。 　今回、利用したのはうしや精肉店さん。他にもお店はあったんだけど、いずれもソーセージなどの加工品だったり、しゃぶしゃぶ用のスライスだったり、わたしが食べてみたかった塊肉は売ってなかったので消去法でこちらに。 国産マンガリッツァ豚の...