In bio is dit nog 10 graadjes erger dan in gangbaar door de hogere teeltrisico's, waardoor veilige marges worden aangehouden door afnemers op verscheidene manieren. Begrijpelijk, maar boer is sluitpost in de keten. Als de pieken uitblijven drukt dit zwaar op het rendement.

Ik vind het allemaal prima, maar als je zo redeneert kun je ook alles rechtstreeks doneren zonder tussenkomst. Ik heb niet het idee dat het ook maar iets doet veranderen aan het ketenrisico dat als almaar op het bordje van de teler wordt gelegd. Wellicht verder wordt genormaliseerd.

Van wie mag dat niet?

Ben ik het niet helemaal mee eens. Je vaste kosten, je arbeid, je marktpositie, je slagkracht en investeringskracht blijven te beperkt. Het is daarmee een dubbelzijdig mes, want schaalgrootte geeft enorme risico's die je onvoldoende kunt afdekken.

Of de schrijver is gewoon een man van middelbare leeftijd in verwarring. Identificeert deze auto met zichzelf en waant zich voor even een jonge god, totdat de realiteit tot hem komt en zit nu deze maandagmorgen teneergeslagen achter zijn bureau wetende dat het alleen maar erger wordt.

Maar ik weet het goed gemaakt. Ik heb alvast in het geniep een tweede account aangemaakt om volgend jaar aan mijn kinderen te laten zien wat voor hippe papa ze hebben ipv voor fossiel te worden uitgemaakt

Nog snel een paar weekjes nonstop Roxy Dekker dan maar?

Persoonlijke frustratie. Daar is deze Klaagmuur toch voor uitgevonden. Een kopje kamillethee dan maar op deze druilerige zaterdag.

Heb je deze docu ook ooit al eens gezien. Zeker even doen. youtu.be/QiBvIJCVpKw?...

Ik ben er in bezig. Gedegen beschrijving van hoe het zo heeft kunnen ontstaan. Interessante inzichten. Focus op Noord Amerika. Ben erg benieuwd naar wat nog komen moet. Implicaties huidige tijd en discussie over de vraag waarom het er toe doet en wellicht aanknopingspunten voor de toekomst.

Melkprijs is resultante. De ware driver is de trendmatige productiviteitstoename. Technology treadmill, waardoor prijzen achter blijven bij kostenontwikkeling. Omdat je marge en inkomen op peil wilt houden is schaalvergroting vaak de eerste gedachte met de beste fit bij hetgeen je doet.

Nieuwste boek van Jennifer Clapp gelezen?

Ik eis een onderzoek van de ombudsman!