George
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@george-y.bsky.social
神戸っ子。 インドネシア語技能検定C級。
#コーヒー について、生産農家の組合Solok Radjoの下で勉強中。
まだ日本では知られていない #西スマトラ の #スペシャルティコーヒー を日本でも広めたい、コーヒーについて生産者側から情報発信したいと思って活動しています。
趣味は囲碁(3段ぐらい)
世界各地を侵略し、およそ人が為し得る悪行の限りを尽くし、筆舌に尽くしがたい苦痛と惨禍を人類社会にもたらした日帝の敗戦が確定し、アジア各地ならびに我ら日本人がその支配から解放され、民主主義の道を歩む始まりとなった記念日のお喜びを申し上げます。
#8月15日 #戦後80年
August 15, 2025 at 1:08 AM
ナマズ。
日本では淡水魚を食べる機会は少ない気がするけど、インドネシアではティラピアやナマズは定番の魚。
ウナギの資源量が問題になってる昨今、ナマズがもっと流通してもいい気がする。かなり美味しい部類だと思う。ただ、家で調理するには捌くのが難しい。皮が硬い上にヌルヌルで滑るんよね。
#インドネシア #パダン料理
April 30, 2025 at 5:33 AM
コーヒーのパルピング。
コーヒーチェリーから果皮と果肉を取り除く工程。
粘液質のミューシレージを残して乾燥させるハニープロセス。
除去した果皮果肉は堆肥にする。といっても、発酵資材を混ぜたり撹拌したりせずに積んで放置するだけ。
コーヒー滓その他も一緒に本格的に堆肥化をやりたいけど、今はちょっと手が回らない。
#コーヒー農園 #コーヒー生産 #コーヒーのある暮らし #西スマトラ #インドネシア
April 11, 2025 at 2:54 AM
スイスチャード、小さい内は特に徒長してすぐ倒伏しちゃうんだけど、1番下の葉まで茎を埋めた方がいいの?
小松菜みたいに株元から直ぐに葉が展開するんじゃなくて茎が立って(倒れて)葉が出るやん?
#家庭菜園 #園芸 #ガーデニング
April 11, 2025 at 2:51 AM
みんな大好き(?)タンニン鉄の実験。
写真の上側8つがコントロール群、下側8つがタンニン鉄施用。
出芽させたチマサンチュを2株ずつ植えたのが2月25日。培土に含まれてる肥料分以外は無肥料。
少し差が現れてきた感じがする。
#園芸 #ガーデニング #家庭菜園
April 7, 2025 at 11:30 PM
#コーヒーノキ の植え替え。
日本でも気温が10℃以下になる心配がなくなれば植え替え時季。
1つぐらいは大きくしてもいいかなと3.5号→5号。
3号を2つ→3.5。
3.5号2つはちょっと切り戻して3.5のまま。
盆栽みたいにサイズアップせずに育てられるか試してみる。
#観葉植物 #コーヒーのある暮らし
April 7, 2025 at 11:29 PM
根粒みたいなのがあるけど、何かわかる方いらっしゃれば教えていただけませんか?
シソ科レモンバームの根なんですが。
#園芸 #ガーデニング
April 4, 2025 at 3:44 AM
日本ではちょうど花盛りのようですが #西スマトラ の高原の湖畔を望む #コーヒー農園 の近くでもサクラが咲いております。
1本しかないし、挿木したのが失敗な感じだからまた挑戦し直さなきゃですが。
April 4, 2025 at 3:43 AM
インドネシアのカレンダー。
曜日の頭文字が"S"の日が3日もある。こういう場合、漢字はめちゃ優秀だなと思う。
#インドネシア語
March 26, 2025 at 9:43 AM
年末に種まきして、もう芽が出ないなと思って放置気味にしていたポットからラッカセイの芽が出てきた🌱
早く出るときは数日で出るし、3か月近くも休眠状態で土の中で腐らずにいられたりもするのね。
さて、どこに植えようか?
ラッカセイはある程度広い場所が要るのが難点よね。ポット栽培は難しい🥜
#家庭菜園
March 25, 2025 at 11:03 AM
ポット2つに植えてたニラを1つのプランターにまとめるために植え替え。
日本なら春先が植え替え時季だろうけど、季節変化のないパダンでは思い立った時にやるしかない。
ニラは強いから全然大丈夫。
#家庭菜園 #園芸 #ガーデニング
March 16, 2025 at 4:05 AM
ワタの実。
殻が割れると中から綿が出てくる。
種から綿の繊維が生えてる感じ。種をまけば発芽率は良いので増やすのは難しくない。
コーヒー園のある高地では育ちが良くないので、高温を好むようではある。
花はアオイ科らしくハイビスカスやオクラに似た小さめの花が咲くし、実も面白いので、観賞用としても十分堪える植物だろう。
#園芸 #ガーデニング
March 16, 2025 at 4:05 AM
#コーヒーノキ カネフォラ種(ロブスタ)の鉢上げ。3号から4号。
日本だと気温が10℃以下になる心配がなくなれば植え替え時期かな。
もう少しこのままでもよかったけど、他の物のついでとロブスタは成長が早いので。
培養土は水はけが良ければよし。私のはココピートが主体で色々混ざってる。他の植物を植えてたのを再利用したり。日本で安く済ませてた頃は、100均のココピートと鹿沼土を半々ほどでブレンドしてた。
#コーヒー #コーヒーのある暮らし #熱帯果樹 #熱帯植物
March 16, 2025 at 4:01 AM
Solok Radjoの農園では年中いつでも収穫の他、種まきからカッピングまで #コーヒー の全てを体験できる #コーヒーツアー の受け入れをしています。
宿泊も可能。
国際空港があるパダンの市街からは車で約2時間というアクセスの良さ。
日本からでも旅程に合わせてフレキシブルに対応できます。
#インドネシア #西スマトラ
February 28, 2025 at 8:48 AM
来週、パダンの大学で日本文化祭があるそうで、それに出演する高校生のクラスに呼ばれて練習のお手伝いに行ってきた。
教室の時間割を見るに、日本の高校とはずいぶん学習科目が違うんだなと。
日本語が週に2回に対して英語は1回。数学も1回しかないけど宗教関係が合わせて2回とか。
#インドネシア #海外生活
February 15, 2025 at 10:37 AM
アイスコーヒー。
Japanene styleとDuch coffee。
ダッチコーヒーはインドネシアでやってた抽出法を参考に開発されたそうだけど、インドネシアでそれらしいのって見たことないんだけどなぁ…。
私は自分で淹れるなら放置しとくだけでできるダッチコーヒーが好き。作り置きもできるしね。
#コーヒー
February 13, 2025 at 5:26 PM
12月31日に播種したコーヒーノキ。
43日目の2月12日に様子を見たら、出芽しているのがあった。
ちなみに、「発芽」は種皮を破って芽や根が出ること、「出芽」は芽が土の上に出現することをいう。
#コーヒーノキ #コーヒー #コーヒーツアー #園芸 #コーヒー園
February 13, 2025 at 5:25 PM
どの国でもコーヒー生産地は山間地にあることが多いのでアクセスが困難な所が多い。
Solok Radjoのコーヒー園なら、国際空港があるパダンの街から車でたったの2時間ほど。宿泊施設も備えている。
種まきからカッピングまで、コーヒーの全てを体験できる #コーヒーツアー やってます。
#インドネシア #西スマトラ
February 12, 2025 at 9:53 AM
ニラの再生。
収穫後と10日後の写真。
#家庭菜園
January 31, 2025 at 7:32 AM
友人がカフェを新規オープンした。
3種類のグラスで同じコーヒーを飲み比べ、味香りの感じ方が変わるのが面白い。真ん中のは中央に突起があるようなグラス。私はワイングラスが好み。
名前忘れたけど、何とかボールの上から注ぐとまろやかな感じになるとかも。
コーヒーガチ勢向きのお店で、一見さんが「ちょっとコーヒーでも」とは入りづらいかも。
パダンに来たら是非お寄りくださいな。
#コーヒー #カフェ #インドネシア #西スマトラ
January 21, 2025 at 5:48 AM
Solok Radjoの生豆をご購入いただいた方がその一部を販売されています。
以前にブルーボトルでわずかに販売された以外では流通していないSolok Radjoの豆をお試しいただける貴重な機会です。
気になる方はパインビレッジファームさん(https://www.instagram.com/pinevillageorganicfarm/)にお問い合わせください。

もちろん、私にご注文していただくことも可能です。インドネシアの生産地からお届けします。
#コーヒー #コーヒー豆 #スペシャルティコーヒー #インドネシア #西スマトラ
January 19, 2025 at 3:15 PM
マンゴスチンとドゥク。各1kgで合わせて約280円。
#インドネシア では果物が安いのが本当にありがたい。
#熱帯果樹 #トロピカルフルーツ
January 10, 2025 at 1:55 AM
ベランダ菜園の野菜たち。
スイスチャード、ニラ、サンチュ。
#家庭菜園 #園芸 #ガーデニング
January 8, 2025 at 9:54 AM
Reposted by George
【負担軽減】無痛分娩の費用を東京都が補助へ、少子化対策につなげる狙い
news.livedoor.com/article/deta...
無痛分娩の利用は近年増加しており、妊婦の心身の負担を軽減し、少子化対策につなげる狙いがある。都内では無痛分娩に10~15万円かかる医療機関が多く、都は助成額を数万~10万円程度とする方針。
近年増加の無痛分娩、東京都が費用補助へ…妊婦の負担軽減し少子化対策につなげる狙い - ライブドアニュース
東京都が新年度、都内在住の妊婦を対象に、出産時の痛みを麻酔で和らげる無痛分娩(ぶんべん)の費用を助成することが、都関係者への取材でわかった。無痛分娩の利用は近年増加しており、妊婦の心身の負担を軽減し
news.livedoor.com
January 5, 2025 at 11:47 PM
熟した #コーヒー の実。
収穫するときは一つずつ手で摘み取る。
収穫した実が #コーヒー豆 になるまでには様々な工程を経なきゃいけない。
それら全てを体験できる #コーヒーツアー の受け入れやってます。
#コーヒー農園 #インドネシア #西スマトラ #スペシャルティコーヒー #ダイレクトトレード
December 31, 2024 at 5:38 AM