フリーダム料理長
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October 18, 2024 at 7:12 AM
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July 7, 2024 at 12:04 PM
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July 2, 2024 at 7:25 PM
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June 21, 2024 at 11:18 AM
#フリーダムクッキング
夕食に家族分のねぎ焼き作りました(*^^*)
広島風お好み焼きみたいに具がぎっしりでひっくり返すのが大変ですが、コツを掴めば後は大丈夫です（笑）
前回よりもネギや牛スジの量を増やして作りました。
味付けの特製タレはポン酢メインのバルサミコ酢と醤油等を加えました。
夕食に家族分のねぎ焼き作りました(*^^*)
広島風お好み焼きみたいに具がぎっしりでひっくり返すのが大変ですが、コツを掴めば後は大丈夫です（笑）
前回よりもネギや牛スジの量を増やして作りました。
味付けの特製タレはポン酢メインのバルサミコ酢と醤油等を加えました。
May 22, 2024 at 10:31 AM
#フリーダムクッキング
夕食に家族分のねぎ焼き作りました(*^^*)
広島風お好み焼きみたいに具がぎっしりでひっくり返すのが大変ですが、コツを掴めば後は大丈夫です（笑）
前回よりもネギや牛スジの量を増やして作りました。
味付けの特製タレはポン酢メインのバルサミコ酢と醤油等を加えました。
夕食に家族分のねぎ焼き作りました(*^^*)
広島風お好み焼きみたいに具がぎっしりでひっくり返すのが大変ですが、コツを掴めば後は大丈夫です（笑）
前回よりもネギや牛スジの量を増やして作りました。
味付けの特製タレはポン酢メインのバルサミコ酢と醤油等を加えました。
May 16, 2024 at 11:06 AM
May 8, 2024 at 11:26 AM
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May 7, 2024 at 9:07 PM
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May 3, 2024 at 9:11 PM
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April 29, 2024 at 12:38 PM
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#フリーダムクッキング
過去に作った料理をあげます。カステラ玉子焼き
はんぺんと長芋を加えて焼き上げました。黄身と卵白を分けて卵白はメレンゲにしてふっくらした生カステラのようなしっとりふわシュワな食感な玉子焼きになりました。作る工程まとめました
物価高騰と時間かかるので今では作るのは困難です（汗）
過去に作った料理をあげます。カステラ玉子焼き
はんぺんと長芋を加えて焼き上げました。黄身と卵白を分けて卵白はメレンゲにしてふっくらした生カステラのようなしっとりふわシュワな食感な玉子焼きになりました。作る工程まとめました
物価高騰と時間かかるので今では作るのは困難です（汗）
April 29, 2024 at 12:36 PM
#フリーダムクッキング
過去に作った料理をあげます。カステラ玉子焼き
はんぺんと長芋を加えて焼き上げました。黄身と卵白を分けて卵白はメレンゲにしてふっくらした生カステラのようなしっとりふわシュワな食感な玉子焼きになりました。作る工程まとめました
物価高騰と時間かかるので今では作るのは困難です（汗）
過去に作った料理をあげます。カステラ玉子焼き
はんぺんと長芋を加えて焼き上げました。黄身と卵白を分けて卵白はメレンゲにしてふっくらした生カステラのようなしっとりふわシュワな食感な玉子焼きになりました。作る工程まとめました
物価高騰と時間かかるので今では作るのは困難です（汗）
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April 26, 2024 at 10:04 AM
#フリーダムクッキング
手羽元使ってタンドリーチキン作ったので作る工程まとめました（笑）
やはりスパイス調合で大きく味が変わるのに奥が深い事を改めて勉強になりました。
ガラムマサラを加えずに誰でも食べれるような味付けに仕上げました。
手羽元使ってタンドリーチキン作ったので作る工程まとめました（笑）
やはりスパイス調合で大きく味が変わるのに奥が深い事を改めて勉強になりました。
ガラムマサラを加えずに誰でも食べれるような味付けに仕上げました。
April 29, 2024 at 9:10 AM
#フリーダムクッキング
手羽元使ってタンドリーチキン作ったので作る工程まとめました（笑）
やはりスパイス調合で大きく味が変わるのに奥が深い事を改めて勉強になりました。
ガラムマサラを加えずに誰でも食べれるような味付けに仕上げました。
手羽元使ってタンドリーチキン作ったので作る工程まとめました（笑）
やはりスパイス調合で大きく味が変わるのに奥が深い事を改めて勉強になりました。
ガラムマサラを加えずに誰でも食べれるような味付けに仕上げました。
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自家製辣油つくるよ！
唐辛子を煎って香りを出してから
細かく挽いてアツアツ油をジュワ～！
唐辛子を煎って香りを出してから
細かく挽いてアツアツ油をジュワ～！
April 18, 2024 at 9:04 PM
自家製辣油つくるよ！
唐辛子を煎って香りを出してから
細かく挽いてアツアツ油をジュワ～！
唐辛子を煎って香りを出してから
細かく挽いてアツアツ油をジュワ～！
帯広風の豚丼作りました(*^^*)
炭火でのタレ焼きが出来ないのでトースターでタレを絡めて焼きました。
タレを３回ほど重ね塗りして焼き上げました。
脂身の所が焦げた所が甘く香ばしくて美味しかった(⌒▽⌒)タレも甘すぎず、辛すぎずで完璧でした～(⌒▽⌒)
炭火でのタレ焼きが出来ないのでトースターでタレを絡めて焼きました。
タレを３回ほど重ね塗りして焼き上げました。
脂身の所が焦げた所が甘く香ばしくて美味しかった(⌒▽⌒)タレも甘すぎず、辛すぎずで完璧でした～(⌒▽⌒)
April 2, 2024 at 4:09 AM
帯広風の豚丼作りました(*^^*)
炭火でのタレ焼きが出来ないのでトースターでタレを絡めて焼きました。
タレを３回ほど重ね塗りして焼き上げました。
脂身の所が焦げた所が甘く香ばしくて美味しかった(⌒▽⌒)タレも甘すぎず、辛すぎずで完璧でした～(⌒▽⌒)
炭火でのタレ焼きが出来ないのでトースターでタレを絡めて焼きました。
タレを３回ほど重ね塗りして焼き上げました。
脂身の所が焦げた所が甘く香ばしくて美味しかった(⌒▽⌒)タレも甘すぎず、辛すぎずで完璧でした～(⌒▽⌒)
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March 29, 2024 at 9:24 AM
久しぶりに焼きビーフン作りました(*^^*)
前に作ったのはビーフンがボロボロになり残念な結果に今回は原因を調べて再度最新の注意を払いながら調理しまししました✨
上手く出来て満足しました。
旨味アップの為に干しエビを加えて風味と味をアップしました。
前に作ったのはビーフンがボロボロになり残念な結果に今回は原因を調べて再度最新の注意を払いながら調理しまししました✨
上手く出来て満足しました。
旨味アップの為に干しエビを加えて風味と味をアップしました。
March 23, 2024 at 3:31 AM
久しぶりに焼きビーフン作りました(*^^*)
前に作ったのはビーフンがボロボロになり残念な結果に今回は原因を調べて再度最新の注意を払いながら調理しまししました✨
上手く出来て満足しました。
旨味アップの為に干しエビを加えて風味と味をアップしました。
前に作ったのはビーフンがボロボロになり残念な結果に今回は原因を調べて再度最新の注意を払いながら調理しまししました✨
上手く出来て満足しました。
旨味アップの為に干しエビを加えて風味と味をアップしました。
ワンタン麺を作りました(*^^*)
ワンタンには豚ひき肉にエビとネギを具材にワンタンの皮を包むのが、難しいですね（汗）
扱い間違えたらすぐに破けるので包むのが神経使う。
ワンタンは皮つるんと滑らかで中身は豚肉のジューシーな味にエビのプリプリ食感が凄く美味しかった(⌒▽⌒)
ワンタンには豚ひき肉にエビとネギを具材にワンタンの皮を包むのが、難しいですね（汗）
扱い間違えたらすぐに破けるので包むのが神経使う。
ワンタンは皮つるんと滑らかで中身は豚肉のジューシーな味にエビのプリプリ食感が凄く美味しかった(⌒▽⌒)
March 8, 2024 at 4:01 AM
ワンタン麺を作りました(*^^*)
ワンタンには豚ひき肉にエビとネギを具材にワンタンの皮を包むのが、難しいですね（汗）
扱い間違えたらすぐに破けるので包むのが神経使う。
ワンタンは皮つるんと滑らかで中身は豚肉のジューシーな味にエビのプリプリ食感が凄く美味しかった(⌒▽⌒)
ワンタンには豚ひき肉にエビとネギを具材にワンタンの皮を包むのが、難しいですね（汗）
扱い間違えたらすぐに破けるので包むのが神経使う。
ワンタンは皮つるんと滑らかで中身は豚肉のジューシーな味にエビのプリプリ食感が凄く美味しかった(⌒▽⌒)
過去に作った料理手作りソーセージ
あまり知識無く作ったので皮がパリパリしない
燻製しないといけない
乾燥もいつの日かリベンジしたいですが
あまり知識無く作ったので皮がパリパリしない
燻製しないといけない
乾燥もいつの日かリベンジしたいですが
March 4, 2024 at 5:54 PM
過去に作った料理手作りソーセージ
あまり知識無く作ったので皮がパリパリしない
燻製しないといけない
乾燥もいつの日かリベンジしたいですが
あまり知識無く作ったので皮がパリパリしない
燻製しないといけない
乾燥もいつの日かリベンジしたいですが
生きてるクルマエビ手に入ったので茹でて調理します（笑）
ほんと活きが良いwww
ほんと活きが良いwww
February 28, 2024 at 8:36 AM
生きてるクルマエビ手に入ったので茹でて調理します（笑）
ほんと活きが良いwww
ほんと活きが良いwww
@xiao666.bsky.social さんフォロー失礼しますm(_ _)m
February 27, 2024 at 9:05 AM
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猫の日にゃんにゃにゃーん、
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お名前 跳跳と大大(姉妹)
お誕生日 不明
うちの子記念日 2018年の春(区の譲渡会)
猫種 雑種
特技 🌈マー前の...ﾝｺﾞ....ｺﾞﾎﾟ...ｺﾞﾎﾟ...タイムがとても長くて助かる姉ちゃんと、お寿司の上だけ盗んで行くのに食べない妹です🐾
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#猫部ねこの日
@catclub.bsky.social
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特技 🌈マー前の...ﾝｺﾞ....ｺﾞﾎﾟ...ｺﾞﾎﾟ...タイムがとても長くて助かる姉ちゃんと、お寿司の上だけ盗んで行くのに食べない妹です🐾
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February 22, 2024 at 1:31 AM
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うちの子記念日 2018年の春(区の譲渡会)
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