Fikri Türkel
LightNews LightNews
fikriturkel.bsky.social
Fikri Türkel
@fikriturkel.bsky.social
23 followers 59 following 150 posts
İletişim kesintisiz olmalı
Posts Replies Media Videos
Reposted by Fikri Türkel
fikriturkel.bsky.social
İtalyan mutfağı UNESCO listesine girdi, ortalık karıştı! - Gıda Hattı share.google/HrANe6DfAZ1p...
İtalyan mutfağı UNESCO listesine girdi, ortalık karıştı!
UNESCO İtalyan mutfağını tescil etti, İtalyanlar sevindi. Ama bir tarihçi çıkıp "Aslında İtalyan mutfağı diye bir şey yok" deyince ortalık karıştı. Peki ya Türk mutfağı?
share.google
December 16, 2025 at 9:31 AM
Reposted by Fikri Türkel
fikriturkel.bsky.social
Türkiye, turizmde en varlıklı gezginleri çekmek istiyor

- www.6nmagazine.com/turkiye-turi...
Türkiye, turizmde en varlıklı gezginleri çekmek istiyor
Türkiye, turizmde vites yükseltmek istiyor. Hedef açık: Dünyanın en varlıklı gezginlerini çekmek, kişi başı harcamayı artırmak ve ülkeyi “ucuz tatil” algısından çıkarıp premium destinasyonlar ligine t...
www.6nmagazine.com
December 16, 2025 at 12:37 PM
Reposted by Fikri Türkel
fikriturkel.bsky.social
Trilyon dolarlık balinanın üstünde üç kuruşluk balık avı

www.turkiyeturizm.com/trilyon-dola...
Trilyon dolarlık balinanın üstünde üç kuruşluk balık avı - Fikri Türkel
Geçen gün bir sohbette duyduğum cümle, uykularımı kaçırıyor:“Polinezya yerlileri balinanın üstünde balık avına gider.”Turizmde yıllardır...
www.turkiyeturizm.com
December 16, 2025 at 5:47 PM
fikriturkel.bsky.social
Sofranın yeni sahipleri:
2025 yılındaki dev gıda satın almaları bize ne anlatıyor?

www.gidahatti.com/makale/27109...
Sofranın yeni sahipleri!
"Biz ne yersek oyuz" derdi Feuerbach. Ama artık sormamız gereken; yediklerimizin sahipleri kim? 2025'te gerçekleşen küresel gıda devlerinin büyük satın alma dansı, bize ne gösteriyor ve ne anlatıyor?
www.gidahatti.com
December 25, 2025 at 6:40 AM
fikriturkel.bsky.social
Trilyon dolarlık balinanın üstünde üç kuruşluk balık avı

www.turkiyeturizm.com/trilyon-dola...
Trilyon dolarlık balinanın üstünde üç kuruşluk balık avı - Fikri Türkel
Geçen gün bir sohbette duyduğum cümle, uykularımı kaçırıyor:“Polinezya yerlileri balinanın üstünde balık avına gider.”Turizmde yıllardır...
www.turkiyeturizm.com
December 16, 2025 at 5:47 PM
fikriturkel.bsky.social
Türkiye, turizmde en varlıklı gezginleri çekmek istiyor

- www.6nmagazine.com/turkiye-turi...
Türkiye, turizmde en varlıklı gezginleri çekmek istiyor
Türkiye, turizmde vites yükseltmek istiyor. Hedef açık: Dünyanın en varlıklı gezginlerini çekmek, kişi başı harcamayı artırmak ve ülkeyi “ucuz tatil” algısından çıkarıp premium destinasyonlar ligine t...
www.6nmagazine.com
December 16, 2025 at 12:37 PM
fikriturkel.bsky.social
İtalyan mutfağı UNESCO listesine girdi, ortalık karıştı! - Gıda Hattı share.google/HrANe6DfAZ1p...
İtalyan mutfağı UNESCO listesine girdi, ortalık karıştı!
UNESCO İtalyan mutfağını tescil etti, İtalyanlar sevindi. Ama bir tarihçi çıkıp "Aslında İtalyan mutfağı diye bir şey yok" deyince ortalık karıştı. Peki ya Türk mutfağı?
share.google
December 16, 2025 at 9:31 AM
fikriturkel.bsky.social
Şekeri çıkardı, vicdanı doldurmaya çalışıyor!

www.gidahatti.com/makale/27001...
Şekeri çıkardı, vicdanı doldurmaya çalışıyor!
Oreo’nun üreticisi Mondelēz, Ocak 2026’da Amerika’da “Zero Sugar” versiyonunu piyasaya sürüyormuş. Bu, küresel gıda devlerinin, hepimizin damarlarında dolaşmaya başlayan yeni bir “korkuyla” nasıl başa...
www.gidahatti.com
December 10, 2025 at 11:30 AM
fikriturkel.bsky.social
Limon sıkabilecek adam kalmadı

www.gidahatti.com/makale/26984...
Limon sıkabilecek adam kalmadı!
Narenciye üretmeyen Hollanda, meyve suyu ticaretinden yılda 1 milyar dolar kazanıyor. Bizim bütün sofralık narenciye ihracatımız kadar! Nasıl mı? Alıyor, işliyor, katma değer katıyor, satıyor. Biz ise...
www.gidahatti.com
December 8, 2025 at 3:38 PM
fikriturkel.bsky.social
Bir fincanın kırk yıllık isyanı
– Cafe Business

share.google/P0NHCu90LgKS...
Bir fincanın kırk yıllık isyanı – Cafe Business
share.google
December 4, 2025 at 5:22 PM
fikriturkel.bsky.social
Havalimanı “lounge” endüstrisinde herşey yolunda değil Kaynak: Havalimanı “lounge” endüstrisinde herşey yolunda değil - Fikri Türkel

www.turkiyeturizm.com/havalimani-l...
Havalimanı “lounge” endüstrisinde herşey yolunda değil - Fikri Türkel
Sık seyahat edenlerin çoğu artık cüzdanında "premium" bir kart taşıyor. Peki, herkesin ayrıcalıklı olduğu bir dünyada "ayrıcalık" ne anlama...
www.turkiyeturizm.com
December 4, 2025 at 7:36 AM
fikriturkel.bsky.social
Türkiye’de tabağın sessiz isyanı!

www.gidahatti.com/makale/26951...
Türkiye’de tabağın sessiz isyanı!
Türkiye, tüketici araştırmalarında şu cümleye kilitlenmiş durumda: 10 kişiden 7’si yorgun, 100 kişiden 27’si kendini sağlıksız hissediyor. Fast food, tatlı, paketli gıda ve et tüketiminde dünyadan dah...
www.gidahatti.com
December 3, 2025 at 2:11 PM
fikriturkel.bsky.social
Yapay zekâ soframıza girdi, peki ruhumuzu kim doyuracak?

www.gidahatti.com/makale/26938...
Yapay zekâ soframıza girdi, peki ruhumuzu kim doyuracak?
2026’ya doğru ilerlerken, gıda ve tarım dünyasında büyük bir kırılmanın eşiğindeyiz. Mesele artık sadece “ne yiyeceğiz” sorusundan ibaret değil. Asıl mesele; kime güveneceğimiz, kiminle yiyeceğimiz ve...
www.gidahatti.com
December 1, 2025 at 11:18 AM
Reposted by Fikri Türkel
fikriturkel.bsky.social
Fındığın “Godot”su kim: Karadeniz mi bekliyor, yoksa Lüksemburg mu oyalıyor?

www.dijitalekonomi.com.tr/findigin-god...
Dijital Ekonomi | Fındığın “Godot”su kim: Karadeniz mi bekliyor, yoksa Lüksemburg mu oyalıyor?
Geçen kış Karadeniz kıyılarında tuhaf bir sessizlik vardı. Fındık bahçeleri dalda bekliyordu ama alıcıların telefonu eskisi kadar çalmıyordu. Özellikle Ordu, Giresun hattında…
www.dijitalekonomi.com.tr
November 5, 2025 at 10:39 PM
fikriturkel.bsky.social
Gurme krizi: Lezzetin vicdanla sınandığı çağ!

www.gidahatti.com/makale/26884...
Gurme krizi: Lezzetin vicdanla sınandığı çağ!
Gurme kültürü, sınıf ayrımının sahnesi olmaya devam mı edecek, yoksa gerçek bir gıda demokrasisinin dili haline mi gelecek? Bunun cevabını tek bir şef, tek bir yazar, tek bir televizyoncu veremeyecek....
www.gidahatti.com
November 24, 2025 at 8:54 AM
fikriturkel.bsky.social
Paul McCartney’nin yapay zeka isyanı  – Cafe Business share.google/knroOXkpMplo...
Paul McCartney’nin yapay zeka isyanı  – Cafe Business
share.google
November 23, 2025 at 4:18 AM
fikriturkel.bsky.social
En pahalı tablo…

Bir tabloya 236 milyon dolar verirken neyi satın alıyoruz?

www.turkiyeturizm.com/en-pahali-ta...
En pahalı tablo - Fikri Türkel
Bir tabloya 236 milyon dolar verirken aslında neyi satın alıyoruz?Küresel sanat piyasasının kulisleri, rekor tabloların görünmeyen hikâyeleri...
www.turkiyeturizm.com
November 21, 2025 at 4:43 PM
fikriturkel.bsky.social
Fındığın “Godot”su kim: Karadeniz mi bekliyor, yoksa Lüksemburg mu oyalıyor?

www.dijitalekonomi.com.tr/findigin-god...
Dijital Ekonomi | Fındığın “Godot”su kim: Karadeniz mi bekliyor, yoksa Lüksemburg mu oyalıyor?
Geçen kış Karadeniz kıyılarında tuhaf bir sessizlik vardı. Fındık bahçeleri dalda bekliyordu ama alıcıların telefonu eskisi kadar çalmıyordu. Özellikle Ordu, Giresun hattında…
www.dijitalekonomi.com.tr
November 5, 2025 at 10:39 PM
fikriturkel.bsky.social
Türkiye’de ne kadar bal üretiliyor, rakamlar niye tartışılıyor?

www.turkiyeturizm.com/bal-uretim-m...
Bal üretim miktarı tartışması - Fikri Türkel
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 31 Ekim’de Tunceli’de yaptığı açıklamada Türkiye’nin arıcılık sektöründeki konumunu net rakamlarla...
www.turkiyeturizm.com
November 4, 2025 at 5:48 PM
fikriturkel.bsky.social
Sorgum, geleceğin tahılı olabilir mi?

www.gidahatti.com/makale/26177...
Sorgum, geleceğin tahılı olabilir mi?
Bir sonraki öğününüzde ne yiyeceğinizi soran bir dünyada, belki de sormamız gereken daha iyi bir soru var: Gıda sistemimizin geleceğini ne besleyecek? Cevap, sorgum. Üzerinde düşünmeye değer…
www.gidahatti.com
September 2, 2025 at 11:46 AM
Reposted by Fikri Türkel
fikriturkel.bsky.social
Bill Gates’in sivrisinekleri

www.dijitalekonomi.com.tr/bill-gatesin...
Dijital Ekonomi | Bill Gates’in sivrisinekleri
Bill Gates’in neredeyse her attığı adım tartışılır hale geldi. Şimdi de bir ülkenin kaderi, Bill Gates’in sivrisineklerinin kanadında… Burkina Faso hükümeti, Bill Gates’in de fonladığı Target Malaria…
www.dijitalekonomi.com.tr
August 28, 2025 at 7:50 AM
fikriturkel.bsky.social
Bill Gates’in sivrisinekleri

www.dijitalekonomi.com.tr/bill-gatesin...
Dijital Ekonomi | Bill Gates’in sivrisinekleri
Bill Gates’in neredeyse her attığı adım tartışılır hale geldi. Şimdi de bir ülkenin kaderi, Bill Gates’in sivrisineklerinin kanadında… Burkina Faso hükümeti, Bill Gates’in de fonladığı Target Malaria…
www.dijitalekonomi.com.tr
August 28, 2025 at 7:50 AM
fikriturkel.bsky.social
Bir kişiyi işe almak için 1 milyar dolar teklif eder misiniz?

onedio.com/haber/bir-ki...
Bir Kişiyi İşe Almak İçin 1 Milyar Dolar Teklif Eder misiniz?
Galatasaray’ın Osimhen’e ödediği 75 milyon Euro, Türkiye için tarihi bir rekor. Ama bu rakam, günümüzdeki transfer çılgınlığının yanında mütevazı kalıyor. Çü...
onedio.com
August 20, 2025 at 8:20 AM
fikriturkel.bsky.social
Hayalet mutfaklar, yeni iş fikri olabilir!

www.gidahatti.com/makale/25927...
Hayalet mutfaklar, yeni iş fikri olabilir!
Yerel üreticiyi güçlendiren, gıda israfını azaltan, istihdam yaratan, şehirlerin yemek kültürünü dijitalleştiren bir iş modeli... Hayalet mutfak, sadece bir mutfak değil, bir operasyon zekâsıdır. Türk...
www.gidahatti.com
August 11, 2025 at 11:49 AM
fikriturkel.bsky.social
Yapay zekâ beynimize zarar verir mi?

www.dijitalekonomi.com.tr/yapay-zeka-b...
Dijital Ekonomi | Yapay zekâ beynimize zarar verir mi?
Basit bir soru gibi duruyor, değil mi? Ama bu, aslında insanlık tarihinin en derin korkularından birini içinde saklıyor: Düşünme yeteneğimizi kaybetme korkusu. Bu soru, Prometheus’un ateşi çalarken…
www.dijitalekonomi.com.tr
August 6, 2025 at 5:44 AM