Als een Italiaans restaurant spaghetti serveert met een saus vol groenten, is het geen authentiek Italiaans restaurant.
Als een Vlaamse Brasserie een lekkere spaghettisaus vol groeten serveert met Emmentaler kaas, is dat gewoon heel ok. Het zijn twee verschillende zaken.
Als een Italiaans restaurant spaghetti serveert met een saus vol groenten, is het geen authentiek Italiaans restaurant.
Als een Vlaamse Brasserie een lekkere spaghettisaus vol groeten serveert met Emmentaler kaas, is dat gewoon heel ok. Het zijn twee verschillende zaken.
Spaghetti Bolognese: een recept van Italiaanse migranten in Amerika, zoet en snel klaar.
Pasta alla Bolognese: het authentieke Italiaanse recept zoals Stef het hierboven geeft, een rijke en sterke saus die uren moet opstaan, geserveerd met tagliatelle
Spaghetti Bolognese: een recept van Italiaanse migranten in Amerika, zoet en snel klaar.
Pasta alla Bolognese: het authentieke Italiaanse recept zoals Stef het hierboven geeft, een rijke en sterke saus die uren moet opstaan, geserveerd met tagliatelle
m.youtube.com/watch?v=erYr...
m.youtube.com/watch?v=erYr...