ただ、お客さんが「たまには違うのを」と思った時の選択肢の数が目先を変えてくれているように感じる。

これ季節メニューとして翌年ほぼ同じ10品目が復活するんだけど、一年近く経ってると、「またか」って感じにならないのよね。お客さんからしても全くの新メニューにチャレンジするというハードルの高さもないし、こちらとしても手順がわかってる。マックのグラコロみたいなものよね。

あまり売れなかったメニューは新メニューと変えてみたりしてるけど、だんだん季節メニューも良い感じに定着してきたのであまり全く新しい弁当を考えなくて良くなってきている。本部の開発担当がやってたことより大幅に手間を減らしてる形になってる。

開発担当が変わってからお客さんが減って行ってる実感があったので、本部にいろいろ要望を入れてたんだけど、変わらなかった。結局お客を減らしたのはうちだけじゃなかったんだろう。本部自体が事業から撤退することになった。こっから自分でメニュー構成をすることになったんだけど、かつて開発担当に要望してた形を実践してみた。

30品目ほどだった定番メニューを半分くらいに減らして、あぶれたメニューや新メニューを組み合わせて、3ヶ月に一回10品目程度の期間限定メニューを更新するという形。

以前の形が毎月3つの新メニューで今は3月で10個の新メニューだから、更新数からするとあまり変わらない。

今日最後のライブ配信があったんだけど、参加者は15人くらい。

発言もどんどん拾ってもらえてまあファンとしてはありがたかったけど、閉鎖になってしまうのは残念。インスタやツイッターではもっと大きな反響があるので、少数精鋭とはいえあまりにニッチなところへ発信するのはかったるかったのかもしれない。

メッセージのやり取りで嫌なことがあったのか、かったるくなったのかはわからないけど、とにかく年内でこのファンサイトは閉鎖ということ。残念。

今日から2週間ぐらい俳優さんが映画の仕事で大阪に行ってしまってシフトがやや手薄な状態でメニュー切り替えもあって、「今日は大変だぞ」って思っていたら朝従業員から「ちょっと風邪気味で」と連絡があった。おーう。重ねて来るなあ。

なかなかに忙しかった。風邪気味の人は来週から来れるんだろうか。メニュー切り替えの方は今日一日やったから、だいぶ感じは取り戻したのでその辺はバタつかなくなるだろうけど。

みんな首を斬られるが、俺だけ首を斬られずに死ぬんだってよくわからない自慢(？)してたw