石碾き蕎麦 水舎 本店
2024.2.27
シンプルなあったかい蕎麦にかき揚げをプラス。つゆがとてもおいしい。温そばにありがちな甘ったるさが無い。かといって醤油辛くもない。宗田節、サバ節、煮干しも使われているとのこと。スッキリ旨い。蕎麦はもちろんおいしい。
かき揚げはこんなふうにクリスピーなほうが好み。→
石碾き蕎麦 水舎 本店
2024.2.27
シンプルなあったかい蕎麦にかき揚げをプラス。つゆがとてもおいしい。温そばにありがちな甘ったるさが無い。かといって醤油辛くもない。宗田節、サバ節、煮干しも使われているとのこと。スッキリ旨い。蕎麦はもちろんおいしい。
かき揚げはこんなふうにクリスピーなほうが好み。→
姨捨SA(上り)フードコート田毎庵
2024.2.16
これはもうアレだな。定期摂取。
姨捨SA(上り)フードコート田毎庵
2024.2.16
これはもうアレだな。定期摂取。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.1
この日の天ぷらに春菊があった😍
おいしいよねぇ、春菊の天ぷら。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.1
この日の天ぷらに春菊があった😍
おいしいよねぇ、春菊の天ぷら。
二代目そば処竹淵
2024.1
相変わらずおいしいです。
ただ、ざるそばしかないんだよね。海苔イラネー
二代目そば処竹淵
2024.1
相変わらずおいしいです。
ただ、ざるそばしかないんだよね。海苔イラネー
そば処せきや松本店(松本市新村)
2023.1
「ものぐさ太郎」だった店舗に昨秋オープン。十割蕎麦とのことだけど、そばの産地はわからなかった。すごくおいしい蕎麦、というわけではないけれど、いろんなセットメニューがあったり食べ放題があったり、接客含め総合的に良いお店なんだと思う。
そば処せきや松本店(松本市新村)
2023.1
「ものぐさ太郎」だった店舗に昨秋オープン。十割蕎麦とのことだけど、そばの産地はわからなかった。すごくおいしい蕎麦、というわけではないけれど、いろんなセットメニューがあったり食べ放題があったり、接客含め総合的に良いお店なんだと思う。
※連れのとうじ蕎麦
志水庵(安曇野市)
2024.1
穂高神社参詣の帰りに足を延ばして行ってきた。十割蕎麦が食べたかったけど売り切れ。
※連れのとうじ蕎麦
志水庵(安曇野市)
2024.1
穂高神社参詣の帰りに足を延ばして行ってきた。十割蕎麦が食べたかったけど売り切れ。
おぎのや(木祖村藪原)
2024.1
翁達磨グループ、高橋名人のお弟子さんのお店。ようやく行けた!
わたしが普段、食べ慣れている蕎麦よりは若干太めでコシがある。味わいがある。おいしかった。
そば湯をかき混ぜるスプーンがついてきた。そしてトロトロそば湯。おかわりも勧めていただいたので迷わずお代わり。
超人気店で難易度高いけど、もっと沢山通いたい。
おぎのや(木祖村藪原)
2024.1
翁達磨グループ、高橋名人のお弟子さんのお店。ようやく行けた!
わたしが普段、食べ慣れている蕎麦よりは若干太めでコシがある。味わいがある。おいしかった。
そば湯をかき混ぜるスプーンがついてきた。そしてトロトロそば湯。おかわりも勧めていただいたので迷わずお代わり。
超人気店で難易度高いけど、もっと沢山通いたい。
石碾き蕎麦 水舎
2023.12.31
年越し蕎麦は、予約しておいた水舎の粗びき蕎麦。受け取りは本店で。
鴨つゆ作って食べた。セリが見つからなくて、それだけのためにツルヤの長いレジの行列に並んだ…
石碾き蕎麦 水舎
2023.12.31
年越し蕎麦は、予約しておいた水舎の粗びき蕎麦。受け取りは本店で。
鴨つゆ作って食べた。セリが見つからなくて、それだけのためにツルヤの長いレジの行列に並んだ…
水舎つつみ庵(山形村 唐沢そば集落)
2023.12
2023年の食べ納めはつつみ庵。売り切れで早仕舞いの日もあるけれど、基本的には15:00まで営業してるから助かる。
水舎つつみ庵(山形村 唐沢そば集落)
2023.12
2023年の食べ納めはつつみ庵。売り切れで早仕舞いの日もあるけれど、基本的には15:00まで営業してるから助かる。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.12
年内最後のそばカフェは、なぜか蕎麦ではなくうどん😅この頃はうどんばかり食べていた。疲れてたんだと思う。
なんでも美味しいからうどんも安心して注文できるわけだけど、やっぱり蕎麦を食べたくなって後悔した。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.12
年内最後のそばカフェは、なぜか蕎麦ではなくうどん😅この頃はうどんばかり食べていた。疲れてたんだと思う。
なんでも美味しいからうどんも安心して注文できるわけだけど、やっぱり蕎麦を食べたくなって後悔した。
SOBA×CAFE EN(長野市篠ノ井)
2023.12
お店の佇まいは完璧にカフェなの。だから期待せずに入ったわけですが、そんな自分を責めたい。めっちゃおいしかった!!
焼き目のついた鴨肉もお汁も蕎麦そのものも。そば湯でちょっと温めて食べるのも好き。それと、わさびがとても美味しかった!
SOBA×CAFE EN(長野市篠ノ井)
2023.12
お店の佇まいは完璧にカフェなの。だから期待せずに入ったわけですが、そんな自分を責めたい。めっちゃおいしかった!!
焼き目のついた鴨肉もお汁も蕎麦そのものも。そば湯でちょっと温めて食べるのも好き。それと、わさびがとても美味しかった!
そばカフェ水舎(山形村)
2023.11
久しぶりの鴨とうじ蕎麦!前年は鳥インフルの影響で鴨肉が入手できないとのことで休止メニューになっていた。
具沢山なんだけど、ごちゃごちゃせず上品にまとまってるお汁だと思う。
一人前からオーダーできるのが嬉しいです。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.11
久しぶりの鴨とうじ蕎麦!前年は鳥インフルの影響で鴨肉が入手できないとのことで休止メニューになっていた。
具沢山なんだけど、ごちゃごちゃせず上品にまとまってるお汁だと思う。
一人前からオーダーできるのが嬉しいです。
そばカフェ水舎(山形村唐沢そば集落)
2023.11
とろろ(長芋)が食べたいから行くこともあります。山形村の長芋は本当に美味しい!つけとろろ単品120円よ。
そばカフェ水舎(山形村唐沢そば集落)
2023.11
とろろ(長芋)が食べたいから行くこともあります。山形村の長芋は本当に美味しい!つけとろろ単品120円よ。
手打ちそば処 一竹(木曽町三岳)
2023.10
10/31。「きのこそばはそろそろ終わりです」ってお店の方が説明してた。とにかくとにかくいろんな種類のキノコがいっぱいで山の恵みを満喫できる。
かなりの人気店で、週末などはずいぶん待つらしい。
手打ちそば処 一竹(木曽町三岳)
2023.10
10/31。「きのこそばはそろそろ終わりです」ってお店の方が説明してた。とにかくとにかくいろんな種類のキノコがいっぱいで山の恵みを満喫できる。
かなりの人気店で、週末などはずいぶん待つらしい。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.10
きのこ・山菜等の山の恵みを食べたくなったらまずはここ、と決めている。
そばカフェ水舎(山形村)
2023.10
きのこ・山菜等の山の恵みを食べたくなったらまずはここ、と決めている。
信州そばナカジマ会館(長野駅)
2023.5
長野駅MIDORIの中にある立ち食いそば。構内じゃないから立ち寄りやすい。
いっつもいい匂いがしてるから誘い込まれちゃう。
信州そばナカジマ会館(長野駅)
2023.5
長野駅MIDORIの中にある立ち食いそば。構内じゃないから立ち寄りやすい。
いっつもいい匂いがしてるから誘い込まれちゃう。
芳香庵みのる(塩尻市洗馬)
2023.10
間違いのないお蕎麦!塩で食べますよ。
平日と週末ではメニューが違う。連れの料理についてきたそばがきを私がいただき😋
芳香庵みのる(塩尻市洗馬)
2023.10
間違いのないお蕎麦!塩で食べますよ。
平日と週末ではメニューが違う。連れの料理についてきたそばがきを私がいただき😋
長野の郷土料理と地酒 手打ち蕎麦 「和利館(わりかん)」松本市
2023.10
蕎麦屋というより居酒屋ぽいなと思った。美味しそうな単品メニューが沢山あったから。🍚(米)がとても美味しくてそばの味は忘れちゃった。
基本的に駐車場のないお店には行かないんけれど、ここはまた行きたいなと思ってる。
長野の郷土料理と地酒 手打ち蕎麦 「和利館(わりかん)」松本市
2023.10
蕎麦屋というより居酒屋ぽいなと思った。美味しそうな単品メニューが沢山あったから。🍚(米)がとても美味しくてそばの味は忘れちゃった。
基本的に駐車場のないお店には行かないんけれど、ここはまた行きたいなと思ってる。
そばの里 六助(松本市)
2023.10
安曇野産の蕎麦、「女鳥羽の泉」の水の二八そば。そばの量は小で150g😅
市街地から離れた場所にあるのにいつも車がたくさん停まっている人気店。
そばの里 六助(松本市)
2023.10
安曇野産の蕎麦、「女鳥羽の泉」の水の二八そば。そばの量は小で150g😅
市街地から離れた場所にあるのにいつも車がたくさん停まっている人気店。
たぬき食堂(食事処たぬき)(松川村)
2023.9
久しぶり。やっぱりコレでしょう。
たぬき食堂(食事処たぬき)(松川村)
2023.9
久しぶり。やっぱりコレでしょう。
(そば、そば団子の汁物、そば餅、そばの実)
そば切り発祥の地 信州本山そばの里(塩尻市)
2023.9
そばをいろんな形で堪能できるセット。そばがきもある。線路ぎわののどかなロケーション。ご覧のとおりそば湯も最高!
(そば、そば団子の汁物、そば餅、そばの実)
そば切り発祥の地 信州本山そばの里(塩尻市)
2023.9
そばをいろんな形で堪能できるセット。そばがきもある。線路ぎわののどかなロケーション。ご覧のとおりそば湯も最高!
なご味そば・ラーメン処(松本市)
2023.9
一年ぶり。足が遠のくわけじゃなくて、いつも混んでるから難易度高い。
ラーメンとセットで食べる人も多いみたいだけど、わたしは蕎麦一択。
から揚げもおいしいんだよね(なぜか写真がない…)
なご味そば・ラーメン処(松本市)
2023.9
一年ぶり。足が遠のくわけじゃなくて、いつも混んでるから難易度高い。
ラーメンとセットで食べる人も多いみたいだけど、わたしは蕎麦一択。
から揚げもおいしいんだよね(なぜか写真がない…)
山麓亭(塩尻市)
2023.9
そば畑が見えるのどかなロケーションで食べる美味しいお蕎麦。そば湯トロトロ◎かき揚げはサクだというよりふんわり。懐かしい家庭的な味で◎リピ確定
山麓亭(塩尻市)
2023.9
そば畑が見えるのどかなロケーションで食べる美味しいお蕎麦。そば湯トロトロ◎かき揚げはサクだというよりふんわり。懐かしい家庭的な味で◎リピ確定
長屋門のある立派なお屋敷。素敵だよー!
長屋門のある立派なお屋敷。素敵だよー!
そば処 唐松(山形村)
2023.8
立派な古民家でいただくお蕎麦。非日常の贅沢な時間を楽しめる。
お店の様子は別ポスト
そば処 唐松(山形村)
2023.8
立派な古民家でいただくお蕎麦。非日常の贅沢な時間を楽しめる。
お店の様子は別ポスト