𝕯𝖆𝖜𝖊𝖎𝖎𝖈𝖍𝖔𝖚
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davidchou.pro
𝕯𝖆𝖜𝖊𝖎𝖎𝖈𝖍𝖔𝖚
@davidchou.pro
TL;DR: Café & ACG otaku.
Made in Taiwan🇹🇼
Getting into typography, kind of fun.

簽名檔:
ゼータの鼓動、君は刻の淚を見る
說起來
明天就是適應三代「隼」的時機

跟M1.極乍看很像
表現其實兩回事

曾經自己的沖煮
都是書裡和現場看來的
固定秒數、沖煮法則和手法等等
(老實說現在也還殘留著

器材環境主客觀各種不同
沒有認真與眼前的咖啡對話
未經過指導,其實也不知該看哪裡
即便跨過這些
還有最大變數在等著:內心爭戰

理論的實踐
沖煮一杯咖啡固然
舉辦活動亦是

有很多新舊朋友問
為什麼玩咖啡
雖然有很多官方說法

其實
就是挑一門(物理的)學問
發現自己的孱弱與不足
然後,接下來會怎麼做

欲知詳情
請來找我們喝杯咖啡
(???

#本日珈琲
#這杯應該是桂花吧
September 12, 2025 at 2:11 PM
倒數第二杯跟最後一杯
做錯重出

完美是優秀之敵
如果只是自以為,那就更是了😅

#本日珈琲

耶加雪菲 果丁丁G1 日曬
Banko Gotiti Natural G1

Region: Gedeb Ethiopia
Process: Banko Gotiti
Grade: ECX G1, Natural
Height: 1,950-2,100m
Variety: Heirlooms
Roast: 合力咖啡

風味:百香果、橙花、葡萄柚、藍莓、伯爵茶

#CafédeSynergie
#合力咖啡
#歡迎來編號43找我們
September 6, 2025 at 4:25 PM
#本日珈琲

不如意事,十常八九
不順利
才是常態

把諸事順利當成理所當然
好像是很高的標準啊

想起這一點的同時
感謝幫助我的人
寬待我的人
嚴格待我的人

感謝宇宙萬物
各自皆互相效力
存在即美好

向月亮許願…

#今天的咖啡
#慢慢在呼吸
August 25, 2025 at 2:42 PM
#本日珈琲

今天狀況不頂好
總算是平安到家

身為戀物之人
半暈半醒之間
還記得要分享


真的很剛好
挑今天回來找我的

「秋爽銀葉波斯菊」

#咖啡爽節台灣站
#也快到了呀
August 23, 2025 at 4:39 PM
#本日珈琲

巴西 嚴家莊園 卡杜卡伊 日曬

「中焙」

風味:堅果香、柑橘、榛果、可可、牛奶糖、金萱

近年喝到最驚艷的巴西❤️

來把它變成🧊的吧
(望向正在排隊的咖啡們Orz

#kasasagicoffeeroasters
August 20, 2025 at 3:57 AM
#本日珈琲

哥斯大黎加 音樂家系列 蕭邦

如果剛好也是酒香愛好者
歡迎來喝一杯

感受
思念發酵的滋味(強)

#CafédeSynergie
August 17, 2025 at 3:31 PM
#本日珈琲

衣索比亞 橘光舞伎 日曬
Ethiopia Tadisa Natural

Region: Bensa Hamasho
Farmer: Asefa Dukamo Korma
Height: 1,900-2,100m
Variety: 74158
Roast: Café de Synergie
風味:甜橙、藍莓、葡萄、香草、水果軟糖

#合力咖啡
August 6, 2025 at 10:03 AM
仍然不習慣分享自己的事
既然如此
倒不如放棄治療
立刻開始

今天是第一天
歡迎來合力咖啡.石牌
喝杯咖啡

感受所謂

「咖啡前、咖啡後」

依照慣例
自然也有冰的

#轉生成為愛喝咖啡的貓咪
August 1, 2025 at 3:14 AM
昨天
終究是充實的一天

多項對自身課題的檢討浮現
如果要繼續一些事的話

是份貴重的禮物吧
珍惜能有這樣難得的機會
成為更好版本的自己

「飄泊,但不沈淪」

感謝萬事萬物
向月亮許願…
July 26, 2025 at 11:05 PM
#本日珈琲

衣索比亞 康卡納 玫瑰厭氧蜜處理
Ethiopia Qonqona Rose Anaerobic Honey

Region: Daye Bensa Bombe
Estate: Qonqona
Process: Double Anaerobic Honey
Height: 1,950-2,300m
Variety: Heirlooms 古優原生種
Roast: Café de Synergie
Taste: 玫瑰、莓果、荔枝、柑橘、水蜜桃

#咖啡是一種水果
#哎呀紅色三倍速
July 23, 2025 at 7:40 AM
#本日珈琲

原來我連開店都可以交給克勞德了嗎Orz

好噢….

喝杯咖啡
壓壓驚
然後準備擺市集

🔗照慣例在留言
June 29, 2025 at 2:56 AM
June 11, 2025 at 2:28 AM
是裝錯
還是
與眾不同
June 3, 2025 at 1:24 PM
#本日珈琲

來,一起念

「完美是優秀之敵」

要再加一句的話

「滿分也就八十七」

喝杯咖啡,享受當下的感知

#或無知
May 22, 2025 at 11:56 AM
#本日珈琲

今天開工
週六特別市集要用的

哥倫比亞玉荷包荔枝
廣受好評,沒有問題

也來點新的
班莎的玫瑰厭氧蜜處理
Heirlooms古優原生種

就不知道那天的市集
大家想喝熱的
還是冰的
May 19, 2025 at 10:29 AM
#本日珈琲

吧台兩側的
隨手拈來皆故事的
英雄們

正是堅持走自己的路
才顯得珍貴

銘刻於心的
Zetaの鼓動
May 19, 2025 at 1:02 AM
新的機運,總在跨界的交錯之處。

「正是你為你的玫瑰花所花費的時間,才讓你的玫瑰花變得如此重要。」

#那是櫻花吧
May 14, 2025 at 2:47 PM
#本日珈琲

暢飲
一杯美好

哥斯大黎加
草莓情人
浸泡包
冰火二重天

#結果最後一句露餡了
May 12, 2025 at 10:20 PM
May 10, 2025 at 3:04 PM
#本日珈琲

Sidama Qonqana Honey Process

Region: Daye Bensa, Sidama, Ethiopia
Estate: Qonqana
Height: 1xxxm, TBC
Process: special honey process
Method: Pour-over, on the rock

Taste note(87%)
今天的茶也🌹、咖啡也🌹
May 3, 2025 at 4:57 PM
A small travel to Taipei for AWS agent workshop.
April 30, 2025 at 9:38 AM
埔地春風催稻穗
子時明月照書窗

感謝圖書館就在家附近

#夜讀五車書
April 29, 2025 at 11:51 AM
Say goodbye into the perfect sky.
April 29, 2025 at 4:25 AM
資料整理自The Verge的專題
近來少數關心的trial

原因…まあ、大家知道的
April 27, 2025 at 1:30 AM
Ethiopia Dintoo Washed

手沖就足夠好喝,非常
冰滴是還能維持調性
要怎麼取捨前段花香的減損呢

冰沖之前,應該還有能做的事
用來在夜深沉澱內心,足矣

#本日珈琲
April 26, 2025 at 3:15 PM