ヘタを落としてラップで包んだ茄子を500W/5分レンチンして割き、スライサーでささがきにした人参を500W/2分レンチン、茹でて絞った水菜をカット。
タッパーに詰めて上から三島のかおりとドンキのにんにくごまをパラパラ。
出汁パックで取った出汁に麺つゆ&酢を少々足したものをかけて浸してる。