La marca SICAL lanzó una edición limitada de café producido exclusivamente por mujeres caficultoras brasileñas, con apoyo a proyectos de empoderamiento femenino en la agricultura. La iniciativa incluye desde formación técnica hasta acceso a microcréditos, destacando también la presencia femenina en la cadena productiva en Portugal.

Q-grader es un profesional especializado en evaluar sensorialmente cafés, utilizando métodos técnicos para clasificar y puntuar la calidad de los granos en diferentes categorías.

Etiopía es la cuna del café arábica, donde la bebida es parte fundamental de la cultura. Desde la leyenda de Kaldi hasta las ceremonias tradicionales, el café moldea la vida de los etíopes. Conoce las variedades como Yirgacheffe y los desafíos políticos detrás de esta pasión milenaria.

El Black Ivory Coffee es uno de los cafés más exclusivos del mundo, producido en Tailandia con granos que pasan por el sistema digestivo de elefantes. Con un sabor suave y notas florales, frutales y de chocolate, es una verdadera joya para los amantes del café. Además, parte del valor recaudado se destina a la preservación de los elefantes, convirtiéndolo en una elección sostenible.

Italia ha transformado el café en arte y tradición, creando el espresso, cappuccino y otras bebidas icónicas. Desde la llegada del café a Europa hasta las cafeterías modernas, los italianos han elevado su consumo a un ritual diario lleno de historia y sabor.

O café conilon é uma variedade robusta cultivada principalmente no Espírito Santo, com características distintivas de cultivo, sabor e importância econômica para a agricultura brasileira.

La combinación de café y canela ofrece beneficios significativos para la salud, el metabolismo y el bienestar, a través de sus propiedades antioxidantes y nutricionales únicas.

La cafeína presente en el café puede elevar temporalmente los niveles de glucosa, afectando la sensibilidad a la insulina e impactando el metabolismo del azúcar en el cuerpo humano.

El residuo de café puede ser reutilizado de varias formas, desde limpieza hasta cuidados con la piel y plantas. Descubre 6 maneras prácticas de aprovechar este residuo en tu día a día.

Mojar el filtro de papel antes de colar puede mejorar el sabor de tu café. En este post, abordamos cómo hacerlo y sus ventajas.

El artículo enumera 10 cafeterías imperdibles en Japón, destacando desde casas tradicionales en Tokio hasta experiencias únicas en islas como Naoshima, con información sobre precios, menús y consejos para turistas.

El café descafeinado tiene cafeína, aunque en menor cantidad. En este post, vas a entender cómo se hace, sus diferencias y beneficios en relación al café normal.

Explora las diferencias entre el café arábica y robusta, conoce los beneficios del café arábica, sus características y recetas especiales que se pueden hacer con él.

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Explore as diferenças entre café arábica e robusta, conheça os benefícios do café arábica, suas características e receitas especiais que podem ser feitas com ele.

A cafeína presente no café pode elevar temporariamente os níveis de glicose, afetando a sensibilidade à insulina e impactando o metabolismo de açúcar no corpo humano.

A borra de café pode ser reutilizada de várias formas, desde limpeza até cuidados com a pele e plantas. Descubra 6 maneiras práticas de aproveitar esse resíduo no seu dia a dia.

A marca SICAL lançou uma edição limitada de café produzido exclusivamente por mulheres cafeicultoras brasileiras, com apoio a projetos de empoderamento feminino na agricultura. A iniciativa inclui desde formação técnica até acesso a microcréditos, destacando também a presença feminina na cadeia produtiva em Portugal.

O artigo lista 10 cafeterias imperdíveis no Japão, destacando desde casas tradicionais em Tóquio até experiências únicas em ilhas como Naoshima, com informações sobre preços, cardápios e dicas para turistas.

Este artigo apresenta 5 sugestões de presentes criativos para mães que amam café, incluindo grãos especiais, prensa francesa, moedor manual, Aeropress e acessórios personalizados, perfeitos para o Dia das Mães.

La marca SICAL ha lanzado un café de edición limitada producido exclusivamente por caficultoras brasileñas, con apoyo a proyectos de empoderamiento femenino en la agricultura. La iniciativa incluye desde formación técnica hasta acceso a microcréditos, además de destacar la presencia de la mujer en la cadena de producción en Portugal. ¿Te imaginas un café Delas que sale de las manos de mujeres caficultoras de Brasil y llega a tu taza con historias de empoderamiento?

Salvador vai receber sua primeira coffee party, a SSA Coffee Session, no dia 17 de maio. O evento diurno, sem álcool, combina cafés tropicais, música ao vivo e gastronomia, oferecendo uma nova forma de socialização. Os ingressos já estão à venda.

Pesquisadores da Ufes desenvolveram um sistema que usa processamento de imagens e IA para classificar a qualidade do café diretamente dos grãos cereja, antes do processamento tradicional. A tecnologia promete economia de tempo e recursos para produtores, além de menor impacto ambiental.

A combinação de café e canela oferece benefícios significativos para saúde, metabolismo e bem-estar, através de suas propriedades antioxidantes e nutricionais únicas.

O Black Ivory Coffee é um dos cafés mais exclusivos do mundo, produzido na Tailândia com grãos que passam pelo sistema digestivo de elefantes. Com sabor suave e notas florais, frutadas e de chocolate, ele é uma verdadeira joia para os amantes de café. Além disso, parte do valor arrecadado é destinado à preservação dos elefantes, tornando-o uma escolha sustentável.