Surpreenda nesta Páscoa com uma deliciosa batalhoada (Bacalhoada Vegana), colorida, nutritiva e repleta de sabores que encantam toda a família! Ingredientes: 4 batatas médias cortadas em rodelas grossas 1 cenoura grande em rodelas 1 pimentão vermelho em tiras 1 pimentão amarelo em tiras 1 cebola roxa em rodelas 2 tomates maduros em rodelas 1/4 xícara de azeitonas pretas sem caroço…

Aprenda a fazer um doce de leite de castanha, cremoso, saudável e perfeito para recheios, sobremesas ou comer de colher. Irresistível! Ingredientes: 1 xícara de castanha-de-caju crua (deixar de molho por 6–8h ou ferver por 15 min) 1 xícara de água filtrada 1/2 xícara de açúcar demerara ou de coco 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para dar mais brilho e textura)

Aprenda a fazer uma deliciosa salada de batata vegana com maionese de castanha, cremosa, nutritiva e perfeita para acompanhar seu almoço. Ingredientes: Para a salada: 4 batatas médias cortadas em cubos 1 cenoura pequena cortada em cubinhos 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas 1/4 xícara de cebolinha picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Para a maionese de castanha:

Aprenda a fazer um delicioso faláfel , crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor. Um lanche saudável e fácil de preparar! Ingredientes: 1 xícara de grão-de-bico seco (deixar de molho por 12 horas) 1/2 cebola picada 2 dentes de alho 1/2 xícara de salsinha picada 1/4 xícara de coentro picado (opcional) 1 colher de chá de cominho em pó

Prepare um delicioso shake de banana com pasta de amendoim vegano, cremoso, energético e nutritivo. Ideal para o café da manhã ou pós-treino! Ingredientes: 2 bananas maduras congeladas 2 colheres de sopa de pasta de amendoim 100% natural 1 xícara de leite vegetal (aveia, amêndoas ou soja) 1 colher de sopa de aveia em flocos finos (opcional, para mais cremosidade)

Aprenda a fazer um creme de abóbora com gengibre vegano, cremoso, nutritivo e reconfortante. Perfeito para aquecer seus dias com muito sabor! Ingredientes: 500g de abóbora cabotiá ou moranga descascada e picada 1 batata média descascada e picada (opcional, para dar mais cremosidade) 1 colher de sopa de azeite de oliva 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados…

Experimente esta feijoada vegana, rica em sabor, nutritiva e perfeita para um almoço especial. Uma versão sem carne do clássico brasileiro! Ingredientes: 2 xícaras de feijão preto cru (ou 4 xícaras cozido) 1 folha de louro 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cenoura média cortada em rodelas…

Aprenda a fazer um cuscuz com legumes vegano, leve, nutritivo e cheio de sabor. Ideal para um café da manhã saudável e reforçado! Ingredientes: 1 xícara de flocão de milho 1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara de água filtrada (para hidratar o flocão) 1 colher de sopa de azeite de oliva Para o refogado de legumes: 1/2 cebola picada…

Prepare um delicioso homus de beterraba vegano, cremoso, nutritivo e cheio de sabor. Perfeito para servir com pães, torradas ou legumes! Ingredientes: 1 xícara de grão-de-bico cozido (pode usar enlatado, escorrido) 1 beterraba média cozida e cortada em cubos 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim) Suco de 1 limão médio 1 dente de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva…

Refresque-se com essa batida de coco vegana, cremosa e irresistível! Com ou sem álcool, é perfeita para dias quentes e momentos especiais. Ingredientes: Versão sem álcool: 1 xícara de leite de coco (preferencialmente cremoso) 1/2 xícara de água de coco gelada 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou xarope de agave 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Conheça o Euparkeria, pequeno réptil do Triássico, e as 5 lições que ele ensina sobre adaptação, evolução e resiliência. Descubra sua história!

Conheça a história do Pica Pau Bico de Marfim, declarado extinto em 2021. Características únicas, causas da extinção e o papel que cumpria.

O Carnaval é uma época de celebração que reúne música, dança, blocos de rua e muita diversão. Para quem adota o estilo de vida vegano ou simplesmente deseja experimentar receitas sem ingredientes de origem animal, a alimentação adequada antes de cair na folia é essencial. Afinal, preparar o corpo para dias intensos de festa é a melhor forma de garantir pique do início ao fim!

Adotar uma dieta vegana é uma escolha saudável e ética, mas muitas pessoas se preocupam com a sensação de fome. Será que é possível se sentir realmente satisfeito apenas com alimentos de origem vegetal? A resposta é sim! Este guia completo, elaborado por especialistas em nutrição vegana, vai mostrar que uma alimentação plant-based pode ser incrivelmente nutritiva e proporcionar saciedade duradoura.

Recupere suas energias com este shot cura ressaca , feito com limão, gengibre, cúrcuma e água de coco. Hidratação e alívio imediato! Ingredientes: 1/2 xícara de água de coco 1 colher de sopa de suco de limão fresco 1 colher de chá de gengibre ralado 1/2 colher de chá de cúrcuma em pó (ou 1 colher de chá de cúrcuma fresca ralada)

Aprenda a fazer um bolo chocolatudo, super macio, recheado e coberto com muito chocolate. Uma sobremesa irresistível para qualquer ocasião! Ingredientes: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo (ou farinha de aveia para versão sem glúten) 1 xícara de cacau em pó 100% 1 xícara de açúcar demerara ou açúcar de coco 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Você já se perguntou como a alimentação pode influenciar seu equilíbrio hormonal? Se você é vegano ou está pensando em adotar esse estilo de vida, este artigo é para você! Aqui, vamos desmistificar a relação entre dieta vegana e saúde hormonal, mostrando como escolhas alimentares conscientes podem promover bem-estar e vitalidade. O Que São Hormônios e Por Que Eles São Importantes?

O veganismo tem crescido cada vez mais, e muitos veganos enfrentam desafios para conciliar seus valores éticos no ambiente de trabalho. Seja na hora do almoço, em reuniões ou em eventos corporativos, encontrar formas de promover o veganismo de maneira respeitosa e eficaz pode fazer toda a diferença. Felizmente, existem várias estratégias para tornar o ambiente de trabalho mais receptivo ao veganismo e inspirar colegas a conhecerem esse estilo de vida.

Nos últimos anos, o veganismo ganhou espaço não apenas como estilo de vida, mas como uma ferramenta poderosa para a saúde. Enquanto debates sobre proteínas e vitamina B12 dominam as conversas, um aspecto menos discutido — mas crucial — é o impacto dessa dieta na microbiota intestinal. Com mais de 100 trilhões de microrganismos habitando nosso intestino, essa comunidade invisível influencia desde a digestão até a saúde mental.

Aprenda a fazer um bolinho de arroz vegano crocante por fora e macio por dentro. Uma receita fácil, deliciosa e perfeita para aproveitar sobras! Ingredientes: 2 xícaras de arroz cozido 1/2 xícara de farinha de trigo (ou farinha de grão-de-bico para versão sem glúten) 1/4 xícara de água ou leite vegetal sem açúcar 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado…

Aprenda a fazer um delicioso macarrão ao molho de brócolis vegano, cremoso, nutritivo e super fácil de preparar. Perfeito para um almoço saudável e saboroso! Ingredientes: Para o macarrão: 250g de macarrão de sua escolha (preferencialmente integral ou sem glúten) 1 colher de sopa de sal para a água do cozimento 1 colher de sopa de azeite de oliva…

Experimente este smoothie de pera, espinafre e gengibre, refrescante, nutritivo e cheio de antioxidantes. Perfeito para um café da manhã saudável! Ingredientes: 1 pera madura picada (com casca e sem sementes) 1 xícara de espinafre fresco 1 colher de chá de gengibre ralado 1/2 banana madura congelada (para cremosidade) 1/2 xícara de leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco) 1/2 xícara de água filtrada ou água de coco…

O veganismo sustentável é muito mais que uma simples escolha alimentar. Trata-se de um compromisso ético com os animais, o meio ambiente e a nossa própria saúde. Em um mundo marcado pelo consumo excessivo, reduzir o desperdício é essencial para diminuir os impactos ambientais e promover um futuro mais consciente. Neste artigo, vamos apresentar dicas práticas para alinhar o veganismo à sustentabilidade, ajudando você a transformar seus hábitos diários e a fazer escolhas que beneficiem o planeta.

Prepare uma deliciosa sopa de aspargos vegana, cremosa, nutritiva e fácil de fazer. Perfeita para um jantar leve e reconfortante! Ingredientes: 1 maço de aspargos frescos (aproximadamente 300g) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 xícaras de caldo de legumes caseiro ou água 1 batata média descascada e cortada em cubos…

Se você é vegano ou está considerando adotar esse estilo de vida, provavelmente já se deparou com dúvidas sobre as gorduras. Afinal, a cultura popular muitas vezes associa gordura a algo prejudicial à saúde. No entanto, essa é uma visão simplista e equivocada. As gorduras, especialmente as "gorduras boas", são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo, inclusive em uma dieta vegana equilibrada.