カルカンサイト
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Reposted by カルカンサイト
March 18, 2025 at 2:11 AM
こちらは購入して家で料理したシロクラベラとキツネブダイ
March 18, 2025 at 1:19 PM
こちらは購入して家で料理したシロクラベラとキツネブダイ
沖縄で食した魚①
オジロバラハタとネズミフグ
オジロバラハタとネズミフグ
March 18, 2025 at 1:18 PM
沖縄で食した魚①
オジロバラハタとネズミフグ
オジロバラハタとネズミフグ
トサカハギかな？と思ってたら
マサカリテングハギらしいです
激レア！
マサカリテングハギらしいです
激レア！
January 27, 2025 at 11:53 AM
トサカハギかな？と思ってたら
マサカリテングハギらしいです
激レア！
マサカリテングハギらしいです
激レア！
アラスカキチジ
焼くと大量の脂で揚げ焼きみたいになった
焼くと大量の脂で揚げ焼きみたいになった
January 26, 2025 at 8:38 AM
アラスカキチジ
焼くと大量の脂で揚げ焼きみたいになった
焼くと大量の脂で揚げ焼きみたいになった
ニュージーランド産アジの麹漬け
背方側線分枝が第2背鰭第2軟条を超える(２枚目参照)ことからチリマアジと思われる
背方側線分枝が第2背鰭第2軟条を超える(２枚目参照)ことからチリマアジと思われる
January 26, 2025 at 8:37 AM
ニュージーランド産アジの麹漬け
背方側線分枝が第2背鰭第2軟条を超える(２枚目参照)ことからチリマアジと思われる
背方側線分枝が第2背鰭第2軟条を超える(２枚目参照)ことからチリマアジと思われる
ノルウェー産マアジの干物
おそらくニシマアジでいいはず
おそらくニシマアジでいいはず
January 26, 2025 at 8:36 AM
ノルウェー産マアジの干物
おそらくニシマアジでいいはず
おそらくニシマアジでいいはず
なにがソウリュウなのかは分からない
January 16, 2025 at 1:23 PM
なにがソウリュウなのかは分からない
種類が分からず調べていたのですが
上の4匹はギンオビイワシ、
下の4匹はAnchoviella guyanensisが1番近いと思われるので一旦そこに落としておきます
上の4匹はギンオビイワシ、
下の4匹はAnchoviella guyanensisが1番近いと思われるので一旦そこに落としておきます
January 7, 2025 at 12:10 PM
種類が分からず調べていたのですが
上の4匹はギンオビイワシ、
下の4匹はAnchoviella guyanensisが1番近いと思われるので一旦そこに落としておきます
上の4匹はギンオビイワシ、
下の4匹はAnchoviella guyanensisが1番近いと思われるので一旦そこに落としておきます
アクアマリンふくしまのこの水槽、魚名板に載っていない魚が山盛りいるので水槽前大同定大会(1人)をしていた
December 22, 2024 at 10:29 AM
アクアマリンふくしまのこの水槽、魚名板に載っていない魚が山盛りいるので水槽前大同定大会(1人)をしていた
私と友人ともにイワシのほうが好評という
December 19, 2024 at 12:52 PM
私と友人ともにイワシのほうが好評という
ランバリと南米イワシの話。
どちらもフライになりました
ランバリは少し癖のある臭いがしますがふわっとした白身。
南米イワシは脂を感じる風味で、日本のイワシとも近い印象でした。
どちらもフライになりました
ランバリは少し癖のある臭いがしますがふわっとした白身。
南米イワシは脂を感じる風味で、日本のイワシとも近い印象でした。
December 19, 2024 at 12:51 PM
ランバリと南米イワシの話。
どちらもフライになりました
ランバリは少し癖のある臭いがしますがふわっとした白身。
南米イワシは脂を感じる風味で、日本のイワシとも近い印象でした。
どちらもフライになりました
ランバリは少し癖のある臭いがしますがふわっとした白身。
南米イワシは脂を感じる風味で、日本のイワシとも近い印象でした。
ランバリもマンジュバも絶対2種類は交じってる、種までは落とせないけど…
友人と一緒に料理して食べました
ドラド、ランバリ、マンジュバ。
ランバリはAstyanax属のカラシン、マンジュバはギンオビイワシ属のイワシです
ドラド、ランバリ、マンジュバ。
ランバリはAstyanax属のカラシン、マンジュバはギンオビイワシ属のイワシです
December 16, 2024 at 12:52 PM
ランバリもマンジュバも絶対2種類は交じってる、種までは落とせないけど…
ドラドは結構臭いが強かったのですが、焼く際に友人の機転でマリブを加えたのが奏功し美味しくなりました
December 16, 2024 at 12:44 PM
ドラドは結構臭いが強かったのですが、焼く際に友人の機転でマリブを加えたのが奏功し美味しくなりました