No puedo dejar de venir, sé que cada comida es un viaje lleno de guiños. Tradición y mestizaje conviven en los platos de Ultramarino, fusión de sabores que parece natural aunque a primera vista te llamen la atención, de las que no necesitan más explicación, solo pan y tiempo.

Volviendo a casa. Rompido y Ultramarino… What else?