Eisenmangel ist so ein kontroverses Thema, schon in der Diagnose. Normwerte (Ferritin) überspannen eine ganze Größenordnung. Ist es wahr, dass diese statistisch und nicht physiologisch ermittelt sind? Was ist dran an der ganzen Eisenbewegung um Beat Schaub? Fände da Fachmeinungen sehr hilfreich.