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🥱😴😪
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自分がながさんに昔Skebリクエストしためちゃくちゃかわいいバロールを見せびらかすか…
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里芋の皮剥き、1㎝幅の輪切りor半月切り。玉葱せん切り。生姜おろす。鶏ももひと口大にして塩ひとつまみまぶす。
フライパンにオイル。玉葱を端に入れて塩少々、空いたとこに鶏ももを皮下に置き中火。玉葱だけ混ぜながら炒め、肉が軽く色づいたら裏返して白ワイン。沸いたらバター。全体を混ぜて溶けたら薄力粉。さらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳と里芋。
蓋をして、沸いたら水面がふつふつする火加減に落とし、時々混ぜながら10分煮る。
里芋に火が通ったら生姜を入れ、必要なら塩調味。
クリーミーシチューにたっぷり生姜、この相性好きだ。
びっくりしちゃう寒さの中、あったまるわぁ…
里芋の皮剥き、1㎝幅の輪切りor半月切り。玉葱せん切り。生姜おろす。鶏ももひと口大にして塩ひとつまみまぶす。
フライパンにオイル。玉葱を端に入れて塩少々、空いたとこに鶏ももを皮下に置き中火。玉葱だけ混ぜながら炒め、肉が軽く色づいたら裏返して白ワイン。沸いたらバター。全体を混ぜて溶けたら薄力粉。さらに混ぜ、粉っぽさがなくなったら牛乳と里芋。
蓋をして、沸いたら水面がふつふつする火加減に落とし、時々混ぜながら10分煮る。
里芋に火が通ったら生姜を入れ、必要なら塩調味。
クリーミーシチューにたっぷり生姜、この相性好きだ。
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