「肉臊，許多人常用入口即化形容它。我覺得這樣過於籠統。它吃進嘴裡就化於無形了嗎？沒有。好肉臊仍具存在感，包覆在米粒外層，透過口腔咀嚼，澱粉被唾液分解成醣，一絲一絲甜味滲出，甜味碰觸到鹹香的肉臊，激盪出甜味更甘美，鹹味更立體。而油蔥酥入口提供嗅覺的享受，香氣繚繞，就像為米粒裹上燻香。我相信，這樣專注於吃米飯這件事，最不辜負台灣的好風土。」

#2025打開書 《 #大稻埕滋味》

「要擺脫那些讓我們受傷、感覺委屈、無用、孤獨、恐懼、悲傷和憤怒的念頭，唯一的方法就是放掉，就算它們是對的。當然，說很容易，做起來很難。但有一點很重要：我們最難放下的念頭，到頭來往往對自己的傷害最大。」

#2024打開書 《 #我可能錯了》

「「陷在自己思維迷霧中的人，是無法活在當下的。他們會受到局限。兔子或許非常聰明、博學多聞，...。而且我認為，所有人都應該找到內心的小熊維尼，這對自己是有助益的。要更常帶著小熊維尼那樣的目光走進這個世界──睜大眼睛、警覺、留意。」

──《#我可能錯了》#2024打開書

哈哈哈哈哈

#俗女日常 #江鵝 #2024打開書

「全世界各地都有同樣百分比的混蛋，不守法並不是因為有混蛋，而是因為太多人在混蛋面前保持沉默，其結果並不只是混蛋不守法，而是大家都不守法。排隊不是零就是一，沒有中間數字。少了那份社會公憤就是全民都沒有素質，讓大家都背了不文明的黑鍋。混蛋不可能消滅，該消滅的是面對混蛋的沉默。」

——《#我失敗的美式生活》
Readmoo讀墨電子書
#2024打開書

「『選擇性聚焦』變成一種生活本能，走在大街上只看有設計感的門面和窗明几淨的咖啡館，那些垃圾堆和跳樓大減價的商店就假裝沒看到。回到家裡只看茶几上插的花和牆角的綠意盆栽，那些外派時公家分配的亮晶晶紅木桌椅就當它不存在。廚房裡我心愛的鑄鐵鍋旁有另一半專用的螢光橘塑膠鍋鏟，水槽邊上擺著不知道誰買的有明星頭像的一公升特大瓶減價粉紅色洗潔精，怎麼用都用不完。 」

——《#餐桌上的人間田野》 #2023打開書 #莊祖宜
Readmoo讀墨電子書

「從享樂主義的觀點來看，我們為自己的未來做決定的時候，並沒有必要多想過去的事情，因為做了的事情就已經做了。你不可能改變自己在以往享受過的快樂，也不可能改變你已經承受過的苦難，仍有改變空間的是未來。」

——《令人著迷的生與死》
Readmoo讀墨電子書
#2023打開書