Bob le Chef
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Bob le Chef
@boblechef.bsky.social
Anarchiste culinaire depuis 2005.
https://www.boblechef.com
Moi qui a toujours pensé que l'ingrédient secret était de la marde de clown... On en apprend tous les jours!
October 9, 2025 at 2:48 PM
Avec l’automne à nos portes, les grandes questions existentielles sont de retour; êtes-vous ketchup su’l top? À côté? Ou pas pantoute ?

En prime, 2 variations de recette de pâté chinois: végétarienne et extra viandeuse!

🌿 www.boblechef.com/recettes/pat...

🦃 www.boblechef.com/recettes/pat...
October 9, 2025 at 2:37 PM
Une passion que je partage avec mon fils (mon plus vieux, Elvis), c’est partir à la chasse au meilleur poulet frit! 🍗 Et je pense qu'on l'a enfin trouvé! C'est à Montréal-Nord, sur le boulevard Henri-Bourassa, chez Chickoo’s 🐔

On vous partage notre expérience ici ➡ www.boblechef.com/.../top-spot...
Top spot: Poulet frit Chickoo's | Bob le Chef
Le meilleur poulet frit est à Montréal-Nord, sur le boulevard Henri-Bourassa, chez Chickoo’s.
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September 25, 2025 at 7:51 PM
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stay strong, friends
September 22, 2025 at 5:26 PM
Avez-vous fait de belles découvertes niveau casse-croûtes pendant vos #vacances cet été?

#poutine #quebec
August 4, 2025 at 4:01 PM
Je dois admettre que je m’en voulais un peu d’avoir attendu 5 ans avant de mettre les pieds dans ce resto italien situé à la triple frontière de Griffintown, du centre-ville et du Vieux-Montréal. Petit retour sur ma soirée au Mano Cornuto.

➡️ www.boblechef.com/top-spots/to...

#montreal #restaurant
July 15, 2025 at 4:04 PM
Quelques jours à #montreal avec la famille, des amis et de la bonne #bouffe 🍾🌭🦪
July 14, 2025 at 9:32 PM
J’ai concocté 20 accords mets-vins pour l’été, avec mes recettes et mon vin. 😅

Est-ce que c’est de la grosse auto-promo? Absolument.
Est-ce que c’est bon pareil? Ben oui!

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#Recette #Vin #Bouffe #Été #AutoPromoSansHonte
20 accords vins et mets pour profiter de l'été | Bob le Chef
20 suggestions de recettes pour accompagner mon Cabernet Sauvignon, mon Chardonnay, mon Cabernet-Merlot et mon Pinot Grigio !
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July 10, 2025 at 4:46 PM
Cette #recette de mon site est celle qui a reçu le plus de traffic de #Google la semaine dernière. Elle n'y était jamais apparu avant. (???) J'avais oublié qu'elle existait. 😅 Rien de fou, mais ça fait la job quand il fait chaud, alors je vous la partage ☀️😎

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Salade estivale de crevettes | Bob le Chef
Une salade repas pas plate pantoute ! Au menu: ma fameuse recette de salade estivale de crevettes.
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July 8, 2025 at 11:42 PM
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Montreal smoked meat sandwich named among world’s best sandwiches
Montreal smoked meat sandwich named among world's best sandwiches
A new report by CNN Travel has listed the Montreal smoked meat sandwich among top 25 best sandwiches in the world.
cultmtl.com
July 4, 2025 at 3:17 PM
Mon nouveau cocktail par excellence pour chiller sur le bord de la piscine. Ce spritz au vin blanc est parfait pour les journées de chaleur : léger, désaltérant, prêt en 5 minutes et impossible à rater.

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#recette #cocktail #cuisinelibre
Spritz au vin blanc (white wine spritzer) | Bob le Chef
Spritz au vin blanc ultra simple avec chardonnay, citron, basilic et glaçons. Le cocktail parfait pour chiller sur le bord de la piscine.
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July 4, 2025 at 4:06 PM
Envie d’un dessert chic mais facile à préparer ? Cette panna cotta à la vanille, nappée d’un sirop de basilic maison, est la preuve qu’on peut impressionner sans se casser la tête 😉

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#recette #cuisinelibre
Panna cotta à la vanille et sirop de basilic | Bob le Chef
Panna cotta à la vanille et sirop de basilic maison, un dessert chic et facile à préparer. Parfait pour impressionner sans stress !
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July 2, 2025 at 4:45 PM
À la fois un milk-shake et un cake aux fraises, je vous présente ma recette de cocktail estival par excellence: le milk-cake aux fraises !

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#recettes #cuisinelibre
Milk-Cake aux fraises | Bob le Chef
À la fois un milk-shake et un cake aux fraises, je vous présente ma recette de cocktail estival par excellence: le milk-cake aux fraises !
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June 25, 2025 at 2:38 PM
Assurez-vous de la provenance de vos fraises à l’épicerie ou encore mieux, allez les chercher directement à la ferme du producteur ou à un de ces sympathiques kiosques en bord de route, qu’on retrouve aux 4 coins de notre belle province. 🍓

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#recette #cuisinelibre
10 recettes avec des fraises du Québec | Bob le Chef
Pour célébrer cet exceptionnel produit d'ici, voici 10 recettes qui mettent en valeur les fraises du Québec.
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June 19, 2025 at 2:28 PM
Des cadeaux locaux pour les papas gourmands : bières, couteaux, BBQ, livres et plus. Idées 100 % québécoises pour la fête des Pères !

www.boblechef.com/tops/10-idee...
10 idées de cadeaux culinaires pour la fête des Pères | Bob le Chef
Des cadeaux locaux pour les papas gourmands : bières, couteaux, BBQ, livres et plus. Idées 100 % québécoises pour la fête des Pères !
www.boblechef.com
June 11, 2025 at 3:13 PM
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[OPINION] Pourquoi l’épicerie coûte une fortune! | Lisez la chronique de Pierre-Olivier Zappa
Pourquoi l’épicerie coûte une fortune!
On pensait que le pire était derrière nous à l’épicerie. Que la flambée des prix déclenchée par la pandémie allait s’essouffler. Mais non!
www.journaldequebec.com
June 10, 2025 at 11:49 AM
On l'essaye ? 😋

Recette de 1919 tirée du livre “All Doors Open to Jello.”

#recettes #cuisinelibre
June 9, 2025 at 6:55 PM
Après deux décennies à prouver qu’on peut bien manger sans se ruiner et sans se casser la tête, j’ai décidé de faire un retour sur les 20 recettes les plus populaires sur mon site. Tout le monde devrait y trouver son compte 😅

www.boblechef.com/lifestyle/to...

#cuisinelibre #recettes
Top 20 recettes les plus populaires en 20 ans | Bob le Chef
Découvrez les recettes les plus populaires de l’Anarchie Culinaire depuis 20 ans : classiques cochons, hits végés et recettes de famille incontournables !
www.boblechef.com
March 26, 2025 at 8:30 PM
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Le restaurant La Popessa à Montréal offre des abonnements à 200$ par mois pour y manger à volonté
Le restaurant La Popessa à Montréal offre des abonnements à 200$ par mois pour y manger à volonté
Le restaurant italien La Popessa, situé au Palais des congrès, innove avec une offre d’abonnement mensuel permettant de déguster une variété infinie de plats de pâtes. Que vous soyez amateur de recett...
www.petitpetitgamin.com
March 26, 2025 at 1:44 PM
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“Let’s be honest — Michelin has a type, and that type is Le Mousso.”

Montreal Restaurant Guide: Le Mousso
Montreal Restaurant Guide: Le Mousso
A capsule review of the Montreal restaurant Le Mousso.
cultmtl.com
March 26, 2025 at 4:56 PM
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En gros, ça vient d'où l'alimentation intuitive? Pour en jaser, on a reçu le Bernard Lavallée, alias le Nutritionniste Urbain. 🥕

Pour écouter le balado URBANIA de cette semaine ⬇️

open.spotify.com/episode/4fT0...
March 25, 2025 at 3:38 PM
Joyeux 100e anniversaire Janette ! ❤️

L'une des recettes les plus populaires sur mon site et ma chaîne Youtube: la fameuse recette de rôti de palette de Janette Bertrand AKA la recette de boeuf braisé la plus facile au monde !

www.boblechef.com/recettes/la-...

#cuisinelibre #recette
Boeuf braisé TROP facile (AKA rôti de palette de Janette) | Bob le Chef
Au menu, la fameuse recette de rôti de palette de Janette Bertrand AKA la recette de boeuf braisé la plus facile au monde !
www.boblechef.com
March 25, 2025 at 3:50 PM
🍁 Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l’érable
🍁 Carrés aux pacanes & érable
🍁 Biscuits feuille d’érable maison
🍁 Cheesecake à l’érable
🍁 Semifreddo à l’érable
🍁 Pouding chômeur à l’érable

Ces #recettes du temps des sucres (et +) sont dispos sur mon site: www.boblechef.com/fiches-recet...
Temps des sucres | Bob le Chef
Le temps des sucres est une célébration de la culture québécoise et de la gastronomie de notre belle province. Viandes mijotées, cocktails, légumes et desserts à l’érable, tout y passe!
www.boblechef.com
March 20, 2025 at 4:15 PM
Depuis deux décennies, la scène culinaire québécoise a évolué à un rythme effréné.

Quelles tendances culinaires vous ont le plus marqué ces dernières années? Jouons les futurologues, quelles seront les tendances à venir au cours des 20 prochaines?

www.boblechef.com/lifestyle/20...

#cuisinelibre
20 tendances culinaires qui ont marqué le Québec depuis 20 ans | Bob le Chef
Les tendances qui ont transformé notre manière de cuisiner, de manger et de partager nos repas au cours des 20 dernières années.
www.boblechef.com
March 18, 2025 at 7:00 PM