ぴろこ
@blackymarine.bsky.social
山と食べ物と本が好き。エセ科学には厳しめ。
食べ物とスパイスちょっと知ってる。
山は登る派、高山植物を愛す。
最近洋裁沼に片足をそっと漬ける。
中の人知ってる人はレスをください。
登山/植物/料理/洋裁/異国文化
食べ物とスパイスちょっと知ってる。
山は登る派、高山植物を愛す。
最近洋裁沼に片足をそっと漬ける。
中の人知ってる人はレスをください。
登山/植物/料理/洋裁/異国文化
イヨボヤ会館があるくらい、村上のイヨボヤ愛は深い。
でも白鮭だからね、前日に入った店の塩引鮭は単なる旨みの薄い塩鮭でしたわ。
そこも知れたので、前日別の店に行った価値はあった。
千年鮭きっかわの井筒亭は行く価値あるよ。
でも白鮭だからね、前日に入った店の塩引鮭は単なる旨みの薄い塩鮭でしたわ。
そこも知れたので、前日別の店に行った価値はあった。
千年鮭きっかわの井筒亭は行く価値あるよ。
April 29, 2025 at 5:25 AM
イヨボヤ会館があるくらい、村上のイヨボヤ愛は深い。
でも白鮭だからね、前日に入った店の塩引鮭は単なる旨みの薄い塩鮭でしたわ。
そこも知れたので、前日別の店に行った価値はあった。
千年鮭きっかわの井筒亭は行く価値あるよ。
でも白鮭だからね、前日に入った店の塩引鮭は単なる旨みの薄い塩鮭でしたわ。
そこも知れたので、前日別の店に行った価値はあった。
千年鮭きっかわの井筒亭は行く価値あるよ。
こちらで使っている鮭、いわゆるイヨボヤは白鮭。英語だとchum salmonまたは dog salmonと言います。
文字通り、淡白で旨みが少なく動物の餌にするサーモン。
それを塩引きにして漬けて洗って干して、熟成することであの旨さているのがすごい…
しかも千年鮭きっかわでは昔ながらの製法で作られている。
文字通り、淡白で旨みが少なく動物の餌にするサーモン。
それを塩引きにして漬けて洗って干して、熟成することであの旨さているのがすごい…
しかも千年鮭きっかわでは昔ながらの製法で作られている。
April 29, 2025 at 5:22 AM
こちらで使っている鮭、いわゆるイヨボヤは白鮭。英語だとchum salmonまたは dog salmonと言います。
文字通り、淡白で旨みが少なく動物の餌にするサーモン。
それを塩引きにして漬けて洗って干して、熟成することであの旨さているのがすごい…
しかも千年鮭きっかわでは昔ながらの製法で作られている。
文字通り、淡白で旨みが少なく動物の餌にするサーモン。
それを塩引きにして漬けて洗って干して、熟成することであの旨さているのがすごい…
しかも千年鮭きっかわでは昔ながらの製法で作られている。
今回また村上に遊びに行き、千年鮭きっかわの塩引きは別格だと知ることができて良かった。
井筒屋の鮭づくしのコース、去年はそこまで期待せず食べたんだけれど驚きがあり、今年も再訪。
井筒屋の鮭づくしのコース、去年はそこまで期待せず食べたんだけれど驚きがあり、今年も再訪。
April 29, 2025 at 2:35 AM
今回また村上に遊びに行き、千年鮭きっかわの塩引きは別格だと知ることができて良かった。
井筒屋の鮭づくしのコース、去年はそこまで期待せず食べたんだけれど驚きがあり、今年も再訪。
井筒屋の鮭づくしのコース、去年はそこまで期待せず食べたんだけれど驚きがあり、今年も再訪。
春になると草を食べる習性のある私がモリモリ草を食べ始めたので春です。
March 12, 2025 at 11:28 AM
春になると草を食べる習性のある私がモリモリ草を食べ始めたので春です。
春は寝すぎと寝られないが交互に来るからつらい
10時間睡眠ってなんなの…
10時間睡眠ってなんなの…
February 13, 2025 at 12:54 AM
春は寝すぎと寝られないが交互に来るからつらい
10時間睡眠ってなんなの…
10時間睡眠ってなんなの…
週末、友人からSOS連絡。
「助けて！サザエが25個生きたまま届いた！生きてるとは思わなかったんだよ〜ウニョウニョ動いて怖い！」
…ふるさと納税で25個生きたサザエが届いたとのこと。
受け取りに行って、私も量に慄きましたがw（同行の別の友人が6個引き受けてくれた）、うちに直火はないので塩茹でしてバラして、肝ソースと身のオイル漬けを作りました！
試しにきもソースと身でパスタ作ったらばえないけどうまー！！
「助けて！サザエが25個生きたまま届いた！生きてるとは思わなかったんだよ〜ウニョウニョ動いて怖い！」
…ふるさと納税で25個生きたサザエが届いたとのこと。
受け取りに行って、私も量に慄きましたがw（同行の別の友人が6個引き受けてくれた）、うちに直火はないので塩茹でしてバラして、肝ソースと身のオイル漬けを作りました！
試しにきもソースと身でパスタ作ったらばえないけどうまー！！
January 26, 2025 at 11:19 PM
週末、友人からSOS連絡。
「助けて！サザエが25個生きたまま届いた！生きてるとは思わなかったんだよ〜ウニョウニョ動いて怖い！」
…ふるさと納税で25個生きたサザエが届いたとのこと。
受け取りに行って、私も量に慄きましたがw（同行の別の友人が6個引き受けてくれた）、うちに直火はないので塩茹でしてバラして、肝ソースと身のオイル漬けを作りました！
試しにきもソースと身でパスタ作ったらばえないけどうまー！！
「助けて！サザエが25個生きたまま届いた！生きてるとは思わなかったんだよ〜ウニョウニョ動いて怖い！」
…ふるさと納税で25個生きたサザエが届いたとのこと。
受け取りに行って、私も量に慄きましたがw（同行の別の友人が6個引き受けてくれた）、うちに直火はないので塩茹でしてバラして、肝ソースと身のオイル漬けを作りました！
試しにきもソースと身でパスタ作ったらばえないけどうまー！！
久々のスキー。真っ白になったり腫れたり真っ白になったり、なかなか目まぐるしい日だった。
January 13, 2025 at 11:46 AM
久々のスキー。真っ白になったり腫れたり真っ白になったり、なかなか目まぐるしい日だった。
他のSNSにも投稿したけどコニー・ウィリスのクロストーク面白かった。page−turner過ぎて2日で読了。
平行現代、コミュニケーションの新たな手段として恋人同士は簡単な脳手術を受けることで互いの気持ちをわかるようになる。そしてその手術を恋人とともに受けた主人公に起きるドタバタハプニングからの…というコメディタッチ強めながら、後半あらゆる伏線を拾っていくのがさすがコニー・ウィリス…
ちなみに航路以来の現代SFとのこと。
航路は大好きなんだけれど、こちらは航路より軽妙でテンポよく読める。（航路は上巻が冗長）
大森望さんの訳もいい as usual.
平行現代、コミュニケーションの新たな手段として恋人同士は簡単な脳手術を受けることで互いの気持ちをわかるようになる。そしてその手術を恋人とともに受けた主人公に起きるドタバタハプニングからの…というコメディタッチ強めながら、後半あらゆる伏線を拾っていくのがさすがコニー・ウィリス…
ちなみに航路以来の現代SFとのこと。
航路は大好きなんだけれど、こちらは航路より軽妙でテンポよく読める。（航路は上巻が冗長）
大森望さんの訳もいい as usual.
December 24, 2024 at 2:21 PM
他のSNSにも投稿したけどコニー・ウィリスのクロストーク面白かった。page−turner過ぎて2日で読了。
平行現代、コミュニケーションの新たな手段として恋人同士は簡単な脳手術を受けることで互いの気持ちをわかるようになる。そしてその手術を恋人とともに受けた主人公に起きるドタバタハプニングからの…というコメディタッチ強めながら、後半あらゆる伏線を拾っていくのがさすがコニー・ウィリス…
ちなみに航路以来の現代SFとのこと。
航路は大好きなんだけれど、こちらは航路より軽妙でテンポよく読める。（航路は上巻が冗長）
大森望さんの訳もいい as usual.
平行現代、コミュニケーションの新たな手段として恋人同士は簡単な脳手術を受けることで互いの気持ちをわかるようになる。そしてその手術を恋人とともに受けた主人公に起きるドタバタハプニングからの…というコメディタッチ強めながら、後半あらゆる伏線を拾っていくのがさすがコニー・ウィリス…
ちなみに航路以来の現代SFとのこと。
航路は大好きなんだけれど、こちらは航路より軽妙でテンポよく読める。（航路は上巻が冗長）
大森望さんの訳もいい as usual.
たっかいとらふぐを買って鍋をしたり、牡蠣を蒸したり、キジハタを清蒸にしたりする忘年会をやりました。やりたい放題やって一人5000円。安いな！（酒代なし
December 14, 2024 at 11:17 PM
たっかいとらふぐを買って鍋をしたり、牡蠣を蒸したり、キジハタを清蒸にしたりする忘年会をやりました。やりたい放題やって一人5000円。安いな！（酒代なし
さらにスクロールダウンするとダイバーシティのお約束で出てくる太った黒人女性。アメリカだとよく見るレベルですけれど、BMI的には肥満レベルだと思います…
December 10, 2024 at 12:22 AM
さらにスクロールダウンするとダイバーシティのお約束で出てくる太った黒人女性。アメリカだとよく見るレベルですけれど、BMI的には肥満レベルだと思います…
次に、スクロールダウンしていくとダイバーシティのページがあるのでポチッと。
健康そうな黒人男性がペプシを飲んでいます。
さらにスクロールダウンすると現場従業員たちが笑顔で並んでいます。
大きめの黒人男性が出てきましたね。唯一写っている女性はラティーナでしょうか？
＼ここまで白人女性なし／
www.pepsico.com/our-impact/d...
健康そうな黒人男性がペプシを飲んでいます。
さらにスクロールダウンすると現場従業員たちが笑顔で並んでいます。
大きめの黒人男性が出てきましたね。唯一写っている女性はラティーナでしょうか？
＼ここまで白人女性なし／
www.pepsico.com/our-impact/d...
December 10, 2024 at 12:19 AM
次に、スクロールダウンしていくとダイバーシティのページがあるのでポチッと。
健康そうな黒人男性がペプシを飲んでいます。
さらにスクロールダウンすると現場従業員たちが笑顔で並んでいます。
大きめの黒人男性が出てきましたね。唯一写っている女性はラティーナでしょうか？
＼ここまで白人女性なし／
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健康そうな黒人男性がペプシを飲んでいます。
さらにスクロールダウンすると現場従業員たちが笑顔で並んでいます。
大きめの黒人男性が出てきましたね。唯一写っている女性はラティーナでしょうか？
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ここでペプシコのトップページを見てみましょう。
いきなりアジア人の消費者とおぼしき女性（日本基準だとポチャ、アメリカだとふつう）が出てきてフレッシュな果物を食べていますね！
www.pepsico.com
いきなりアジア人の消費者とおぼしき女性（日本基準だとポチャ、アメリカだとふつう）が出てきてフレッシュな果物を食べていますね！
www.pepsico.com
December 10, 2024 at 12:14 AM
ここでペプシコのトップページを見てみましょう。
いきなりアジア人の消費者とおぼしき女性（日本基準だとポチャ、アメリカだとふつう）が出てきてフレッシュな果物を食べていますね！
www.pepsico.com
いきなりアジア人の消費者とおぼしき女性（日本基準だとポチャ、アメリカだとふつう）が出てきてフレッシュな果物を食べていますね！
www.pepsico.com
老母鶏のスープを作ろうと思ったけど大きすぎて鍋に入らず、2分割して2鍋で煮てる。
冬には鶏のスープなんていくらあってもありすぎということはありませんからね(・∀・)
冬には鶏のスープなんていくらあってもありすぎということはありませんからね(・∀・)
December 8, 2024 at 3:04 AM
老母鶏のスープを作ろうと思ったけど大きすぎて鍋に入らず、2分割して2鍋で煮てる。
冬には鶏のスープなんていくらあってもありすぎということはありませんからね(・∀・)
冬には鶏のスープなんていくらあってもありすぎということはありませんからね(・∀・)
November 30, 2024 at 4:56 PM
November 30, 2024 at 4:12 PM
今日はゴミうんち展に行ってきた。
名前のインパクトがすごいが、生物とは即ち食べて子供生んでうんちする生き物であり、そうやって循環しながら地球上で長らく生きてきている。
その循環を事実、現実としてどう捉えるか、と、アートとしてどう捉えるかが混在とした、かなり面白い特別展だった。
www.2121designsight.jp/program/poop...
名前のインパクトがすごいが、生物とは即ち食べて子供生んでうんちする生き物であり、そうやって循環しながら地球上で長らく生きてきている。
その循環を事実、現実としてどう捉えるか、と、アートとしてどう捉えるかが混在とした、かなり面白い特別展だった。
www.2121designsight.jp/program/poop...
November 30, 2024 at 3:45 PM
今日はゴミうんち展に行ってきた。
名前のインパクトがすごいが、生物とは即ち食べて子供生んでうんちする生き物であり、そうやって循環しながら地球上で長らく生きてきている。
その循環を事実、現実としてどう捉えるか、と、アートとしてどう捉えるかが混在とした、かなり面白い特別展だった。
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名前のインパクトがすごいが、生物とは即ち食べて子供生んでうんちする生き物であり、そうやって循環しながら地球上で長らく生きてきている。
その循環を事実、現実としてどう捉えるか、と、アートとしてどう捉えるかが混在とした、かなり面白い特別展だった。
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