ベージュ猫 🍳
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ベージュ猫 🍳
@beige-neko-gohan.bsky.social
ご飯やお酒関係がメインのアカウントです。
郷土料理を作ったり、その土地のお酒と合わせて楽しんでいます。

日常のあれこれはこちらで
https://bsky.app/profile/beige-neko.bsky.social
おせちです!
毎年ほぼ同じ所で購入してます。2日に小鯛を鯛めしするのが楽しみです😆 

日本酒は「田酒 干支ボトル」を🍶✨️
丑年から買い始めたので、今年でもう5年目になります。年々、争奪戦になってきてる気がするので、今年も購入できて良かったです😌

初詣は増上寺に行ってきました!
木製の起き上がりこぼしが可愛くて買ってしまった…ぽっちゃりした白蛇が小判持ってるなんて御利益ありそう✨️

#青空ごはん部
#青空日本酒部
January 1, 2025 at 12:41 PM
今年もよろしくお願いします🙇🏻

#青空写真部
#初日の出
December 31, 2024 at 10:30 PM
年越し蕎麦です😆

栃木土産をたくさん頂いたので、日光名物の「湯波蕎麦」にしてみました!
…海老天がないと皆しょんぼりしてしまうので、今日お買い得だった舞茸と大葉もついでにつけて👍

お酒は大田原市の地酒飲み比べセット
「旭興 特別純米」「天鷹 辛口特別純米 瑞穂の郷」「大那 特別純米」を🍶✨

mixi以来のSNSで、ルールも分からず戸惑いながらの投稿でしたが、皆様の優しさに支えられて、ここまで続けることができました!
ありがとうございました💖
来年もどうぞよろしくお願いします🙇🏻

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
December 31, 2024 at 1:16 PM
今日の晩御飯は、Xmasパーティーの残り食材を使い切りました🫡

マッシュポテトと挽き肉は焼きコロッケに
ほうれん草はチーズオムレツへ
お酒は1本100円(👀⁉️)のスペイン産サングリアを

やっと「年末のてんてこまい」が終わりました!
…今年はあっという間に大好きな季節🎃🍂🎄が過ぎてしまったな😔…。
来年こそは計画的に、目一杯楽しみたいです✨

#青空ごはん部 #自炊班
#青空ワイン部
December 28, 2024 at 12:01 PM
昨日は東京ステーションホテル内の「エノテカノリーオ」でディナーしてきました。

かしこまったお店は久しぶりだったので、お誘いを頂いてとても嬉しかったです😆🎂✨️

美味しい食事とサービスを堪能して、あらためて「こういう空間好き🍷🍽️」としみじみ☺️
おしゃれも楽しかった〜👗👠

また「お1人様レストラン」とか行き始めちゃおうかな…またはmixi2でオフ会参加とか…(mixiのオフ会はよく参加していたのですが、mixi開けない…。)

どっちにせよ、お財布と相談ですね💦

#青空ごはん部 #外食班
December 27, 2024 at 10:50 AM
今年のクリスマスパーティーはフランス郷土料理風にしてみました🍽️🍷

ブイヤベース
ニソワーズ
アッシパルマンティエ
キッシュロレーヌ
海老とアボカドのトマトファルシ
サーモンリエット
お酒はクレマン・ダルザス シャルドネ

あとはオリジンのローストチキンと
ケーキはぺこちゃんで😋

久しぶりにちゃんと料理できて楽しかった〜🍳😆🎶
みんな喜んでくれてホッとしてます!

来年も一緒に過ごせるといいな☺️

#青空ごはん部 #自炊班
#青空ワイン部
December 25, 2024 at 12:47 PM
今日の晩酌は、舟和の「焼き芋ようかん」を芋焼酎「赤霧島お湯割り」と一緒に🍠✨

お芋の香りと甘みがより膨らみます。
スイーツと蒸留酒の相性の良さは悪魔的ですね😍

とうとう年末の「てんてこまい」がやってきたので、ちょっとだけBlueskyをお休みします🙇🏻💦
クリスマスまでには戻りたいな🥹…

#甘党部
#和菓子
#青空晩酌部
December 16, 2024 at 12:27 PM
今日はご飯の写真を撮れなかったので、今の時期にぴったりの画像を🎄

#見た人は無言でストーリー性を感じさせる

内緒の裏話はALTで🤫
December 15, 2024 at 12:11 PM
今日はみんな休肝日!
「塩ちゃんこ」と「むかごご飯」にしました😄

むかごを使うのは今季が初めて!
炊き込みご飯はじわじわくる美味しさがあって、くせになりました👍

秋の定番になりそう!
みんなのお気に入りです😋😋😋💕
もう旬は終わりみたいなので、また来年ですね🍂

#青空ごはん部 #自炊班
December 14, 2024 at 11:53 AM
今日はしっぽりとサシ飲みでした😊🍶😊
とても美味しかった!ごちそう様でした!

お酒と料理の感想はALTで👍

今日は眠くなってしまったので、皆様のTLは明日ゆっくり楽しませて頂きます💓
おやすみなさい☺️

#青空ごはん部 #外食班
#青空日本酒部
December 13, 2024 at 1:22 PM
やっと見つけた鶏きんかん!
以前はわりと買えたのに、最近は(ここ何年かずっと)見かけませんでした。
今日は思い出の味を再現します😄

ご近所さん直伝、鶏きんかんの煮物
ふろふき大根とこんにゃくの味噌田楽
ほうれん草ごま和え
むかごご飯
菊水 新米新酒ふなぐち 吟醸生原酒

初めて鶏きんかんを知った、ご近所さんのお裾分け。とても美味しくてレシピを教えてもらいました🍳😋

今はもうお会いすることは叶いませんが、鶏きんかんを見つけるとおばあちゃんの優しい笑顔を思い出します😊✨

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
December 12, 2024 at 11:58 AM
2日目の「がめ煮」
味が染みてて良い感じです👍

他は
ほうれん草の胡麻和え
大葉のだし巻き玉子
なめこと豆腐の味噌汁

12年ぶりに再開した鍋島も今日で最後。
今回も楽しませて頂きました✨🍶😆
またいつか!

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
December 11, 2024 at 11:51 AM
今日は昨日の「およごし」に、福岡県の郷土料理「がめ煮」を追加しました👍

佐賀の地酒「鍋島」も一緒に。
北九州の食を楽しみます!

銀杏は茶碗蒸しに入れました。
卵料理は、献立に困った時の一品として助かりますね🍳✨

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
December 10, 2024 at 11:34 AM
佐賀の日本酒「鍋島」に巡り会えたので、今日は郷土料理の「およごし(里芋を使ったごま味噌白和え?)」を作ってみました😄

豆腐、里芋、ほうれん草、椎茸、人参、ごぼう、味噌、胡麻を使ってます。

野菜をたくさん摂れて最高!
今日のメニューで「まごやさしい」までは摂ることができました!
優しい味わいで美味しかったです😄
また作ります✨

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
December 9, 2024 at 12:01 PM
今日は季節のお酒「五六八(ごろっぱち)」を楽しみます😆

豚の角煮と汁に浸けた煮卵
白菜の出汁びたし柚子風味 
長芋の磯辺焼き風

角煮でこってり、出汁びたしでさっぱり✨
長芋は片栗粉をまぶしてタレを絡めました👍
モチモチ、ホクホク😋

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
#青空酒飲部
December 8, 2024 at 11:55 AM
中山美穂さんの事、思った以上にショックが大きくて、今日はいろんな事を思い出してました。

アイドルごっこで、みんなミポリンになりたくて揉めた小学生時代。
好きな人がファンだと聞き、洗濯バサミで鼻を高くしようとした中学生時代。
「波の数だけ抱きしめて」をまねて湘南ドライブした事。
披露宴の時、友人と歌った「世界中の誰よりきっと」など他にもたくさん…

思い出の所々にミポリンがいて、身近な人を失ったかのような喪失感を感じてます。

私には憧れの大スターであり女神。
「でした」ではなくこれからもずっとです。

このポストは明日消しますね。
話す事で少し気持ちが落ち着きました。ありがとうございました。
December 7, 2024 at 2:06 PM
今日は晩御飯をサボりました🫡

吉野家の牛丼です!
元気出そう🌟

#青空ごはん部
December 7, 2024 at 11:32 AM
昨日も少し飲みすぎたかも🍻…年末感が出てきましたね😌

今日はおろし蕎麦とカボチャの煮物を。
体調を整えるビタミンABCDEメニューで👍
A→にんじん
B→豚肉 
C→大根
D→舞茸
E→かぼちゃ

ざっくり確認したので、たぶん合ってます🫡キリッ

汁物って色々入れられるから栄養調整に助かりますね✨風邪、ひきませんようにっ🙏

#青空ごはん部 #自炊班
December 6, 2024 at 11:21 AM
December 5, 2024 at 8:35 AM
昨日は飲み過ぎ、食べ過ぎました💦
今日は残り食材を使って体に優しそうなメニューで👍

鍋のつゆが全然生臭く無かったので、卵、えのき、ねぎを追加して雑炊に。
大根と水菜はサラダにして、わさびドレッシングをかけました。

お酒はお休みです🍶💤

#青空ごはん部
December 4, 2024 at 11:22 AM
今日はちょっとしたお祝いがあり、少し豪華な晩ごはんです✨

先日、お刺身で食べた角上魚類の「氷見ぶり」がとても美味しかったので、今回は「ぶりしゃぶ」にしました!

富山のアンテナショップで買った、寿しもくへいさんの「ノドグロの炙りと昆布締め甘海老の寿司」も一緒に👍 

お酒は「梵の初雪しぼりたて純米大吟醸生原酒」を…富山のお酒を買ってきたはずが、よく見たら福井でした🤣…どこで間違えたの私🤭

#青空ごはん部 #自炊班
#青空日本酒部
#青空酒飲部
December 3, 2024 at 11:52 AM
大✩残り物祭り開催中🍽️✨

昨日のバーニャカウダソースは、少しのばしてグリルチキンに使います。
ほうれん草を入れて
「グリルチキンとほうれん草のクリームソース、バーニャカウダ風味」です(長い💦)

あとは「まだまだあります!パンプキンポタージュ」と「高カロリーなので少しずつ食べる2日目のラザニア」

栄養バランスをちょっと意識して
「キノコのソテー」を追加です🍄
スペインのオーガニックロゼスパークリングと🍷

残り物祭りは今日で無事終了です🫡

#青空ごはん部 #自炊班
#青空ワイン部
#青空酒飲部
December 2, 2024 at 11:07 AM
くだらないことなのですが、モヤモヤしてるので投稿させて下さいっ🙇🏻💦

今日、浅草の浅草寺五重塔で写真を撮ったのですが、塔のさきっぽに謎の物体が写っていてこれの正体が知りたいのです…。

ドローンでしょうか?
Googleレンズや検索しても出てこないし、どなたかご存知の方がいたら教えて欲しいです。

※写真は未加工です。
連写ではなく、1、2秒おきに撮影しています。
他の写真には(時間をおいて撮影した五重塔にも)写ってませんでした。
時間は17:50頃です。

#青空写真部
#どうでもいい写真
#Photography
#教えて下さい
December 1, 2024 at 1:38 PM
今日は残り物祭り🍽️✨
大量に作ったミートソースはラザニアへ。
ホットサラダで余った野菜はバーニャカウダに。
パンプキンポタージュはそのままで👍✨
バケットはヤマザキのパリジャンです🥖

ヌーボー🍷は飲み切りました!…が、バーニャカウダソースが残ってるので明日も洋食です✌🏻
分量を考えないで作ってしまう大雑把さがバレてしまう💦

#青空ごはん部 #自炊班
#青空ワイン部
#青空酒飲部
December 1, 2024 at 11:54 AM
そろそろ日本酒の新酒が出てくる時期ですね🍶✨️
私もその波に乗りたいのですが、まだ先週のヌーボー🍷が残ってるので再び洋食です🍽️

ペンネボロネーゼ
ホットサラダ
パンプキンポタージュ

ペイザンヌサラダで使った、バルサミコ酢とティジョンマスタードのドレッシングがワインと良く合っていたのでホットサラダにかけました🥗

#青空ごはん部 #自炊班
#青空ワイン部
#青空酒飲部
November 30, 2024 at 11:15 AM