Die Platten wurden noch warm mkt Senf bestrichen und mit Essiggurke belegt und gerollt. Mit Zahnstochern konnte man die Roulade sichern und fixieren zum anbraten.
Die Platten wurden noch warm mkt Senf bestrichen und mit Essiggurke belegt und gerollt. Mit Zahnstochern konnte man die Roulade sichern und fixieren zum anbraten.