ACEM ÇORBASI Mercimek ve bulguru yıkayıp fazla suyunu süzdürün. Çorba tenceresine suyu alıp içine mercimek ve bulguru ekleyin. Mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sarımsağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Tavaya tereğağını koyup sarımsağı kavurun. Üzerine salça ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin. Salçalı karışımı çorba tenceresine ilave edip karıştırın. Yoğurdu iyice çırpın, sıcak çorbadan alarak ısıtın ve tencerenize ekleyin. Bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan indirin.