Küchentroll
@arming.bsky.social
Küchentroll, irgendwo zwischen Gourmet und Gourmand. Sammler alter Printwerbung (ca. 1890 bis 1985)
Euch allen noch schöne Ostern.
🐣🐰❤️
🐣🐰❤️
March 30, 2024 at 7:10 PM
Euch allen noch schöne Ostern.
🐣🐰❤️
🐣🐰❤️
Wir waren heute auch in Mühlacker dabei.
February 2, 2024 at 8:33 PM
Wir waren heute auch in Mühlacker dabei.
January 20, 2024 at 4:07 PM
Heute zum Feiertag etwas Einfaches aus Marokko.
Lammfleisch mit Bärlauchbutter.
Dazu Gurkensalat mit Orangenblütenwasser, Hummus aus weißen Bohnen und Lavash-Brot.
Lammfleisch mit Bärlauchbutter.
Dazu Gurkensalat mit Orangenblütenwasser, Hummus aus weißen Bohnen und Lavash-Brot.
January 6, 2024 at 6:27 PM
Heute zum Feiertag etwas Einfaches aus Marokko.
Lammfleisch mit Bärlauchbutter.
Dazu Gurkensalat mit Orangenblütenwasser, Hummus aus weißen Bohnen und Lavash-Brot.
Lammfleisch mit Bärlauchbutter.
Dazu Gurkensalat mit Orangenblütenwasser, Hummus aus weißen Bohnen und Lavash-Brot.
Teil 6 läuft unter dem Motto "Es kann nicht alles klappen".
Crème Caramel mit Zitronengras und Blaubeersauce
(kem caramel)
Eigentlich hätte der Nachtisch fest sein sollen. Ich nahm jedoch eine Keramikform für das Wasserbad und hätte es deswegen länger im Ofen lassen sollen.
Crème Caramel mit Zitronengras und Blaubeersauce
(kem caramel)
Eigentlich hätte der Nachtisch fest sein sollen. Ich nahm jedoch eine Keramikform für das Wasserbad und hätte es deswegen länger im Ofen lassen sollen.
December 31, 2023 at 10:42 PM
Teil 6 läuft unter dem Motto "Es kann nicht alles klappen".
Crème Caramel mit Zitronengras und Blaubeersauce
(kem caramel)
Eigentlich hätte der Nachtisch fest sein sollen. Ich nahm jedoch eine Keramikform für das Wasserbad und hätte es deswegen länger im Ofen lassen sollen.
Crème Caramel mit Zitronengras und Blaubeersauce
(kem caramel)
Eigentlich hätte der Nachtisch fest sein sollen. Ich nahm jedoch eine Keramikform für das Wasserbad und hätte es deswegen länger im Ofen lassen sollen.
Teil 5:
Tafelspitz in Zitrussauce
(bo xao)
Das Fleisch garte in einem Sud mit Ingwer und Sternanis.
Tafelspitz in Zitrussauce
(bo xao)
Das Fleisch garte in einem Sud mit Ingwer und Sternanis.
December 31, 2023 at 10:20 PM
Teil 5:
Tafelspitz in Zitrussauce
(bo xao)
Das Fleisch garte in einem Sud mit Ingwer und Sternanis.
Tafelspitz in Zitrussauce
(bo xao)
Das Fleisch garte in einem Sud mit Ingwer und Sternanis.
Endspurt mit Teil 4:
Gefüllte Tintenfische
(muc nhai thit)
Die Füllung besteht aus Tintenfisch-Tentakeln, Hackfleisch, Glasnudeln und Pilzen.
Dazu gab es einen Fisch-Dip mit Reisessig.
Gefüllte Tintenfische
(muc nhai thit)
Die Füllung besteht aus Tintenfisch-Tentakeln, Hackfleisch, Glasnudeln und Pilzen.
Dazu gab es einen Fisch-Dip mit Reisessig.
December 31, 2023 at 9:22 PM
Endspurt mit Teil 4:
Gefüllte Tintenfische
(muc nhai thit)
Die Füllung besteht aus Tintenfisch-Tentakeln, Hackfleisch, Glasnudeln und Pilzen.
Dazu gab es einen Fisch-Dip mit Reisessig.
Gefüllte Tintenfische
(muc nhai thit)
Die Füllung besteht aus Tintenfisch-Tentakeln, Hackfleisch, Glasnudeln und Pilzen.
Dazu gab es einen Fisch-Dip mit Reisessig.
Teil 3:
Kokosschwein mit Ingwer.
(thit kho nuoc dua)
Mit Sternanis, Kokoswasser und selbstgemachter Karamellsauce.
Kokosschwein mit Ingwer.
(thit kho nuoc dua)
Mit Sternanis, Kokoswasser und selbstgemachter Karamellsauce.
December 31, 2023 at 7:50 PM
Teil 3:
Kokosschwein mit Ingwer.
(thit kho nuoc dua)
Mit Sternanis, Kokoswasser und selbstgemachter Karamellsauce.
Kokosschwein mit Ingwer.
(thit kho nuoc dua)
Mit Sternanis, Kokoswasser und selbstgemachter Karamellsauce.
Teil 2:
Mandarinrollen
(banh cuon)
Die Füllung besteht unter anderem aus Rotbarsch, Mu-Err-Pilzen und viel Fisch-Sauce. Als Topping frittierte vietnamesische Schalotten.
Mandarinrollen
(banh cuon)
Die Füllung besteht unter anderem aus Rotbarsch, Mu-Err-Pilzen und viel Fisch-Sauce. Als Topping frittierte vietnamesische Schalotten.
December 31, 2023 at 7:06 PM
Teil 2:
Mandarinrollen
(banh cuon)
Die Füllung besteht unter anderem aus Rotbarsch, Mu-Err-Pilzen und viel Fisch-Sauce. Als Topping frittierte vietnamesische Schalotten.
Mandarinrollen
(banh cuon)
Die Füllung besteht unter anderem aus Rotbarsch, Mu-Err-Pilzen und viel Fisch-Sauce. Als Topping frittierte vietnamesische Schalotten.
Fütterung der Raubtiere, Teil 1.
Süßkartoffel-Curry mit selbstgemachter Currypaste und vietnamesischem Koriander.
(khoai cari)
Süßkartoffel-Curry mit selbstgemachter Currypaste und vietnamesischem Koriander.
(khoai cari)
December 31, 2023 at 5:26 PM
Fütterung der Raubtiere, Teil 1.
Süßkartoffel-Curry mit selbstgemachter Currypaste und vietnamesischem Koriander.
(khoai cari)
Süßkartoffel-Curry mit selbstgemachter Currypaste und vietnamesischem Koriander.
(khoai cari)
"Fifty shades of German Grey"
December 31, 2023 at 7:51 AM
"Fifty shades of German Grey"
Lustiger wird der Tag heute nicht mehr. 🤣
December 29, 2023 at 1:00 PM
Lustiger wird der Tag heute nicht mehr. 🤣
Vom Weihnachtsmenü war noch Toastbrot übrig, daher gab es heute Resteessen.
Ramequin, ein Schweizer Rezept mit viel Käse.
Ramequin, ein Schweizer Rezept mit viel Käse.
December 28, 2023 at 5:28 PM
Vom Weihnachtsmenü war noch Toastbrot übrig, daher gab es heute Resteessen.
Ramequin, ein Schweizer Rezept mit viel Käse.
Ramequin, ein Schweizer Rezept mit viel Käse.
Weihnachtsmenü Teil 5:
Panna Cotta
Panna Cotta mit Marsala, Salted Caramel Sauce und Himbeeren.
Ein Rezept aus der Emilia-Romagna.
Börps, lecker war es.
Panna Cotta
Panna Cotta mit Marsala, Salted Caramel Sauce und Himbeeren.
Ein Rezept aus der Emilia-Romagna.
Börps, lecker war es.
December 25, 2023 at 8:58 PM
Weihnachtsmenü Teil 5:
Panna Cotta
Panna Cotta mit Marsala, Salted Caramel Sauce und Himbeeren.
Ein Rezept aus der Emilia-Romagna.
Börps, lecker war es.
Panna Cotta
Panna Cotta mit Marsala, Salted Caramel Sauce und Himbeeren.
Ein Rezept aus der Emilia-Romagna.
Börps, lecker war es.
Weihnachtsmenü Teil 4:
Scaloppine al limone con Scorzonera fritta.
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und ausgebackene Schwarzwurzeln.
Ok, von der Sauce sieht man nicht viel.
Rezepte aus der Lombardei und Ligurien.
Scaloppine al limone con Scorzonera fritta.
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und ausgebackene Schwarzwurzeln.
Ok, von der Sauce sieht man nicht viel.
Rezepte aus der Lombardei und Ligurien.
December 25, 2023 at 8:19 PM
Weihnachtsmenü Teil 4:
Scaloppine al limone con Scorzonera fritta.
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und ausgebackene Schwarzwurzeln.
Ok, von der Sauce sieht man nicht viel.
Rezepte aus der Lombardei und Ligurien.
Scaloppine al limone con Scorzonera fritta.
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und ausgebackene Schwarzwurzeln.
Ok, von der Sauce sieht man nicht viel.
Rezepte aus der Lombardei und Ligurien.
Weihnachtsmenü Teil 3:
Cipolle ripiene
Gefüllte Zwiebeln (mit einem Schuss Grappa)
Ein Rezept aus dem Piemont.
Cipolle ripiene
Gefüllte Zwiebeln (mit einem Schuss Grappa)
Ein Rezept aus dem Piemont.
December 25, 2023 at 7:10 PM
Weihnachtsmenü Teil 3:
Cipolle ripiene
Gefüllte Zwiebeln (mit einem Schuss Grappa)
Ein Rezept aus dem Piemont.
Cipolle ripiene
Gefüllte Zwiebeln (mit einem Schuss Grappa)
Ein Rezept aus dem Piemont.
Weihnachtsmenü Teil 2:
Moscardini alla genovese.
Geschmorter Tintenfisch mit Steinpilzen.
Ein Rezept aus Ligurien.
Moscardini alla genovese.
Geschmorter Tintenfisch mit Steinpilzen.
Ein Rezept aus Ligurien.
December 25, 2023 at 6:51 PM
Weihnachtsmenü Teil 2:
Moscardini alla genovese.
Geschmorter Tintenfisch mit Steinpilzen.
Ein Rezept aus Ligurien.
Moscardini alla genovese.
Geschmorter Tintenfisch mit Steinpilzen.
Ein Rezept aus Ligurien.
Weihnachtsmenü Teil 1:
Crostini alla napoletana.
Geröstetes Brot mit Sardellen.
Ein Rezept aus Kampanien.
Crostini alla napoletana.
Geröstetes Brot mit Sardellen.
Ein Rezept aus Kampanien.
December 25, 2023 at 6:43 PM
Weihnachtsmenü Teil 1:
Crostini alla napoletana.
Geröstetes Brot mit Sardellen.
Ein Rezept aus Kampanien.
Crostini alla napoletana.
Geröstetes Brot mit Sardellen.
Ein Rezept aus Kampanien.
Liebe Grüße und alles Gute zurück.
December 24, 2023 at 11:50 PM
Liebe Grüße und alles Gute zurück.
Ich wünsche Euch allen ein schönes und friedliches Weihnachtsfest. ❤️
December 24, 2023 at 3:06 PM
Ich wünsche Euch allen ein schönes und friedliches Weihnachtsfest. ❤️
Heute mal Vegetarisches aus Marokko.
Briouates, gefüllt mit einer Masse sus gerösteten Paprikas, Tomaten, Knoblauch, Ziegen-Feta, Rucola und Koriander.
Dazu einige türkische Vorspeisen vom Markt.
Briouates, gefüllt mit einer Masse sus gerösteten Paprikas, Tomaten, Knoblauch, Ziegen-Feta, Rucola und Koriander.
Dazu einige türkische Vorspeisen vom Markt.
December 23, 2023 at 6:22 PM
Heute mal Vegetarisches aus Marokko.
Briouates, gefüllt mit einer Masse sus gerösteten Paprikas, Tomaten, Knoblauch, Ziegen-Feta, Rucola und Koriander.
Dazu einige türkische Vorspeisen vom Markt.
Briouates, gefüllt mit einer Masse sus gerösteten Paprikas, Tomaten, Knoblauch, Ziegen-Feta, Rucola und Koriander.
Dazu einige türkische Vorspeisen vom Markt.
Und was macht Ihr so an Weihnachten?
December 22, 2023 at 6:44 AM
Und was macht Ihr so an Weihnachten?
