<마들렌>
반죽휴지 1시간~1시간반
틀에 버터 많이, 박력분 얇게. 털어내기. 냉장
160도 10분 예열
160도 9~10분

<머핀>
180도 5분 예열
180도 23~25분
(12분쯤 틀 바꿔넣기)
찔러보고 3~4분씩 추가로굽기