Anaïs Vidal-Jaumary
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Anaïs Vidal-Jaumary
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Doctorante en Histoire au CREDA · Université Sorbonne Nouvelle, CNRS, IHEAL
· Commémorations & Usages politiques de l'histoire
🇵🇪 Conmemoraciones de la indep del Perú
& Uso político de la historia

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💜 𝐁𝐢𝐚𝐫𝐫𝐢𝐭𝐳 · 𝐏𝐚𝐫𝐢𝐬 · 𝐁𝐮𝐞𝐧𝐨𝐬 𝐀𝐢𝐫𝐞𝐬 🇦🇷
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April 23, 2025 at 4:02 PM
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Si vous voulez retrouver un peu du colloque #FabAmeRI en écoutant parler de gastronomie à travers le monde...

🍴 🌎 Pierre Raffard présente désormais "Voyage en Cuisine" #VeC sur @artefr.bsky.social 👏
➡️ www.arte.tv/fr/videos/RC-026195/voyage-en-cuisine/

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Voyage en cuisine - Voyages et découvertes | ARTE
Pierre Raffard, géographe de l’alimentation, raconte l’odyssée de ce que nous mangeons, reflet des échanges, des colonisations, des migrations et des métissages à travers des recettes exceptionnelles ...
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January 28, 2025 at 3:25 PM
Reposted by Anaïs Vidal-Jaumary
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[#EnLibrairie] "Géopolitique de l'alimentation et de la gastronomie" de Pierre Raffard. Nouvelle édition au format poche pour comprendre les mutations du système alimentaire mondial et voir ainsi la place de l’alimentation dans la géopolitique actuelle
www.lecavalierbleu.com/livre/geopol...
January 16, 2025 at 8:11 AM