Alessio Cannata
@alessio-c.bsky.social
Trasformo il cibo in parole.
🔺Consulente di comunicazione per le aziende
🔺Scrivo cose per l’Linkiesta Gastronomika.
🔺 Food INFOencer che ancora non ci crede abbastanza.
🔺Consulente di comunicazione per le aziende
🔺Scrivo cose per l’Linkiesta Gastronomika.
🔺 Food INFOencer che ancora non ci crede abbastanza.
C’è un mugnaio che fa whisky sull’Appennino ligure, usando solo cereali coltivati da lui, o grani antichi di varietà regionali.
Lui si chiama Diego e ci ho parlato un po’. Ecco cosa mi ha detto: www.linkiesta.it/2024/12/il-m...
Lui si chiama Diego e ci ho parlato un po’. Ecco cosa mi ha detto: www.linkiesta.it/2024/12/il-m...
Distillato a pietra | Il mugnaio che fa whisky sull’Appennino ligure - Linkiesta.it
Al Mulino di Sassello, dove si macina farina da quasi duecento anni, Diego Assandri produce whisky con farro e grani antichi italiani.
www.linkiesta.it
December 3, 2024 at 6:47 AM
C’è un mugnaio che fa whisky sull’Appennino ligure, usando solo cereali coltivati da lui, o grani antichi di varietà regionali.
Lui si chiama Diego e ci ho parlato un po’. Ecco cosa mi ha detto: www.linkiesta.it/2024/12/il-m...
Lui si chiama Diego e ci ho parlato un po’. Ecco cosa mi ha detto: www.linkiesta.it/2024/12/il-m...
Qui è tutto a km zero
November 30, 2024 at 9:44 AM
Qui è tutto a km zero
A parte le classifiche, ricordiamoci anche cosa significa fare il panettone prima che il mercato intero del lievitato artigianale finisca per svalutarsi. Oggi su Gastronomika con un’intervista a tre realtà milanesi del panettone. www.linkiesta.it/2024/11/tutt...
Canditi e mazziati | Tutte le sfide di un panettone - Linkiesta.it
Abbiamo fatto un giro per laboratori e panifici a Milano per scoprire il dietro le quinte di una delle produzioni lievitate più complesse.
www.linkiesta.it
November 29, 2024 at 7:11 AM
A parte le classifiche, ricordiamoci anche cosa significa fare il panettone prima che il mercato intero del lievitato artigianale finisca per svalutarsi. Oggi su Gastronomika con un’intervista a tre realtà milanesi del panettone. www.linkiesta.it/2024/11/tutt...
A Milano sono già iniziati i saldi?
November 26, 2024 at 1:58 PM
A Milano sono già iniziati i saldi?
NoLo, Milano.
Certi locali che sembrano fatti per comunità alla quale non appartengo.
Ma non appartengo manco alle comunità di fighetti che popolano i locali che frequento abitualmente.
Certi locali che sembrano fatti per comunità alla quale non appartengo.
Ma non appartengo manco alle comunità di fighetti che popolano i locali che frequento abitualmente.
November 22, 2024 at 6:40 PM
NoLo, Milano.
Certi locali che sembrano fatti per comunità alla quale non appartengo.
Ma non appartengo manco alle comunità di fighetti che popolano i locali che frequento abitualmente.
Certi locali che sembrano fatti per comunità alla quale non appartengo.
Ma non appartengo manco alle comunità di fighetti che popolano i locali che frequento abitualmente.