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@aldila-kanata.bsky.social
Al di la'...🪐💫✨
美しい野菜たち...自然のエネルギーを感じます

週末のメニュー:
・帆立貝柱の南瓜ソース(馬家の家常菜譜)
・テイクアウトスタイルのセサミヌードル (New York Times)
・ロマネスコとトマトのサラダ

おしゃれで美味しい中華レシピに惹かれます
ワインはカリフォルニア🥂
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #scallop #pumpkin #noodles #sesame #peanuts #romanesco
December 14, 2025 at 9:36 AM
夏に覚えたNYTのホイシン・ガーリック・ヌードルが2025年の人気レシピに入った!
NYTの中華麺レシピはおいしいので、今回は新たに別のレシピに挑戦してみました
ソースがおもしろい!
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #noodles #sesame #peanuts
December 14, 2025 at 9:24 AM
美味しいお肉料理に合わせたのは綺麗な色のスープ
蟹が入っているので塩は控えめに...
12月の中国料理メニュー:

・東坡肉
・蟹とアボカドのスープ
・トマトとグリーンリーフのサラダ

蘇東坡に敬意を表して新しいワインを開けました🍷
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #pork #crab #avocado
December 13, 2025 at 7:32 AM
今週は中華な気分!
蘇東坡が好んだというお料理
学生時代に海外で出会った思い出深いThe Ma Family Chinese Cookbook...
その後、紛失してしまい、今は日本語版を使っています
本格的なレシピに従い、昨夜、長い時間をかけて蒸しました
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #pork
December 13, 2025 at 7:23 AM
2025年の土曜日は今日を含めてあと3回!
年末でもリラックスしたい☕🪴

・新鮮なラズベリーのひよこ豆粉パンケーキ ホワイトチョコソースかけ

クリスマスツリー風に積んでみました
#青空ごはん部 #青空スイーツ部 #food #pancakes #raspberries #besan
December 13, 2025 at 2:41 AM
街はクリスマスの雰囲気でいっぱい!🎄
今年のムービーははグノーのアヴェ・マリアを歌う大ちゃん(artist の川上大輔さん)のショットで構成してみました

”Ave Maria - Christmas 2025” by aldila
youtu.be/9i8lzQOILT4?...

大ちゃんはこの曲を歌唱しているときの感覚を、静寂の中の幸福感と表現されています
鳥のさえずりが聴こえてきそう、とも...
すてきです🕊️🌿
December 12, 2025 at 2:10 PM
羊羹はおいしい?
とにかく色々食べてみないとよくわからない
今回は柚子です
滑らかなゼリーのように見えますが、けっこう普通の硬さでした
#青空スイーツ部 #food #yokan #yuzu #japan
December 12, 2025 at 1:48 PM
今週のある日とある日
酢豚、エビピラフ、米粉餃子...忙しかったので冷凍の中華が大活躍
お野菜はできるだけ多く!
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #chinesefood
December 12, 2025 at 1:40 PM
今週のある朝とある朝とある朝
コーンブレッドを焼いておいたので忙しい朝も楽しかった
#青空ごはん部 #food #cornbread
December 12, 2025 at 1:32 PM
今日も羊羹を食べてみました
干支にちなんで「馬疾風」という名前がつけられています
お馬の黒と初日の出のゴールドのコントラストが綺麗です
羊羹好きになれるかな~?
#青空スイーツ部 #food #dessert #japan #yokan
December 8, 2025 at 11:38 AM
川上大輔「永遠に覚めない夢」

「永遠に覚めない夢」は「女神のリズム」と並んで大ちゃんの最高傑作オリジナル曲だと思う
疾走感に満ちたカッコいいロックですが、暗いロマンティシズムに彩られていて、ピュアさにおいてはAve Mariaと同じくらい胸を打ちます
札幌LIVEの歌唱に感動してオマージュムービー "Dream" を作り、それを反映して再生リスト i love his voice を更新しました!
youtube.com/playlist?lis...

#music
December 7, 2025 at 10:18 AM
私は羊羹を食べる習慣がないのですが、大ちゃんが和食&和菓子ご推奨なので、食べてみることにしました
あれ、おいしいではないですか!!

本日のデザート:

羊羹「明け初め」

エレガント!
ゆるやかに明けてゆく空を表しているそうです
白の道明寺がキラキラ✨
#青空スイーツ部 #food #dessert #japan #yokan
December 7, 2025 at 9:12 AM
December 6, 2025 at 10:58 AM
大好きな土曜日🪴
12月になったので、今朝はパネットーネの箱を開けました
去年食べたかったのに売り切れだったチョコ&塩キャラメル味を今年はリベンジ!
やっぱりおいしい!
#青空ごはん部 #青空スイーツ部 #food #panettone
December 6, 2025 at 10:55 AM
寒かったけどテラス席にしてよかった🌿
・チキンときのこのグラタン
・Parfum という名前がついた綺麗なお菓子
#青空ごはん部 #青空スイーツ部 #food #dessert
December 6, 2025 at 10:46 AM
今週のある時とある時
東京都庭園美術館のクリスマスリース🎄
宝飾品の企画展...ポスターにアプローチの樹木が映ってきれい✨
#museum #tokyo
December 6, 2025 at 10:41 AM
本日のデザート:

・アーモンドミルクの温かいムース イチゴ入り
#青空ごはん部 #青空スイーツ部 #food #dessert #almondmilk
November 30, 2025 at 11:32 AM
旅の名残のメニュー:
・タラバガニのタリアテッレ
・タラバガニのサラダ

蟹すごく美味しいけど、お料理するのけっこうこわかった
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #crab #tagliatelle #salad
November 30, 2025 at 8:11 AM
旅先から送った蟹が届いたので、お料理を作りました
今回はクリームを使わず、新鮮なトマトのシンプルなパスタにしてみました
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #crab #pasta
November 30, 2025 at 8:06 AM
November 29, 2025 at 10:27 AM
11月最後の週末
スウェーデン料理が食べたくなりました:

・スウェーデン風ミートボール マッシュポテト&自家製リンゴンベリージャム (Meatballs with mashed potatoes and lingonberries, Annica Triberg Per Ranung Tore Hagman, Very Swedish, 2007)

・スモークサーモンの前菜 紫キャベツの甘酢&カッテージチーズ添え

ミートボールにはきゅうりの甘酢も添えたい(今回は忘れました、残念!)
#青空ごはん部 #青空ワイン部 #food #meatballs
November 29, 2025 at 10:24 AM
今週のある日
秋のパルフェ...🌰🍐
#青空スイーツ部 #food #dessert
November 29, 2025 at 10:12 AM
今週のある夜
#青空ごはん部 #food
November 29, 2025 at 4:05 AM
今週のある時とある時
#sapporo #japan
November 29, 2025 at 3:59 AM
本日のデザート:

・柿とココナッツミルクのムース

二つの材料に蜂蜜少々を加え、ハンディプロセッサにちょっとかけるだけで自然にムース状になってきます
器に盛り冷蔵庫で数十分冷やすだけ
とろとろで美味しいです💛🥥
#青空スイーツ部 #甘党部 #dessert #persimmon #coconut
November 24, 2025 at 6:42 AM