Morten Adelsen Jakobsen
@adelsen.bsky.social
| Designer | Engineer | Software Architect | ⌨️🖱️|
| Human Centric Lighting Nerd | ☀️💡🕯️|
| WFPB | 🌱 |
| Evidence-based | 👨💻🔬 |
| Human Centric Lighting Nerd | ☀️💡🕯️|
| WFPB | 🌱 |
| Evidence-based | 👨💻🔬 |
"et helt nyt udviklingspotentiale"... til 6 milliarder skattekroner og 600 millioner fra Aalborg Kommunes budget. Jeg glæder mig til den "potentielle udvikling" giver bedre velfærd eller skattelettelser. Tænker der går et par år. Spændende om induced demand fjerner potentialet inden den dag kommer.
November 8, 2025 at 5:31 AM
"et helt nyt udviklingspotentiale"... til 6 milliarder skattekroner og 600 millioner fra Aalborg Kommunes budget. Jeg glæder mig til den "potentielle udvikling" giver bedre velfærd eller skattelettelser. Tænker der går et par år. Spændende om induced demand fjerner potentialet inden den dag kommer.
"ikke-rejsere" er helt almindeligt og ofte forekommende i de danske mælkefabrikker på grund af dyr avlet til at være højtydende, hårde og glatte fabriksgulve og høj og stressende belægningsgrad. Det er et vedvarende problem i Danmark. De ignorerer det nok ikke, de flager nok heller ikke med det.
November 4, 2025 at 11:07 AM
"ikke-rejsere" er helt almindeligt og ofte forekommende i de danske mælkefabrikker på grund af dyr avlet til at være højtydende, hårde og glatte fabriksgulve og høj og stressende belægningsgrad. Det er et vedvarende problem i Danmark. De ignorerer det nok ikke, de flager nok heller ikke med det.
Og før det fra det latinske som refererede til dyret og ikke kødet.
For mig er det ikke logisk at se på ords oprindelse. Med den logik skal vi også finde et nyt ord for bøf så?
For mange betyder bøf i højere grad en forventet smag / oplevelse i forbindelse med tilberedning og spisning.
For mig er det ikke logisk at se på ords oprindelse. Med den logik skal vi også finde et nyt ord for bøf så?
For mange betyder bøf i højere grad en forventet smag / oplevelse i forbindelse med tilberedning og spisning.
October 9, 2025 at 3:46 AM
Og før det fra det latinske som refererede til dyret og ikke kødet.
For mig er det ikke logisk at se på ords oprindelse. Med den logik skal vi også finde et nyt ord for bøf så?
For mange betyder bøf i højere grad en forventet smag / oplevelse i forbindelse med tilberedning og spisning.
For mig er det ikke logisk at se på ords oprindelse. Med den logik skal vi også finde et nyt ord for bøf så?
For mange betyder bøf i højere grad en forventet smag / oplevelse i forbindelse med tilberedning og spisning.
Hvad mener du med at "lave planter om så de ligner kød"?
De forarbejdes vel så de passer i et pølsebrød (må det hedde det?). På lignende måde som man gør med dyrene?
Det er trods alt lidt nemmere på grillen og i den sociale sammenhæng end at skulle fylde hele sojabønner eller en hel gris i.
De forarbejdes vel så de passer i et pølsebrød (må det hedde det?). På lignende måde som man gør med dyrene?
Det er trods alt lidt nemmere på grillen og i den sociale sammenhæng end at skulle fylde hele sojabønner eller en hel gris i.
October 8, 2025 at 12:50 PM
Hvad mener du med at "lave planter om så de ligner kød"?
De forarbejdes vel så de passer i et pølsebrød (må det hedde det?). På lignende måde som man gør med dyrene?
Det er trods alt lidt nemmere på grillen og i den sociale sammenhæng end at skulle fylde hele sojabønner eller en hel gris i.
De forarbejdes vel så de passer i et pølsebrød (må det hedde det?). På lignende måde som man gør med dyrene?
Det er trods alt lidt nemmere på grillen og i den sociale sammenhæng end at skulle fylde hele sojabønner eller en hel gris i.
Fantastisk med en fordobling i udvalget af plantebaserede fløder i Jammerbugt 😅 De gør det godt i marketing, når selv os der aktivt leder efter planterne bliver i tvivl 🌱
September 24, 2025 at 7:54 PM
Fantastisk med en fordobling i udvalget af plantebaserede fløder i Jammerbugt 😅 De gør det godt i marketing, når selv os der aktivt leder efter planterne bliver i tvivl 🌱
På Bilka ToGo ser jeg det modsatte. Billigste animalske koster 40kr/L og billigste plantebaserede 24kr/L og økologisk plantebaseret til 42kr/L.
September 24, 2025 at 6:49 PM
På Bilka ToGo ser jeg det modsatte. Billigste animalske koster 40kr/L og billigste plantebaserede 24kr/L og økologisk plantebaseret til 42kr/L.
Måske forstår jeg ikke dit billede, men er begge de to produkter på billedet ikke plantebaserede? Jeg kender ikke prisen på animalsk fløde, så måske er det derfor jeg ikke forstår? Oatly plejer også at koste under en 10'er i vores lokale Føtex.
September 24, 2025 at 6:37 PM
Måske forstår jeg ikke dit billede, men er begge de to produkter på billedet ikke plantebaserede? Jeg kender ikke prisen på animalsk fløde, så måske er det derfor jeg ikke forstår? Oatly plejer også at koste under en 10'er i vores lokale Føtex.
Der er en markant skævvridning i den offentlige støtte, hvor kødproduktionen modtager langt mere støtte end produktionen af spiselige svampe og andre plantebaserede fødevarer i Danmark.
Hver 800 kroners statsstøtte til kødproduktion giver 1 krone til svampe og andet plantebaseret produktion.
Hver 800 kroners statsstøtte til kødproduktion giver 1 krone til svampe og andet plantebaseret produktion.
Public policies and vested interests preserve the animal farming status quo at the expense of animal product analogs
Despite the need to reduce society’s reliance on animal-derived foods, the animal
farming system is still heavily supported by public policies, public finances, and
dietary guidelines, both in the Uni...
www.cell.com
May 13, 2025 at 2:13 PM
Der er en markant skævvridning i den offentlige støtte, hvor kødproduktionen modtager langt mere støtte end produktionen af spiselige svampe og andre plantebaserede fødevarer i Danmark.
Hver 800 kroners statsstøtte til kødproduktion giver 1 krone til svampe og andet plantebaseret produktion.
Hver 800 kroners statsstøtte til kødproduktion giver 1 krone til svampe og andet plantebaseret produktion.
Jo, der er konkurrence – men den sker på vilkår vi selv har sat: statsstøtte, stordrift og eksternaliteter uden pris. Prisen i køledisken handler ikke kun om efterspørgsel, men også om strukturel slagside og årtiers skæv statsstøtte, der har givet kødet en fordel.
May 13, 2025 at 2:11 PM
Jo, der er konkurrence – men den sker på vilkår vi selv har sat: statsstøtte, stordrift og eksternaliteter uden pris. Prisen i køledisken handler ikke kun om efterspørgsel, men også om strukturel slagside og årtiers skæv statsstøtte, der har givet kødet en fordel.
Ja jeg tror vi er ret enige. "Lang sigt" er måske så meget sagt, når en allerede betydelig del af fødevareinflationen kan tilskrives klimaforandringerne. I EU støttes foderproducenter ved tørt og vådt vejr. Det holder priserne på animalske produkter kunstigt nede i stedet for at lave en omstilling.
April 24, 2025 at 4:30 AM
Ja jeg tror vi er ret enige. "Lang sigt" er måske så meget sagt, når en allerede betydelig del af fødevareinflationen kan tilskrives klimaforandringerne. I EU støttes foderproducenter ved tørt og vådt vejr. Det holder priserne på animalske produkter kunstigt nede i stedet for at lave en omstilling.
Min pointe er at fødevarepriserne vil stige på grund af klimaforandringerne - med eller uden afgift.
Den "klimavenlige adfærd" er, ifølge videnskaben, en reduktion for rødt kød mellem 90 og 100%. Derudover en reduktion af kød generelt - så altså ikke substitution til andet kød, men til planter.
Den "klimavenlige adfærd" er, ifølge videnskaben, en reduktion for rødt kød mellem 90 og 100%. Derudover en reduktion af kød generelt - så altså ikke substitution til andet kød, men til planter.
To kyllingebryster om ugen: Så meget kød kan planeten holde til, at du spiser.
Vi skal spise mindre kød og flere bælgfrugter, lyder det i kampagner og kostråd. Men hvor meget er ’mindre’? En gruppe DTU-forskere har nu et svar.
www.dtu.dk
April 23, 2025 at 2:31 PM
Min pointe er at fødevarepriserne vil stige på grund af klimaforandringerne - med eller uden afgift.
Den "klimavenlige adfærd" er, ifølge videnskaben, en reduktion for rødt kød mellem 90 og 100%. Derudover en reduktion af kød generelt - så altså ikke substitution til andet kød, men til planter.
Den "klimavenlige adfærd" er, ifølge videnskaben, en reduktion for rødt kød mellem 90 og 100%. Derudover en reduktion af kød generelt - så altså ikke substitution til andet kød, men til planter.
Eller måske jeg misforstod det sidste du skrev.. Tror vi er enige 😅
April 23, 2025 at 2:19 PM
Eller måske jeg misforstod det sidste du skrev.. Tror vi er enige 😅
Kort sagt:
Klimaforandringer = dyrere mad
Kødforbrug i rige lande = mere CO₂ + mindre plads til lokal fødevareproduktion
De fattigste betaler prisen.
Klimaforandringer = dyrere mad
Kødforbrug i rige lande = mere CO₂ + mindre plads til lokal fødevareproduktion
De fattigste betaler prisen.
April 23, 2025 at 1:53 PM
Kort sagt:
Klimaforandringer = dyrere mad
Kødforbrug i rige lande = mere CO₂ + mindre plads til lokal fødevareproduktion
De fattigste betaler prisen.
Klimaforandringer = dyrere mad
Kødforbrug i rige lande = mere CO₂ + mindre plads til lokal fødevareproduktion
De fattigste betaler prisen.
I Sydamerika ryddes enorme skovområder for at dyrke soja — ikke til mennesker, men som dyrefoder til Europa, USA og Kina.
De fattige mister jord og natur, mens klimaet tager skade.
De fattige mister jord og natur, mens klimaet tager skade.
April 23, 2025 at 1:53 PM
I Sydamerika ryddes enorme skovområder for at dyrke soja — ikke til mennesker, men som dyrefoder til Europa, USA og Kina.
De fattige mister jord og natur, mens klimaet tager skade.
De fattige mister jord og natur, mens klimaet tager skade.
En kød-tung kost bidrager til problemet.
At producere 1 kg oksekød bruger op mod 15.000 liter vand + store mængder korn — korn som kunne have brødfødt mennesker.
At producere 1 kg oksekød bruger op mod 15.000 liter vand + store mængder korn — korn som kunne have brødfødt mennesker.
April 23, 2025 at 1:52 PM
En kød-tung kost bidrager til problemet.
At producere 1 kg oksekød bruger op mod 15.000 liter vand + store mængder korn — korn som kunne have brødfødt mennesker.
At producere 1 kg oksekød bruger op mod 15.000 liter vand + store mængder korn — korn som kunne have brødfødt mennesker.
Mindre vand = lavere udbytte + stressede dyr.
Områder i det globale syd, der er afhængige af regnvand, er særligt sårbare.
Områder i det globale syd, der er afhængige af regnvand, er særligt sårbare.
April 23, 2025 at 1:52 PM
Mindre vand = lavere udbytte + stressede dyr.
Områder i det globale syd, der er afhængige af regnvand, er særligt sårbare.
Områder i det globale syd, der er afhængige af regnvand, er særligt sårbare.
🔥 Klimaforandringer fører til:
Tørke
Oversvømmelser
Hede
Dårlige høstresultater
Skiftende sæsoner
Alt dette betyder mindre fødevareproduktion og højere priser. Udbud falder → efterspørgsel stiger → priser stiger.
Tørke
Oversvømmelser
Hede
Dårlige høstresultater
Skiftende sæsoner
Alt dette betyder mindre fødevareproduktion og højere priser. Udbud falder → efterspørgsel stiger → priser stiger.
April 23, 2025 at 1:51 PM
🔥 Klimaforandringer fører til:
Tørke
Oversvømmelser
Hede
Dårlige høstresultater
Skiftende sæsoner
Alt dette betyder mindre fødevareproduktion og højere priser. Udbud falder → efterspørgsel stiger → priser stiger.
Tørke
Oversvømmelser
Hede
Dårlige høstresultater
Skiftende sæsoner
Alt dette betyder mindre fødevareproduktion og højere priser. Udbud falder → efterspørgsel stiger → priser stiger.
🌍 Klimaforandringer rammer vores dagligvarer.
Når ekstreme vejrfænomener rammer afgrøder og vand bliver knap, vil madpriserne stige — og verdens fattigste rammes hårdest.
Når ekstreme vejrfænomener rammer afgrøder og vand bliver knap, vil madpriserne stige — og verdens fattigste rammes hårdest.
April 23, 2025 at 1:50 PM
🌍 Klimaforandringer rammer vores dagligvarer.
Når ekstreme vejrfænomener rammer afgrøder og vand bliver knap, vil madpriserne stige — og verdens fattigste rammes hårdest.
Når ekstreme vejrfænomener rammer afgrøder og vand bliver knap, vil madpriserne stige — og verdens fattigste rammes hårdest.
Det tror jeg du har ret i at folk oplever. Men det løses vel ikke med højere personfradrag eller grøn check? Som jeg støtter for at sænke uligheden generelt.
Men følges den ikke af en forbrugsmindskning på 95-100% rødt kød og 50-80% andre CO2-tunge produkter øges uligheden på sigt kun yderligere.
Men følges den ikke af en forbrugsmindskning på 95-100% rødt kød og 50-80% andre CO2-tunge produkter øges uligheden på sigt kun yderligere.
April 22, 2025 at 7:31 PM
Det tror jeg du har ret i at folk oplever. Men det løses vel ikke med højere personfradrag eller grøn check? Som jeg støtter for at sænke uligheden generelt.
Men følges den ikke af en forbrugsmindskning på 95-100% rødt kød og 50-80% andre CO2-tunge produkter øges uligheden på sigt kun yderligere.
Men følges den ikke af en forbrugsmindskning på 95-100% rødt kød og 50-80% andre CO2-tunge produkter øges uligheden på sigt kun yderligere.
Det skal siges at jeg som udgangspunkt er enig i omfordeling af vores ressourcer for at mindske uligheden - globalt og nationalt. Men klimaforandringerne rammer skævt og vores ypperste opgave må være at sikre en beboelig planet for fremtiden - for alle.
April 22, 2025 at 2:26 PM
Det skal siges at jeg som udgangspunkt er enig i omfordeling af vores ressourcer for at mindske uligheden - globalt og nationalt. Men klimaforandringerne rammer skævt og vores ypperste opgave må være at sikre en beboelig planet for fremtiden - for alle.
Hermed også understøttet af forskere fra DTU.
Hvad er jeres holdning til overholdelse af de planetære grænser, og vil dine forslag her understøtte at vi holder os inden for dem?
Hvad er jeres holdning til overholdelse af de planetære grænser, og vil dine forslag her understøtte at vi holder os inden for dem?
To kyllingebryster om ugen: Så meget kød kan planeten holde til, at du spiser | DTU - Danmarks Tekniske Universitet
Vi skal spise mindre kød og flere bælgfrugter, lyder det i kampagner og kostråd. Men hvor meget er ’mindre’? En gruppe DTU-forskere har nu et svar.
via.ritzau.dk
April 22, 2025 at 2:05 PM
Hermed også understøttet af forskere fra DTU.
Hvad er jeres holdning til overholdelse af de planetære grænser, og vil dine forslag her understøtte at vi holder os inden for dem?
Hvad er jeres holdning til overholdelse af de planetære grænser, og vil dine forslag her understøtte at vi holder os inden for dem?
Jeg kan anbefale denne fantastiske plantebaserede bolognese: albertestengaard.dk/vegansk-bolo...
Vegansk Bolognese - Prøv smagfuld linsebolognese med spaghetti
Skøn og fyldig Vegansk Bolognese lavet på røde linser, rødvin og krydderurter. Fuld af grøntsager, protein og helt uden kød. Perfekt hverdagsmad for hele familien.
albertestengaard.dk
April 22, 2025 at 5:29 AM
Jeg kan anbefale denne fantastiske plantebaserede bolognese: albertestengaard.dk/vegansk-bolo...
Kylling udleder mindre end oksekød, ja – men stadig langt mere end bønner og linser. For betydelige reduktioner skal vi tænke plantebaseret. 🌱
April 22, 2025 at 5:26 AM
Kylling udleder mindre end oksekød, ja – men stadig langt mere end bønner og linser. For betydelige reduktioner skal vi tænke plantebaseret. 🌱
Danskerne spiser over 50 kg kød/år. EAT-Lancet anbefaler max 5 kg rødt kød årligt. Klimarådet anbefaler at halvere animalsk forbrug. Det er en stor omlægning.
April 22, 2025 at 5:25 AM
Danskerne spiser over 50 kg kød/år. EAT-Lancet anbefaler max 5 kg rødt kød årligt. Klimarådet anbefaler at halvere animalsk forbrug. Det er en stor omlægning.
MEN: Hvis vi skal nå klimamålene og tage vores “fair share”, er det ikke nok bare at skifte bøffen ud med kylling. Vi skal ned i det samlede kødforbrug. Markant. 🌍
April 22, 2025 at 5:24 AM
MEN: Hvis vi skal nå klimamålene og tage vores “fair share”, er det ikke nok bare at skifte bøffen ud med kylling. Vi skal ned i det samlede kødforbrug. Markant. 🌍