Uma das principais hipóteses de mecanismo de ação dos ultraprocessados sobre a saúde mental é a microbiota intestinal. Aditivos como corantes, saborizantes e emulsificantes afetam os microorganismos do intestino, contribuindo para neuroinflamação.

E xô ultraprocessados!

A outra pesquisa usou dados do Nutrinet Brasil, e foi conduzida por pesquisadores do Nupens/USP. Pessoas que consumiram maior quantidade de ultraprocessados apresentaram risco 42% maior de desenvolver sintomas depressivos moderados a severos. jornal.usp.br/radio-usp/co...

Um dos estudos foi liderado pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, e comparou dados de 13 mil brasileiros, ao longo de 8 anos. O grupo que mais consumiu ultraprocessados teve maior incidência de depressão persistente. www1.folha.uol.com.br/equilibrio/2...

<< apontando avanços, lacunas e retrocessos da nova lei, na perspectiva dos direitos humanos e sociais, confira no #BlogDaACT.

Este ano, a luta continua, com definição das alíquotas do imposto seletivo e discussão da reforma sobre renda e patrimônio.

bit.ly/resultado-3s

No Brasil, o uso do corante é permitido, mas a Anvisa afirmou que considera reavaliar a autorização. Esperamos e vamos atuar para que o princípio da precaução prevaleça sobre os interesses comerciais das indústrias de ultraprocessados. www1.folha.uol.com.br/equilibrioes...

O webinar vai ser animado, com as participações da deputada @dudasalabert.bsky.social, nossa diretora @johnspaula.bsky.social, e representantes de organizações governamentais e não-governamentais. Ative um lembrete e não perca!

www.youtube.com/watch?v=c7uI...