【NHK】「マーマレードポークジンジャー」は、マーマレードを加えた風味のよいしょうがソースが、豚肉のうまみとよく合います。ピリッと効いたしょうがの香りも食欲をそそります。肉は焼く前に筋切りをし、両面をたたいておくのが、柔らかく仕上げるコツです。じゃがいもにクリームチーズやにんにくを加えた、リッチな「チーズクリームマッシュポテト」を添えて。

市瀬 悦子さんの鶏もも肉を使った「鶏ときのこのクリームじょうゆ煮」のレシピページです。白いシチューのようなクリーム煮ですが、隠し味にしょうゆを加えてご飯によく合う味わいに仕立てます。具材の豊かな風味がクリームソースにギュッと詰まっています。 材料: 鶏もも肉、マッシュルーム、にんにく、白ワイン、A、ご飯、塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油

市瀬 悦子さんのアボカドを使った「まいたけとベーコンのアボカドご飯」のレシピページです。まいたけのうまみと風味がきいたしょうゆ味のご飯と、クリーミーなアボカドが絶妙にマッチ。 材料: 米、まいたけ、ベーコン、アボカド、A