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コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

多分2x年振り。
外神田の中で移転していることすら知らなかったのですが、佳い意味で『ほどほど』だからこそ、この立ち位置で続いていらっしゃるのでしょう。素晴らしいことです🫖️
(´-｀).oO( こちらでの投稿もお久し振り

October 21, 2024 at 7:15 AM

コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

梅が見頃で桃もそろそろ。
あと2週間もしたら桜でしょうか。

March 2, 2024 at 11:41 PM

コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

日本の茶品種のひとつ『サンルージュ』
アントシアニンを多く含むため、日本茶なのに緑や黄色系でない赤みがかった黒みのある水色。
レモンなどでpHを調整すると右のようなピンク色に💕️
……勿論酸っぱくなるのでお茶というより清涼飲料水的な愉しみ方となりますが、ユニークな存在です('-'*

出た当時は苦みがきつく正直飲みたいか？という味だったのですが、どんどん飲みやすくなってきたあたり、作り手さんの研鑽に脱帽です
https://www.naro.go.jp/publicity_report/press/laboratory/vegetea/013117.html

February 14, 2024 at 12:32 PM

Reposted by コウチャノシト

波魚📸

@pashalx.bsky.social

夕暮れブルースカイ

February 13, 2024 at 2:05 PM

コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

有村製茶さんの『霧島紅茶 vintage』という赤葡萄の深い香気と厚みがある味わいとガツンとくる渋みが特徴的な、ブランデーとかそういう印象のある紅茶でマシュマロ溶かしつつミルクまで加えたらもう凄いことに。
マシュマロのバニラ香も混じりあって、うっかりジョッキで飲みたくなります（なった）

アメリカはレノックスさんの『オータム』シリーズのジョッキ（ビアマグ）
ホワイトハウス御用達なので、きっとどこかのプレジデントもこうやって飲んでるに違いない（ない）

February 13, 2024 at 1:53 PM

コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

ぢつは毎週火曜日の夜にクラブハウスで日本の品種茶について語り合うというマニアックルームに参加しております。
青空にリンク貼るとどうなるのかテストを兼ねて
https://www.clubhouse.com/room/b3pcaLrJ7GCVqXz4L:5Tyu__5o-BpaDkFMldWlglNZ8fMm9ZmE_wJDWIctC_U?utm_medium=ch_instant_invite&utm_campaign=ptlIhOoxc62aeIN4fUyt_A-1113371

February 13, 2024 at 12:21 PM

コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

ようやく庭に梅一輪

February 12, 2024 at 7:56 AM

コウチャノシト

@teaclipper.bsky.social

紅茶に溶けきれないほどの砂糖を加えて愉しむひととき。
何も加えずに素性を愉しむのはそれはそれで愉しみ方のひとつですが、自分好みに、或いはその時の気分や体調に合わせるのも嗜好品として自然な愉しみ方だと思います。

ところで、マドラーやスプーン代わりにシナモンスティックをさすお店、きょうびすっかり見掛けなくなって一寸寂しい(´･ω･`)