Stefan Penninger
@penninger.bsky.social
Master distiller of organic spirits, based in the Bavarian Forest.
Mastodon: @penninger@chaos.social
Mastodon: @penninger@chaos.social
🎙️ FREIBRENNER PODCAST IS BACK!
Neue Folge: Whiskey aus Mais – 56 Min über die Entwicklung des TROAD Bavarian Whiskey
Von verstopften Silos bis zum perfekten Destillat. Technisch, ehrlich, bayerisch.
🎧 Jetzt live auf allen Plattformen und
www.freibrenner.de/whiskey-aus-...
Neue Folge: Whiskey aus Mais – 56 Min über die Entwicklung des TROAD Bavarian Whiskey
Von verstopften Silos bis zum perfekten Destillat. Technisch, ehrlich, bayerisch.
🎧 Jetzt live auf allen Plattformen und
www.freibrenner.de/whiskey-aus-...
Whiskey aus Mais
und anderen alternative Getreidesorten am Beispiel des TROAD Bavarian Whiskey
Mais statt Gerste? In dieser Folge nehmen unser Destillateurmeister Lukas Schützeneder und ich euch mit in die Welt des vo...
www.freibrenner.de
December 12, 2025 at 2:58 PM
🎙️ FREIBRENNER PODCAST IS BACK!
Neue Folge: Whiskey aus Mais – 56 Min über die Entwicklung des TROAD Bavarian Whiskey
Von verstopften Silos bis zum perfekten Destillat. Technisch, ehrlich, bayerisch.
🎧 Jetzt live auf allen Plattformen und
www.freibrenner.de/whiskey-aus-...
Neue Folge: Whiskey aus Mais – 56 Min über die Entwicklung des TROAD Bavarian Whiskey
Von verstopften Silos bis zum perfekten Destillat. Technisch, ehrlich, bayerisch.
🎧 Jetzt live auf allen Plattformen und
www.freibrenner.de/whiskey-aus-...
Ich bin heut zum Zahnarzt für meinen zweiten Stempel im Bonusheft dieses Jahr, und dann kann ich ja auch gleich nochmal Zahnreinigung machen
Mein erster Stempel war schon im zweiten Halbjahr. Ich krieg keinen zweiten Stempel.
Ich hab heut 110 Euro gezahlt und nicht mal nen Stempel bekommen. 🤡🤡🤡
Mein erster Stempel war schon im zweiten Halbjahr. Ich krieg keinen zweiten Stempel.
Ich hab heut 110 Euro gezahlt und nicht mal nen Stempel bekommen. 🤡🤡🤡
December 8, 2025 at 7:21 PM
Ich bin heut zum Zahnarzt für meinen zweiten Stempel im Bonusheft dieses Jahr, und dann kann ich ja auch gleich nochmal Zahnreinigung machen
Mein erster Stempel war schon im zweiten Halbjahr. Ich krieg keinen zweiten Stempel.
Ich hab heut 110 Euro gezahlt und nicht mal nen Stempel bekommen. 🤡🤡🤡
Mein erster Stempel war schon im zweiten Halbjahr. Ich krieg keinen zweiten Stempel.
Ich hab heut 110 Euro gezahlt und nicht mal nen Stempel bekommen. 🤡🤡🤡
Was ein „hocheffizienter Verbrenner“ sein soll?
Keine Ahnung.
Was eine hocheffiziente Brennerei ist?
Das zeigen wir euch jeden Tag im Bayerischen Wald.
youtu.be/FyUG3FQEHOE
Keine Ahnung.
Was eine hocheffiziente Brennerei ist?
Das zeigen wir euch jeden Tag im Bayerischen Wald.
youtu.be/FyUG3FQEHOE
Hocheffiziente Verbrenner? Keine Ahnung – aber so destillieren wir effizient Whisky!
YouTube video by Penninger
youtu.be
December 5, 2025 at 11:40 AM
Was ein „hocheffizienter Verbrenner“ sein soll?
Keine Ahnung.
Was eine hocheffiziente Brennerei ist?
Das zeigen wir euch jeden Tag im Bayerischen Wald.
youtu.be/FyUG3FQEHOE
Keine Ahnung.
Was eine hocheffiziente Brennerei ist?
Das zeigen wir euch jeden Tag im Bayerischen Wald.
youtu.be/FyUG3FQEHOE
Die DLG hat meinen Penninger Alkoholfrei 0,0% mit der höchstmöglichen Punktezahl 5,00 bewertet 🥳🤩🥳
Goldmedaille 🥇🥇🥇
Was mich besonders flasht, weil der Alkoholfrei ja komplett natürlich ist, ohne Aromenzusatz oder E-Nummern-Gedöns wie die üblichen Spirituosenalternativen aus den Konzernlabors 🥳🥳🥳
Goldmedaille 🥇🥇🥇
Was mich besonders flasht, weil der Alkoholfrei ja komplett natürlich ist, ohne Aromenzusatz oder E-Nummern-Gedöns wie die üblichen Spirituosenalternativen aus den Konzernlabors 🥳🥳🥳
October 23, 2025 at 6:38 PM
Die DLG hat meinen Penninger Alkoholfrei 0,0% mit der höchstmöglichen Punktezahl 5,00 bewertet 🥳🤩🥳
Goldmedaille 🥇🥇🥇
Was mich besonders flasht, weil der Alkoholfrei ja komplett natürlich ist, ohne Aromenzusatz oder E-Nummern-Gedöns wie die üblichen Spirituosenalternativen aus den Konzernlabors 🥳🥳🥳
Goldmedaille 🥇🥇🥇
Was mich besonders flasht, weil der Alkoholfrei ja komplett natürlich ist, ohne Aromenzusatz oder E-Nummern-Gedöns wie die üblichen Spirituosenalternativen aus den Konzernlabors 🥳🥳🥳
Whisky aus Bayern? Geht – und schmeckt. Unser neuer Malt Whisky: handwerklich gebrannt, gereift in Ex-Bourbon-Fässern, nicht gefärbt, nicht kaltfiltriert. Jetzt im Video: Herstellung, Tasting & Geschichte.
youtu.be/bu0fMtAOzyw
youtu.be/bu0fMtAOzyw
Penninger Malt Whisky - So entsteht der neue bayerische Whisky
YouTube video by Penninger
youtu.be
October 20, 2025 at 4:52 PM
Whisky aus Bayern? Geht – und schmeckt. Unser neuer Malt Whisky: handwerklich gebrannt, gereift in Ex-Bourbon-Fässern, nicht gefärbt, nicht kaltfiltriert. Jetzt im Video: Herstellung, Tasting & Geschichte.
youtu.be/bu0fMtAOzyw
youtu.be/bu0fMtAOzyw
Reposted by Stefan Penninger
July 23, 2025 at 6:43 PM
Wir haben nen neuen Rum am Start und ich hab Euch da gleich mal ein Verkostungsvideo gemacht:
100% Bavaria born and raised. 🥳
youtu.be/teef6jiFKBM
100% Bavaria born and raised. 🥳
youtu.be/teef6jiFKBM
Penninger GRAPHIT Rum Cask Strength - Vorstellung und Tasting Notes
YouTube video by Penninger
youtu.be
July 10, 2025 at 8:05 PM
Wir haben nen neuen Rum am Start und ich hab Euch da gleich mal ein Verkostungsvideo gemacht:
100% Bavaria born and raised. 🥳
youtu.be/teef6jiFKBM
100% Bavaria born and raised. 🥳
youtu.be/teef6jiFKBM
Artikel über unseren Alkoholfreien Penninger im Mantelteil der Heimatzeitung.
Facebook-Kommentare wieder wie absehbar, die Creme de la Creme. Als hätte ich den Kini höchstpersönlich im Starnberger See versenkt. 🤓🤣
Facebook-Kommentare wieder wie absehbar, die Creme de la Creme. Als hätte ich den Kini höchstpersönlich im Starnberger See versenkt. 🤓🤣
May 31, 2025 at 6:26 PM
Artikel über unseren Alkoholfreien Penninger im Mantelteil der Heimatzeitung.
Facebook-Kommentare wieder wie absehbar, die Creme de la Creme. Als hätte ich den Kini höchstpersönlich im Starnberger See versenkt. 🤓🤣
Facebook-Kommentare wieder wie absehbar, die Creme de la Creme. Als hätte ich den Kini höchstpersönlich im Starnberger See versenkt. 🤓🤣
Ich hab grad ne Fachfrage gegoogelt und die Top-Antwort ist aus einem Fachartikel von… mir. The dork is strong in this one. 😂
March 12, 2025 at 8:34 AM
Ich hab grad ne Fachfrage gegoogelt und die Top-Antwort ist aus einem Fachartikel von… mir. The dork is strong in this one. 😂
Den ersten Tag nach den Ferien hod da Deife g‘seng
March 10, 2025 at 3:39 PM
Den ersten Tag nach den Ferien hod da Deife g‘seng
Reposted by Stefan Penninger
Besuch und sprituelles Tasting in der Whisky-Brennerei Penninger in Waldkirchen im Bayerischen Wald. Sehr schöne Lage, sehr eindrucksvolles Gebäude, sehr nette Leute! Ich durfte auch ein paar Schotten mitbringen.
#Whisky #Destillerie #Brennnerei #Penninnger #Waldkirchen #Bayerischerwald #Bayern
#Whisky #Destillerie #Brennnerei #Penninnger #Waldkirchen #Bayerischerwald #Bayern
February 8, 2025 at 10:02 AM
Besuch und sprituelles Tasting in der Whisky-Brennerei Penninger in Waldkirchen im Bayerischen Wald. Sehr schöne Lage, sehr eindrucksvolles Gebäude, sehr nette Leute! Ich durfte auch ein paar Schotten mitbringen.
#Whisky #Destillerie #Brennnerei #Penninnger #Waldkirchen #Bayerischerwald #Bayern
#Whisky #Destillerie #Brennnerei #Penninnger #Waldkirchen #Bayerischerwald #Bayern
Reposted by Stefan Penninger
January 30, 2025 at 3:51 PM
Heid is d' Rauhnacht! Wer hods aufbracht?
A oida Mo is iwa Stiagn owe g‘foin,
hod se Biandl und Boandl o'brocha.
Kropfa raus, Kropfa raus-
sunst stechma enk a Loch ins Haus!
😏😎
Als Kinder sind wir noch Rauhnudelbetteln gegangen. Quasi das Waidlerische Halloween. #brauchtum #bayerwald #niederbayern
A oida Mo is iwa Stiagn owe g‘foin,
hod se Biandl und Boandl o'brocha.
Kropfa raus, Kropfa raus-
sunst stechma enk a Loch ins Haus!
😏😎
Als Kinder sind wir noch Rauhnudelbetteln gegangen. Quasi das Waidlerische Halloween. #brauchtum #bayerwald #niederbayern
January 5, 2025 at 6:15 PM
Heid is d' Rauhnacht! Wer hods aufbracht?
A oida Mo is iwa Stiagn owe g‘foin,
hod se Biandl und Boandl o'brocha.
Kropfa raus, Kropfa raus-
sunst stechma enk a Loch ins Haus!
😏😎
Als Kinder sind wir noch Rauhnudelbetteln gegangen. Quasi das Waidlerische Halloween. #brauchtum #bayerwald #niederbayern
A oida Mo is iwa Stiagn owe g‘foin,
hod se Biandl und Boandl o'brocha.
Kropfa raus, Kropfa raus-
sunst stechma enk a Loch ins Haus!
😏😎
Als Kinder sind wir noch Rauhnudelbetteln gegangen. Quasi das Waidlerische Halloween. #brauchtum #bayerwald #niederbayern
Reposted by Stefan Penninger
Seit mindestens zwei Jahren sind in und um München Brandstifter unterwegs, konspirativ u hochprofessionell. Sie haben eine politische Agenda. Hinweise könnten die Anschlagsziele geben. Angegriffen werden v.a. Kommunikationseinrichtungen, Energieversorgung u Verkehrswege. Kritische Infrastruktur.
Durch mutmaßliche Sabotage sind Millionenschäden in den Bereichen Energieversorgung, Kommunikation und Bahn entstanden. Doch niemand bekennt sich zu der nun seit Jahren anhaltenden Serie der Brandanschläge im Raum München.
www.sueddeutsche.de/muenchen/sab...
www.sueddeutsche.de/muenchen/sab...
Brandanschläge im Raum München: Wer greift kritische Infrastruktur an?
Durch Sabotage sind Millionenschäden bei Energieversorgung, Kommunikation und Bahn entstanden. Doch niemand bekennt sich zu der Serie.
www.sueddeutsche.de
January 4, 2025 at 9:28 PM
Seit mindestens zwei Jahren sind in und um München Brandstifter unterwegs, konspirativ u hochprofessionell. Sie haben eine politische Agenda. Hinweise könnten die Anschlagsziele geben. Angegriffen werden v.a. Kommunikationseinrichtungen, Energieversorgung u Verkehrswege. Kritische Infrastruktur.
Mei, habt‘s Ihr an schönen Christbaum! 🤭😄😋
December 26, 2024 at 10:52 AM
Mei, habt‘s Ihr an schönen Christbaum! 🤭😄😋
Eltern: Ferien, Brotzeitdosen, etc. You know the drill.
December 20, 2024 at 11:40 AM
Eltern: Ferien, Brotzeitdosen, etc. You know the drill.
Reposted by Stefan Penninger
Der Falter trauert um Hermes Phettberg. Er war ein Freund, ein Exzentriker, ein Literat, ein Intellektueller, ein Satiriker, ein Grenzgänger und vor allem ein lieber Mitmensch. Ruhe in Frieden lieber Hermes. Unser Beileid ergeht auch an all die Freundinnen und Freunde, die ihn so liebevoll pflegten.
December 18, 2024 at 7:09 PM
Der Falter trauert um Hermes Phettberg. Er war ein Freund, ein Exzentriker, ein Literat, ein Intellektueller, ein Satiriker, ein Grenzgänger und vor allem ein lieber Mitmensch. Ruhe in Frieden lieber Hermes. Unser Beileid ergeht auch an all die Freundinnen und Freunde, die ihn so liebevoll pflegten.
Reposted by Stefan Penninger
150 MW river heat pump contract awarded to MAN Energy Solutions, to harvest heat from the river Rhine for up to 50,000 households in Cologne
www.rheinenergie.com/de/unternehm...
www.rheinenergie.com/de/unternehm...
December 17, 2024 at 2:59 PM
150 MW river heat pump contract awarded to MAN Energy Solutions, to harvest heat from the river Rhine for up to 50,000 households in Cologne
www.rheinenergie.com/de/unternehm...
www.rheinenergie.com/de/unternehm...
Ich hab mal einen (bekannten Fernseh-) Koch in nem Koch-Workshop gehabt und der meinte, die Haute Cuisine wird den nächsten Qualitätsschritt dann machen wenn sie nur noch „belebtes Wasser“ zum Kochen verwenden 🤡
December 16, 2024 at 11:26 AM
Ich hab mal einen (bekannten Fernseh-) Koch in nem Koch-Workshop gehabt und der meinte, die Haute Cuisine wird den nächsten Qualitätsschritt dann machen wenn sie nur noch „belebtes Wasser“ zum Kochen verwenden 🤡
Wenns mit dem Sprit nimmer läuft dann gehe ich in die Eso-Kram-Branche
„Wir beleben Wasser seit 1905.“ 🤣
„Wir beleben Wasser seit 1905.“ 🤣
December 16, 2024 at 8:00 AM
Wenns mit dem Sprit nimmer läuft dann gehe ich in die Eso-Kram-Branche
„Wir beleben Wasser seit 1905.“ 🤣
„Wir beleben Wasser seit 1905.“ 🤣
Nachtrag hierzu: Man kann Hygrometer (und -state) relativ einfach und auf +-2% genau kalibrieren, mit Hilfe einer gesättigten Kochsalzlösung.
An dieser Anleitung hab ich mich orientiert:
fischer-barometer.de/blog/tipps-u...
An dieser Anleitung hab ich mich orientiert:
fischer-barometer.de/blog/tipps-u...
December 12, 2024 at 10:45 AM
Nachtrag hierzu: Man kann Hygrometer (und -state) relativ einfach und auf +-2% genau kalibrieren, mit Hilfe einer gesättigten Kochsalzlösung.
An dieser Anleitung hab ich mich orientiert:
fischer-barometer.de/blog/tipps-u...
An dieser Anleitung hab ich mich orientiert:
fischer-barometer.de/blog/tipps-u...
So wie sich die Rohkaffeepreise auf den Weltmärkten gerade entwickeln würd ich mir das mit den Coffee Enemas nochmal genau überlegen liebe Schwestern und Brüder
December 9, 2024 at 3:53 PM
So wie sich die Rohkaffeepreise auf den Weltmärkten gerade entwickeln würd ich mir das mit den Coffee Enemas nochmal genau überlegen liebe Schwestern und Brüder
Bei den letzten drei Preislisten der Importeure (krieg ich wöchentlich zugeschickt) hats mir auch den Vogel rausgehauen. Wie soll das gehen, wenn der Rohkaffee schon über acht Euro kostet?
December 8, 2024 at 9:38 AM
Bei den letzten drei Preislisten der Importeure (krieg ich wöchentlich zugeschickt) hats mir auch den Vogel rausgehauen. Wie soll das gehen, wenn der Rohkaffee schon über acht Euro kostet?
Reposted by Stefan Penninger
Sehr hilfreich sind auch die von fast 4000 MECFS und LC Pat berichteten Erfahrungen zu Therapien solange es so wenig Daten aus klinischen Studien gibt.
www.medrxiv.org/content/10.1...
www.medrxiv.org/content/10.1...
Patient-Reported Treatment Outcomes in ME/CFS and Long COVID
Myalgic encephalomyelitis/chronic fatigue syndrome (ME/CFS) and Long COVID are persistent multi-system illnesses affecting many patients. With no known effective FDA-approved treatments for either con...
www.medrxiv.org
December 2, 2024 at 7:44 PM
Sehr hilfreich sind auch die von fast 4000 MECFS und LC Pat berichteten Erfahrungen zu Therapien solange es so wenig Daten aus klinischen Studien gibt.
www.medrxiv.org/content/10.1...
www.medrxiv.org/content/10.1...