珈琲豆工房もちまる
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珈琲豆工房もちまる
@motimarucoffee.bsky.social
自家焙煎珈琲豆専門店☕/
オンラインショップにてスペシャルティコーヒーを販売しております/
注文ごとに焙煎した豆を丁寧にハンドピックしてお届け📤️/
茨城県水戸市での実店舗開業に向けて現在奮闘中/
店舗様向けのコーヒーの卸販売も受付けております/
コーヒーインストラクター2級/
コーヒースペシャリスト/
こちらにて出店中(^ー^)⬇

https://www.motimaru0723.com
本日の焙煎☕

いつもありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

豆種がじわりじわりと増えてきたので、1つずつ頭を切りかえながら焙煎していくのにワタワタしてますヾ(・ω・`;)ノ

性格がそれぞれ違って楽しいお豆達✨
到着まで楽しみにお待ちください🙋

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#コーヒーのある暮らし
January 27, 2026 at 9:05 AM
今週の10%OFF&20%増量キャンペーンお豆☕

「 ケニア アダロニア AA 」🇰🇪

当店の人気商品上位にいつもしれっといるケニアお豆✨
中深煎りまで焼いても、少し冷ますとフワッとまろやかなオレンジピールのような酸味を感じれるんですよね♪

お得なこの機会にぜひ〜🙋

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January 26, 2026 at 10:21 AM
本日の焙煎☕

いつもありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

最近はさっっむい〜🥶💦しかボヤいてない気がしますが、寒いんです…*🥶💨*

そんな中、ホクホク焙煎していきました(*´ω`*)

到着までもう少しお待ちください🙋

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#コーヒーのある暮らし
#自家焙煎珈琲
January 23, 2026 at 10:53 AM
本日の焙煎☕

いつもありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

今日は寒かった〜🥶💦
焙煎機をいつもより念入りに温めて、温度変化にも注意しながらホクホク焼いていきました🔥

明日もさらに寒そうなので、皆様いろいろお気をつけて〜:;((•﹏•๑)));:

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#コーヒーのある暮らし
January 20, 2026 at 9:42 AM
今週の10%OFF&20%増量キャンペーンお豆☕

New!「 デカフェ メキシコ チアパス 」🇲🇽

深夜でも(こそ?)まったりコクうまコーヒータイムを楽しみたい!
そんなデカフェシリーズに新商品登場!
…なんですが、入れ替わりでブラジルがあと少しで無くなりそう…😭

ぜひ〜🙋

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January 19, 2026 at 2:26 AM
ただいまの新店舗進捗状況 Vol.6☕(超久々!💦)

壁に世界地図どどんでそれっぽく(。-∀-)✨

やり過ぎると高級店っぽくなっちゃうので😭、ちょっと調整していきます。

オープンまであと少し…かなぁ?(´・ω・`)ダトイイナァ

#水戸コーヒー
#コーヒー屋
January 17, 2026 at 11:01 AM
お届きコメント&お楽しみいただけて嬉しいです(*´ω`*)
存分に雲南を堪能してますね✨
ということで、早速雲南を淹れてみましたよ。
ふむ・・・雲南らしい大好きな香りと味だぁ。このチョコ感と洋酒感がほんと好きなんですよねぇ
January 17, 2026 at 8:50 AM
本日の焙煎☕

いつもありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

今日も一日わっしゃわっしゃ♪
そろそろ店内にコーヒーの香りが染み付いてきたような気もします☕️✨

到着までどうぞお楽しみに🙋

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#コーヒーのある暮らし
January 14, 2026 at 10:08 AM
今週の10%OFF&20%増量キャンペーンお豆☕

「 グアテマラ オリエンテ ナチュラル 」🇬🇹

やっぱり毎度の祝日にお知らせ忘れでした🙏💦
いちごのような果実味が今の季節にぴったりなお豆なのです🍓

お得なこの機会にぜひ〜🙋

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#コーヒーのある暮らし
#グアテマラコーヒー
January 12, 2026 at 10:21 AM
お世話になっている フォロワー さんのお正月プレゼント企画でいただけました、レザーがま口ポーチが届いた〜🎊

色合い、質感共に好み♪
想像より大きめで使いやすそうです✨
素敵な作品をありがとうございました!
大切に使わせていただきます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

#レザークラフト
January 12, 2026 at 2:07 AM
細かくコメントありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
そうなんですよ!やっぱりプーアル茶がコーヒーに染み込んでいるんですかね?ꉂ🤣𐤔
加えてちょっと特徴的な果実味もありますし、こんなコーヒーもあるんだなということで楽しんでいただけたら嬉しいです(*´ω`*)
ワイ二ーナチュラルな感じも面白い✨
また気になりましたらいつでもどぞー🙋
ふくまめ箱で頼んだもちまるさんのプーアルピーチ☕️今週いただきました!
他の方のレビューにもあったように、たしかに中国茶の風味もほんのりするような幻覚のような…面白い風味👀個人的には少し酸味が強く感じられたけど、中国にもコーヒーの産地あるんだ!と知れた記念の1品になりました。ワイ二ーナチュラルを彷彿とさせる香りだなぁ🍷✨️
January 11, 2026 at 3:33 PM
こちらも丁寧にありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

プーアル茶なイメージですよね〜🌿‬
中国の山々の標高が高いところで栽培されていると考えるとなんだか歴史を感じます(。-∀-)農園名もかっこいい✨

おっしゃる通り落ち着いた酸味がじんわりきいてくるコーヒーですね☕️

いつもありがとうございます♪
また機会がありましたらどぞー🙋
連投になるが。
飲み頃待ったわシリーズ第13弾。
「珈琲豆工房もちまる」さんの「中国 プーアルピーチ 天空農園」の飲み頃待ったわ。

浅煎りならではの明るく放つ香り、強いね。ミルで粉砕、ドリップし出来た液体は。

飲むとまた印象変わるな。名称に引きずられてるかなお茶感がぶわっと茶葉の泳ぎのよに複雑に揺れ広がり、終わり頃にしっかり甘みが着地。温度もあるのか豆の時に予想した酸味は落ち着いている。
中国、赤道から離れていてもコーヒー栽培されてるのよね久々に飲んだわ。

注文、間隔空きますが、またよろしくお願いします☕️
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January 11, 2026 at 9:03 AM
ひたすら味わい尽くしていただけているレビューありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

ご家族さんと一緒にまたいつもとは違った香りを楽しんでくれまして、すごく嬉しいです✨

なかなか流通しないですからね〜😋
少なくて申し訳ないですが、またなにかの機会がありましたらどぞー🙋
飲み頃待ったわシリーズ •番外編

「珈琲豆工房もちまる」さんの「エルサルバドル COE2025 W&H#8 エル・デュラツノ」の飲み頃待ったわ。ふくばこ特典のですね。

んん、変容する奥深い香りだ。「香水」て思ったのはレア豆ならではなのか。ミルで粉砕、ドリップし出来た液体は。

30gのみ入手のこちら、コーヒー拘らない家族に「癖のない」感想、ひたすら浮上し続ける滑らかさ酸味を包み広がる甘み、一般流通している同国のとは当たり前のよに違う。。。変に止めにかかるものがないので消えるが早い

注文、間隔空きますが、またよろしくお願いします☕️
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January 11, 2026 at 4:06 AM
本日の新年一発目焙煎!☕

今年もじゃんじゃか焼いていきますよ〜🔥

昨年末からご注文くださってる方もいらっしゃって(アリガタイ🙏✨)…💦お待たせしました!

盛り盛り明日発送させていただきます( * . .)"

到着までお楽しみに〜🙋

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#コーヒーのある暮らし
January 6, 2026 at 9:46 AM
今週の10%OFF&20%増量キャンペーンお豆☕

「 エチオピア グジ ナチュラル ディーマ 」🇪🇹

熟した果実のような甘さとフルーツキャンディのような華やかさで、正月休みが抜けきらない体をシャキッとさせます!( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

お得なこの機会にぜひ〜🙋

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January 5, 2026 at 7:46 AM
新年明けまして、シリーズ最新作ありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)めでたい!🎍

今年もお豆分析が冴え渡っておりますね✨
派手ではないけれど、じわっと染みてくる味わいを的確に表現してくれていてさすがです!👏

ケララ州…どこかで聞いたような気がしてましたが、なるほどモリウッドでしたか🤔
カレーも盛んなんですね。(全然分かっておらずにお恥ずかしい😂)
こちらも自分メモに追加です✍️φ(._. )メモメモ

いつもありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
また今年も飲みたくなりましたら、お気軽によろしくお願いいたします🙋
飲み頃待ったわシリーズ第12弾。

「珈琲豆工房もちまる」さんの「インド ポアブス バイオダイナミック」の飲み頃待ったわ。

豆自体はくせなく落ち着く香りだ。ミルで粉砕、ドリップし出来た液体は。

かつて飲んだインドのコーヒーは重くない深煎りスパイシーな苦味であった。今回焙煎度もあるのかぐい〜んと上向きになる。おおぉ、じわじわ糖質控えめチョコ味が浸透してくる。甘くも遠くに酸味が手を振ってるな。クッキー欲しいかも。
ケララ州といえば、カレーに映画だったが、このコーヒーも自分メモに追加された。

注文、間隔空きますが、またよろしくお願いします☕️
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January 4, 2026 at 12:31 PM
うわぁ♪
さっそくありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
そうなんですよね✨ギュインギュインな酸味ドーン(表現下手😅꜆꜄꜆)とかじゃなくて、お上品なキリッとクリーンな酸味と香りが相まって美味いのですよ(。-∀-)さすがです!
浅煎りにハマってくるとどんどん沼になっていきますよ〜ԅ(¯Д¯ԅ)オイデオイデ
もちまるさんのふくまめ箱でいただいたCOE2025の稀少なお豆。さっそくいただきました☕
香りが!素晴らしい!!極浅煎りだけど酸味よりもキレの良さが引き立っておいしかった!最近浅煎りに慣れてきたかもしれない。
January 3, 2026 at 12:59 PM
初珈琲に選出されて光栄です!⸜(*˙꒳˙*)⸝
新年にいいスタートをかけられてくれていると嬉しいです♪
今年ものんびりコーヒーライフ☕️
飲んでいきましょう〜🙋
今年初の珈琲☕は
@motimarucoffee.bsky.social さんのエルサルバドルでした!
おまけでいただいた浅煎りの珈琲。
新年に相応しく、スッキリとした飲み口でした☺️🌟
コーヒライフものんびり味わいながら、いきたいと思います! 
#青空珈琲店 #青空カフェ部
January 1, 2026 at 10:42 AM
🎍HAPPY🐴NEW🌅YEAR✨

今年も #水戸八幡宮 さん にお参り&ご助言いただきました(。-∀-)

がんばっていかねばということですね!( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧


ゆるりとやっていきます_(´˘`_)⌒)_

今年もよろしくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
January 1, 2026 at 4:10 AM
さてさて新年がいよいよ近づいてきましたね🎍

今年も多くの出会いとコーヒー仲間、フォロワーさん達と交流を深めることができました✨

開店開店詐欺が継続中ですが(。-∀-)💦、来年も継続してがんばって準備していきたいと思いますので、どうぞ気長にお待ちください〜(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

良いお年を!🙋
December 31, 2025 at 1:12 PM
綺麗にたくさんありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
お正月の楽しみができて良かった〜😋
良い年越しをお迎えください🙋
もちまるさんのふくまめ箱届いた!選べるお豆は新商品のプーアルピーチと定番のマンデリンをチョイス。おまけの特別なお豆はエルサルバドルでした。どんなお味か楽しみー🥳元旦に開けてみようと思います☕️
December 28, 2025 at 3:35 PM
あっちもこっちもそっちもありがとうございます(*´︶`*)ฅ
今日もだいぶ寒かったですし🥶💦、年末年始とお体気をつけてお過ごしください〜(「☕️・ω・)「☕️
おはようございます。
@motimarucoffee.bsky.social さんから福豆届きました!
ドリップバッグにしたので、品々馴染みの好みのモノや新しいモノもたくさん入っていて嬉しい🥳おまけ&やさしい手書きのメッセージも❤️ホリデーの珈琲タイム楽しみます☕
#青空珈琲店
December 28, 2025 at 8:30 AM
【⛩🌅1月の焙煎スケジュール🎍🐴】

今年も残りあとわずか…
来年は1/6焙煎スタートとなっておりますので、ご注意ください( * . .)"

「少し変更点✨」
数量は限られてますが、お年賀ドリップバッグセットでしたら年越し前後も配送可能ですので、駆け込みでもどーぞです🙋

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December 27, 2025 at 3:31 AM
本日の今年ラスト焙煎!☕

いつもありがとうございます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

先ほどようやく梱包まで終わりました〜(´,,-ㅿ-,,`)
計5kg、15バッチ焙煎✨
おかげさまで、今年の締めに記録更新です!😏

明日急いで発送します( •̀ω•́ゞ)✧
良い年越しになりますように♪

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December 26, 2025 at 2:47 PM
🎅🎄𝑀𝑒𝑟𝑟𝑦 𝐶ℎ𝑟𝑖𝑠𝑡𝑚𝑎𝑠🎄🎁

からのお正月気分!⛩🌅🎍🐰(。-∀-)
お年賀ドリップバッグ販売開始です!(毎年ギリギリですみません💦)

2袋入りで来年のご挨拶にでもお配りできるサイズ感✨

よろしければ〜🙋

www.motimaru0723.com/items/70118841

#お年賀ドリップバッグ
December 24, 2025 at 9:33 AM