YouTube video by Positive Attitude by Michusa

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Chateau Ste Michelle Chardonnay Columbia Valley Washington State 2021 Today I review another Chardonnay from Chateau Ste Michelle from Columbia Valley Washington State. I previously reviewed their higher end one, the Chardonnay Indian Wells that you can read here : I have reviewed a couple of wines, red, white or rosé from this great winery in Columbia Valley, Washington State, that you can read here : Under cork, 14% vol. $9 here in New Jersey. The tasting was done some time during the holidays when we ate a lot of shrimps this season and Chardonnay wines pair superbly with those.

Après la première neige de la saison mi-décembre, nous avons eu plusieurs saupoudrages et des cycles de neige, froid, chaud puis pluie, la neige qui fond complètement et rebelote. En vidéo notre vie avec la neige fin décembre (pas de Noël blanc cependant) alors que tout est un peu plus long et compliqué à faire quand il y a de la neige sur le sol.

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Untied Brewing Company Unspoken Rules New England India Pale Ale This is a brand new IPA that was released for the first time by my favorite local craft brewery, Untied Brewing Company, early winter. New recipe, new type of aromatic profile even though it’s still a hazy New England style IPA, very fruity and smooth that became an instant favorite and my go-to IPA for this winter season… until the next one ! New England style IPA 7.7% ABV almost a double at this level. But drinks smoothy and easily.

Le tigre, la panthère et le petit panda Le tigre, la panthère et le petit panda Le tigre, la panthère et le petit panda ainsi que leur personnel (leurs humains, autrement dit nous) vous souhaitent une belle et heureuse année 2026 !

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La première neige est venue mi-décembre cette année, le 14 décembre. Une chute de neige plus importante que les prévisions météo annonçaient. Puis il a fait froid en négatif donc la neige est restée puis nous avons eu un yoyo de températures et des pluies torrentielles et tout a fondu dans la nuit. Le 23 nous avons eu un saupoudrage très léger qui n’a pas tenu donc nous n’avons pas eu un Noël blanc cette année. Il a fini par reneiger le lendemain de Noël et depuis nous sommes dans la neige (un peu moins que la première fois) mais nous avons eu un autre yoyo de températures et encore des pluies torrentielles (celles qui ont dévasté la Californie à Noël et qui ont traversé le continent pour arriver chez nous) et la neige a fondu partiellement pour geler en neige dure et glace dès le lendemain avec les températures en négatif sans passer en positif pour les 10 jours suivants.

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Alors que nous venons d’avoir une bordée de neige (relative mais pas mal pour le New Jersey central en comparaison avec les dernières années) je vous envoie les couleurs d’automne qui ont précédé. Les deux vidéos de la neige viennent tout juste d’être postée sur YouTube. Et cette nuit tout a fondu à cause de pluies torrentielles encore, de plus il fait chaud, 12 / 13 degrés C alors que les températures ont été en négatif sans passer en positif de la journée en début de semaine. Un veritable yo-yo.