はぐれメタボ
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matsu29wb.bsky.social
はぐれメタボ
@matsu29wb.bsky.social
福岡県のほぼ南端出身で関東各地に出没中
ただのラーメン好きで毒を吐く嫌なヤツ
あとウマ娘とかDQWとか野球(主に巨人)とかアルコールとか好き
椎茸と蒟蒻とパクチーは絶対無理
体調がすこぶる悪い。
原因不明。
October 22, 2025 at 5:46 AM
ココ最近、週末になると謎の体調不良が発生する。とにかくダルくて微熱が続き、身体の節々が痛い。その他は何も無いが、食欲も落ちる。なんだろコレ?
October 12, 2025 at 3:19 AM
久々に池袋経由で帰宅。西武沿線に住むなら、やはり池袋線に限るわ。新宿線は控えめに言ってクソ以下。
October 10, 2025 at 3:00 PM
きらく@成城学園前
チャーシューメン¥1,300

入口にある「北の国からきらく ねぎチャーシュー麺」の幟に釣られ、フラッと入店したら当たり!店内はバリ昭和で、時間の流れが外界とは違う感じがする。提供された一杯も、奇を衒わないクラシカルなヴィジュアル。低加水の黄色いプリプリな麺、コレが噛む程に甘みを感じる。スープは濁った醤油で、動物系と野菜の旨味がマッチしてて、中々に奥深い味わい。そしてチャーシューは大判で肉厚。食べ応え抜群で、とても好きなタイプ。トータル良き◎マジ好き。

#ラーメン部
#青空ごはん部
October 9, 2025 at 11:42 PM
名代富士そば 新橋駅前店@新橋
天ぷらそば¥600

朝メシにて。どの店舗で食しても安定のクオリティ。久しぶりだったけど、幾分麺が細くなった気がする。そして天ぷらが…スカスカ。材料費とか人件費とか上がってて、価格や品質に反映させないといけないのは理解してる。が、ちょいガッカリな朝でした。

#青空ごはん部
#そば
October 9, 2025 at 11:17 PM
お気に入りのワイヤレスイヤホンが壊れた。
修理しようかと問い合わせたら、新品(後継機種)交換だと。この金額出すなら、もうちょい出して新機種に変えようか悩み中。移動中の音楽はノイキャン性能と音質(好みの)が重要。とりまAmazonでクソ安いの買ったけど、値段なり以下で萎える。

#BOSE
#ワイヤレスイヤホン
September 24, 2025 at 1:24 PM
名曲
串田アキラはアガる!

#アニソン
#ザブングル
September 24, 2025 at 1:18 PM
田中そば店 九段下店@九段下
肉そば¥1,350

透き通ったスープにプリプリの麺は、喜多方ラーメンのような出で立ち。そこに焼豚とメンマに小口切りのネギ。ヴィジュアルはどストライクで、味の方もどタイプなあっさり系のラーメン。背脂Verも捨て難いが、連日連夜の残業で疲れきったオイラの胃袋にはコチラがベター。ふんわり香る豚骨が、一時の癒しを感じる。ゆっくり味わいながら完食し、法務局へと向かう社畜であった。

#ラーメン部
#青空ごはん部
September 24, 2025 at 7:18 AM
貝出汁らぁ麺 虎武@虎ノ門
冷やし貝出汁らぁ麺(塩)大盛+貝の和え玉¥1,480

猛暑再来につき、冷たい麺をご所望のわがままボディ。しっかり腹ペコなので、月曜から贅沢に爆食。冷たいスープはしっかりと貝の旨味が感じられ、プルプルモチモチの麺と相性抜群。途中で柚子胡椒を投入すると、清涼感と共に出汁の輪郭がよりはっきりしてGood。そして和え玉はそのままでも美味しいが、つけ麺よろしく冷たいスープに潜らせても美味。刻んだアサリもいいアクセント。次は暖かいのを。

#青空ごはん部
#ラーメン部
September 8, 2025 at 12:12 PM
ここらの田舎うどん なんかん@入曽
肉汁うどん大盛¥1,100

ゴワゴワワシワシの武蔵野うどん。オイラ的にはコシが強過ぎて、啜り辛く食べ辛い。が、ガッツリ小麦の味が鼻に抜ける美味しい麺。つけ汁にはタップリの豚バラで、脂の旨味が食欲をそそる。思ったよりボリュームがあり、後半かなりキツかったが七味の味変で乗り切った。

#青空ごはん部
#武蔵野うどん
September 7, 2025 at 9:24 AM
王道之印@新橋
チャーシューメン(5枚)+半ライス¥1,400

燻製チャーシューでライスを食らう。王道系はコレが王道。ライスには刻み生姜とマヨネーズ、そこにスープを回し掛ける。最後に海苔で巻いて、チャーシューと一緒にかき込む。控えめに言って至福の瞬間。もちろん、ラーメン自体も凄く美味しいっス。翌日仕事じゃなければ、ニンニク大量投入したかったなぁ。

#青空ごはん部
#ラーメン部
September 7, 2025 at 7:35 AM
ラーメンショップ○化 市原山木店@八幡宿
特製ラーメン¥850

最近千葉県内で急拡大しているらしい○化。見つけちゃったからには食べるしかない訳で、中途半端な時間(おやつタイム)に訪問。券売機前でお目当て(ネギチャ)を探すも見つからず、代替に標記をポチリ。チャーシューは少ないものの、とりあえずネギチャっぽいヴィジュアルで到着。まぁこの内容ならコスパは高しかな。麺はモッチリしてて、なかなかに食べ応えのある量。ネギもチャーシューがゴロゴロしてて悪くない。背脂は控えめだが、スープ自体がコッテリ感あって良き。

#青空ごはん部
#ラーメン部
#ラーメンショップ
August 26, 2025 at 2:14 AM
中華天津@安房天津
チャーシュー冷し中華¥950
エビチャーハン¥850

港町の住宅街、狭い路地にひっそりと佇む中華料理店。凡そ観光客は訪れないであろうシチュエーションに、怪しい観光客のオイラを暖かく迎えて貰えました。しっかり味付けの分厚いチャーシューに、喉越しの良い細麺が美味しい冷やし中華。春雨が乗ってるのは珍しいが、コレって感じの味。エビチャーハンはシンプルな味付けで、プリプリのエビがタップリで良き。車じゃなきゃ絶対ビールだったな。接客が良いし、出前の電話がひっきりなしに。地元密着の良店だと思う。

#青空ごはん部
#町中華
#チャーハン
#冷やし中華
August 25, 2025 at 8:59 AM
日乃屋カレー 新橋航空会館店@内幸町
ロースカツカレー大盛¥1,050

思い出の航空会館。最初に就職した会社の研修で、1ヶ月間通ったのはウン10年前。そんな昔を思い出しながら食べるカツカレーは、少しほろ苦く青春の味が……する訳ないのだ。最初は甘みを感じ、後半ややスパイシー。久々に食ったが、お家のカレーがちょい美味くなったような味わい。深く考えず、普通に食える一杯。カツはこんなに薄かったっけか?相変わらず万人ウケするカレーでした。

#青空ごはん部
#カレー
August 23, 2025 at 6:10 AM
味覚2号店@虎ノ門
牛バラ刀削麺大盛¥1,100

実は刀削麺が苦手。パクチー入ってるし、麺が啜り辛いから。しかし本日は同僚から是非にと連行されたので、仕方なく付き合う事に。とりまパクチーでは無く豆苗だったので一安心し、無難そうなコイツをオーダー。見た目はシンプルで嫌いじゃない。ちなみに特盛まで無料で増量できるが、大盛りでもかなりの量。ゴマが香り酸味が効いたあっさりめのスーブは、なかなか悪くは無い。牛バラは少し筋っぽくて硬いのがアレだが、まぁ許容範囲。麺は美味いのだが、やはり啜り辛いよ。食べ切るのに悪戦苦闘し、退店時にはデブ汁全開。オイラには刺さらんなぁ…

#青空ごはん部
#刀削麺
August 20, 2025 at 9:34 AM
くるめや@内幸町
豚骨ラーメンチャーシュー替玉¥1,300

連日のラーメンだが、まぁ気にしない。ココも結構以前に訪問して以来。豚骨ラーメンとは言え、ココんちは博多ではなく久留米(風)で、やや太めの麺とコク深いスープ。よりオイラの地元の味に近く、豚骨臭がしない(少ない)以外はクラシカルな筑後地方のラーメン。味玉じゃなく、ゆで玉子なのも良き。あっという間に麺を平らげて、替玉&紅生姜に移行。価格はお高めだが、少しは地元を感じられたのでヨシとしとこう。

#青空ごはん部
#ラーメン部
#豚骨ラーメン
August 19, 2025 at 7:42 AM
ラーメンショップ宮沢湖店@高麗川
ネギチャーシューメン中盛¥1,200

店主さんが怪我をされて長らく休業していたが、昨年秋くらいから再開(月水金)してた模様。久々の平日休みを利用し、凡そ2年ぶりの訪問。14過ぎだと言うのに外待ち6名に接続し、暫しウェイティングの後に入店。久方ぶりのご対麺だが、相変わらず美しい盛り付け。ココのネギはしっかりと細切りで、えグミとか皆無。スープに浸すと程よくしんなりして、且つ食感も良い素敵なネギ。麺も細めでネギとマイルドなスープによく絡み、箸が止まりません。チャーシューは以前より薄くなった気がするが、美味しさは相変わらず。美味い!

#青空ごはん部
#ラーメン部
August 18, 2025 at 11:18 AM
長野から九州まで大型バスを運転する夢を見た。乗客には丁度15年前に亡くなったばあちゃんがいた。今年は帰省してないから、お盆に会いに来てくれたのかな?ごめんねばあちゃん、来年は必ず帰ってお線香あげに行くよ。
August 17, 2025 at 4:01 AM
ビックラーメン@虎ノ門
炒飯大盛¥1,030

ビルの谷間にひっそり佇む渋い町中華で、昨夜の残業メシ。沢山の魅力的なメニューとアルコールにも惹かれたけど、腹を満たすために我慢してコイツ。ネギとチャーシューに玉子と、具材は至ってシンプル。炒め具合はしっとり寄りで、味付けもシンプル。こう言うのがイイんだよマジ。チャーシュー多めで余計な調味料が使われてない、あっさりめの炒飯。求めてた味にレンゲがフル回転し、速攻で完食。写真じゃ分かり辛いが、ボリュームも中々のモノ。そしてセットのスープが、なんだかとても癖になる味。お昼は混んでるので、夜に再訪しようと思う。

#青空ごはん部
#チャーハン
#町中華
August 15, 2025 at 5:32 AM
博多天神新橋1号店@新橋
ラーメン¥0(奢ってもらった)

博多なのか天神なのか、福岡県人からはツッコミ満載の店名。ホントはお腹いっぱいなので食べたくなかったのだが、強引に連れていかれました。ココんちはクソ久方ぶりなのだが、一言で言うと相変わらずの「The無難」な味。豚骨のコクも匂いも関東に迎合してて、恐らく多くの関東人が思ってる最終形態の豚骨ラーメンなのだろう。呑んだ後には良きな味だが、ガチ勢には物足りないのではなかろうか。後半は紅生姜を大量投入し、スープをピンク色に染めながら完食。替玉無料(一回)のコスパは魅力だが、さすがに今回は遠慮しておいた。

#青空ごはん部
#ラーメン部
August 13, 2025 at 12:35 PM
ガリサワー&やきとん
悪くない

#青空ごはん部
#飲酒班
August 13, 2025 at 11:44 AM
August 13, 2025 at 10:18 AM
らーめんバリ男新橋本店@虎ノ門
小らーめん¥950

お盆なのにビンボーリーマンは出勤です。ランチはガッツリJ系を。初訪のコチラで弱気全開なメニューを、全部普通でオーダー。ニンニクは卓上アイテムに完備だったので、少しだけ投入しました。ワシワシゴワゴワの太麺に、キレのいい濃厚な非乳化の豚骨香るスープ。デフォでボロボロの豚3枚に、モヤシとキャベツがモリモリ。脂も表面を覆い尽くす量。コレは腹パン必至な訳で…そして現在、眠気と格闘しながら業務遂行中。

#青空ごはん部
#ラーメン部
#J系
August 12, 2025 at 4:52 AM
ラーメンショップ三芳店@鶴瀬
ネギチャーシューメン大¥1.270

本日のランチは久々のネギ&脂補給。ちょい涼しめの気温だったので、食欲全開で大盛。今回のスープはカエシ強め背脂控えめで、塩っぱいキレキレの味。コレはこれで美味しかったが、ライスが欲しくなる塩分濃度。ネギの味付けもぼんやりしてたし、店内大盛況の影響なのか店員さん忙しそうだった。そのせいか今回は正直下ブレなのかなぁ……

#青空ごはん部
#ラーメン部
#ラーメンショップ
August 11, 2025 at 8:48 AM