Mar Rocabert Maltas
@marrocabert.bsky.social
Periodista. A El País i Quadern
Com que és difícil fer una llista dels millors restaurants de l'any, he fet un llençol dels més rellevants del 2025, que vol ser grosso modo el que ha passat a la restauració, especialment a Barcelona, que és el que més trepitjo 😋
elpais.com/quadern/2025...
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Els bars i restaurants més rellevants del 2025 a Catalunya
La cuina catalana recupera posicions mentre la passió pel menjar italià i l’asiàtic segueix a l’alça i es multipliquen les cafeteries d’especialitat
elpais.com
December 30, 2025 at 7:56 AM
Com que és difícil fer una llista dels millors restaurants de l'any, he fet un llençol dels més rellevants del 2025, que vol ser grosso modo el que ha passat a la restauració, especialment a Barcelona, que és el que més trepitjo 😋
elpais.com/quadern/2025...
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Tindrem a Toni Sala dijous vinent al Club de Lectura del Quadern. Veniu, que no costa res! @laltraeditorial.bsky.social
elpais.com/quadern/club...
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Toni Sala conversarà sobre la novel·la ‘Escenaris’ en un club de lectura obert a tothom
La trobada serà dijous 18 de desembre a les 19h. a l’estudi Toresky
elpais.com
December 15, 2025 at 9:25 AM
Tindrem a Toni Sala dijous vinent al Club de Lectura del Quadern. Veniu, que no costa res! @laltraeditorial.bsky.social
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La Miró de nit: truita de patates, escudella i merengue a l'edifici de Sert
elpais.com/espana/catal...
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Tortilla, escudella y merengue: los sabores de la Fundación Miró en 2025
Xavier Olivé fue el invitado más especial en la réplica de la cena performativa que organizó junto a Joan Brossa en 1982 en el centro de Montjuïc
elpais.com
December 15, 2025 at 7:22 AM
La Miró de nit: truita de patates, escudella i merengue a l'edifici de Sert
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Quin projecte més xulo el de Refu, i quina birra més bona! Sorpreses de la Vall d'Aran🍻
elpais.com/gastronomia/...
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Refu, la cerveza artesana que nació en Baqueira y se bebe en todo el Pirineo
David Serrano abrió el primer bar hace 15 años pensando en elaborar una birra compatible con los deportes de montaña
elpais.com
December 15, 2025 at 7:21 AM
Quin projecte més xulo el de Refu, i quina birra més bona! Sorpreses de la Vall d'Aran🍻
elpais.com/gastronomia/...
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La librería Sant Jordi de Barcelona reabre con un pequeño restaurante y una agenda cultural. Només falta que hi anem!
elpais.com/espana/catal...
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La librería Sant Jordi de Barcelona reabre con un pequeño restaurante y una agenda cultural
La propiedad ha ajustado el alquiler para que el nuevo proyecto pueda ser viable en la calle Ferran
elpais.com
December 9, 2025 at 6:43 PM
La librería Sant Jordi de Barcelona reabre con un pequeño restaurante y una agenda cultural. Només falta que hi anem!
elpais.com/espana/catal...
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Isern Serra, el interiorista que imprime la sensación de hogar a restaurantes y oficinas. Desde Fiskebar hasta la cafetería Jaç, la tienda de Thinking MU, las oficinas de Gigi Studios o la coctelería Focacha. El estudio deseado de Barcelona
elpais.com/estilo-de-vi...
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Isern Serra, el interiorista que imprime la sensación de hogar a restaurantes y oficinas
Desde Fiskebar hasta la cafetería Jaç o de la tienda de Thinking MU a las oficinas de la marca de gafas Gigi Studios, este es el estudio de interiorismo que marca la pauta en Barcelona
elpais.com
December 8, 2025 at 7:22 AM
Isern Serra, el interiorista que imprime la sensación de hogar a restaurantes y oficinas. Desde Fiskebar hasta la cafetería Jaç, la tienda de Thinking MU, las oficinas de Gigi Studios o la coctelería Focacha. El estudio deseado de Barcelona
elpais.com/estilo-de-vi...
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Després de vint anys estiuejant al mar de Sorolla m'ha emocionat veure aquesta exposició a Barcelona, amb les seves obres i els textos de Manuel Vicent @MuseoSorolla
elpais.com/espana/catal...
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Manuel Vicent pinta con palabras el luminoso mar de Sorolla
El Palau Martorell de Barcelona ofrece una nueva mirada al pintor de la luz con textos del escritor valenciano
elpais.com
December 7, 2025 at 8:42 AM
Després de vint anys estiuejant al mar de Sorolla m'ha emocionat veure aquesta exposició a Barcelona, amb les seves obres i els textos de Manuel Vicent @MuseoSorolla
elpais.com/espana/catal...
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El CCCB rompe los clichés de sensiblera y cursi atribuidos a Mercè Rodoreda con la exposición 'Rodoreda, un bosc'
elpais.com/espana/catal...
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El CCCB rompe los clichés de sensiblera y cursi atribuidos a Mercè Rodoreda
‘Rodoreda, un bosque’ ahonda en la literatura de la escritora y la pone en diálogo con 400 obras de artistas como Suzanne Valadon, Fina Miralles, Ramon Casas o Marc Chagall
elpais.com
December 4, 2025 at 6:31 PM
El CCCB rompe los clichés de sensiblera y cursi atribuidos a Mercè Rodoreda con la exposición 'Rodoreda, un bosc'
elpais.com/espana/catal...
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Melós: el nou restaurant a Barcelona de Miquel Pardo, que borda els arrossos a Cruix
elpais.com/quadern/gast...
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Melós: el nou restaurant a Barcelona de Miquel Pardo, que va donar una lliçó d’arrossos amb l’obertura de Cruix
El cuiner de Castelló puja de nivell amb un restaurant gastronòmic a la Dreta de l’Eixample on llueix la seva cuina d’arrel valenciana
elpais.com
November 29, 2025 at 2:05 PM
Melós: el nou restaurant a Barcelona de Miquel Pardo, que borda els arrossos a Cruix
elpais.com/quadern/gast...
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Del ‘Autorretrato’ de Basquiat al ‘Fotomatón’ de Onofre Bachiller: El @macba.cat celebra treinta años de arte contemporáneo
elpais.com/espana/catal...
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Del ‘Autorretrato’ de Basquiat al ‘Fotomatón’ de Onofre Bachiller: El Macba celebra treinta años de arte contemporáneo
El museo barcelonés articula una exposición que reúne 180 obras de 50 artistas, más de la mitad inéditas, para mostrar las infinitas formas de ser
elpais.com
November 28, 2025 at 10:10 AM
Del ‘Autorretrato’ de Basquiat al ‘Fotomatón’ de Onofre Bachiller: El @macba.cat celebra treinta años de arte contemporáneo
elpais.com/espana/catal...
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M'agrada menjar bé, però també una taula ben parada, estovalles blanques i un menjador elegant i confortable com el del nou Finorri i el del veterà Windsor. Digueu-me llepafils si voleu 😁
elpais.com/quadern/2025...
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Finorri i Windsor: cuina catalana refinada a Barcelona
El nou restaurant del Gòtic aposta per la tradició amb estovalles blanques com fa l’elegant menjador d’un principal de l’Eixample
elpais.com
November 21, 2025 at 7:43 PM
M'agrada menjar bé, però també una taula ben parada, estovalles blanques i un menjador elegant i confortable com el del nou Finorri i el del veterà Windsor. Digueu-me llepafils si voleu 😁
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Respeto y coherencia. Son las palabras que más repite Nuria Renom al hablar de su pasión: la elaboración de vinos naturales en un bucólico rincón del Alt Penedès. Encontraréis el reportaje este domingo en El País Semanal
elpais.com/gastronomia/...
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El mensaje en las botellas de vino de Nuria Renom: respeto y coherencia
Esta viticultora que va por libre ha encontrado su lugar en el mundo en el Alt Penedès, en una finca que compró en 2021 junto a su pareja
elpais.com
November 20, 2025 at 7:00 AM
Respeto y coherencia. Son las palabras que más repite Nuria Renom al hablar de su pasión: la elaboración de vinos naturales en un bucólico rincón del Alt Penedès. Encontraréis el reportaje este domingo en El País Semanal
elpais.com/gastronomia/...
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Nestlé, PepsiCo, Danone, Ferrero, Kraft Heinz, Coca-Cola i molts més que ja sabem... “la industria alimentaria amenaza la salud pública” “impulsada por el afán de lucro empresarial, no por la nutrición ni la sostenibilidad”
elpais.com/salud-y-bien...
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November 19, 2025 at 10:13 AM
Nestlé, PepsiCo, Danone, Ferrero, Kraft Heinz, Coca-Cola i molts més que ja sabem... “la industria alimentaria amenaza la salud pública” “impulsada por el afán de lucro empresarial, no por la nutrición ni la sostenibilidad”
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Al #Quadern, Luis Hidalgo ha fet la llista dels temassos de la democràcia. Si entreu a l'article trobareu la llista a Spotify. Poseu-vos-la! És un bon 'remember' per a un diumenge de tardor!
elpais.com/quadern/musi...
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Les 50 cançons que han marcat el ritme en democràcia, de la resistència cultural a l’autotune
De Sisa a Rosalía, passant per Ovidi Montllor, Raimon, Gato Pérez, Serrat, Loquillo, Estopa, Albert Pla, Sopa de Cabra, Estopa, Antónia Font, Mishima o Tarta Relena
elpais.com
November 16, 2025 at 8:57 AM
Al #Quadern, Luis Hidalgo ha fet la llista dels temassos de la democràcia. Si entreu a l'article trobareu la llista a Spotify. Poseu-vos-la! És un bon 'remember' per a un diumenge de tardor!
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Garcés va visitar el club del #Quadern per qüestionar la idealització de l’amistat de la tradició filosòfica, com fa al llibre. No busca discernir entre el bé i el mal en relació a l'amistat, sinó una obertura honesta sobre una relació entre estranys que genera passió
elpais.com/quadern/club...
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Marina Garcés: “Reivindico les amistats defectuoses, menys elitistes”
La filòsofa va visitar el club de lectura per qüestionar la idealització de l’amistat com fa a ‘La passió dels estranys’
elpais.com
November 15, 2025 at 11:18 AM
Garcés va visitar el club del #Quadern per qüestionar la idealització de l’amistat de la tradició filosòfica, com fa al llibre. No busca discernir entre el bé i el mal en relació a l'amistat, sinó una obertura honesta sobre una relació entre estranys que genera passió
elpais.com/quadern/club...
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Ofertas para montar proyectos por todo el mundo no han dejado de lloverle, como, por ejemplo, abrir en Dubái. “Pero, ¿qué hago yo en Dubái?“, se pregunta Rafa Peña, del Gresca.
elpais.com/gastronomia/...
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Rafa Peña, cocinero de Gresca: “Puedes tomar algún día un sándwich de gasolinera, la vida no es perfecta”
El chef catalán que se anticipó a la fiebre del vino natural y a la moda de los bikinis en su restaurante Gresca, ha abierto una charcutería de barrio en Barcelona
elpais.com
November 13, 2025 at 8:00 AM
Ofertas para montar proyectos por todo el mundo no han dejado de lloverle, como, por ejemplo, abrir en Dubái. “Pero, ¿qué hago yo en Dubái?“, se pregunta Rafa Peña, del Gresca.
elpais.com/gastronomia/...
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En Montserrat sorprende la polémica que algunos buscan porque cantan en castellano en 'Magnolias' de Rosalia. "En ningún caso imaginamos que sería motivo de polémica"
www.elperiodico.com/es/ocio-y-cu...
www.elperiodico.com/es/ocio-y-cu...
'En ningún caso imaginamos que sería motivo de polémica': la Escolania de Montserrat se sacude las críticas por cantar en castellano en el disco de Rosalía
Desde Montserrat resaltan la calidad del último trabajo de Rosalía, donde colaboran en siete canciones, entre ellas el tema en catalán 'Divinize,' así como 'Magnolias', 'Reliquia', 'Porcelana', 'Jeann...
www.elperiodico.com
November 11, 2025 at 8:07 AM
En Montserrat sorprende la polémica que algunos buscan porque cantan en castellano en 'Magnolias' de Rosalia. "En ningún caso imaginamos que sería motivo de polémica"
www.elperiodico.com/es/ocio-y-cu...
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¿Cómo se lleva todo esto al directo?
Tengo tres libretas con bocetos e ideas. Es la pregunta del millón. Un reto muy grande
elpais.com/eps/2025-11-...
Tengo tres libretas con bocetos e ideas. Es la pregunta del millón. Un reto muy grande
elpais.com/eps/2025-11-...
Rosalía: “Llevo preparándome toda la vida para esto”
En ‘Lux’ la cantante y compositora transita hacia la espiritualidad a través de la vida de distintas mujeres que habitan el ideario de religiones como el catolicismo o el islam. En una extensa entrevi...
elpais.com
November 9, 2025 at 11:32 AM
¿Cómo se lleva todo esto al directo?
Tengo tres libretas con bocetos e ideas. Es la pregunta del millón. Un reto muy grande
elpais.com/eps/2025-11-...
Tengo tres libretas con bocetos e ideas. Es la pregunta del millón. Un reto muy grande
elpais.com/eps/2025-11-...
"És que no podem seguir amb aquest món d’homes que es barallen per la terra, fan guerres i només busquen poder i diners. Serà molt difícil, però crec que arribarà el dia que la mateixa gent dirà prou”, diu Fina Miralles a Laia Beltran al
#Quadern
elpais.com/quadern/art-...
#Quadern
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Fina Miralles: “La meva obra crida que no us oblideu de qui sou, no us oblideu que tots som éssers vius”
Considerada una pionera en l’art conceptual i feminista dels anys setanta, ha estat guardonada amb el Premi Nacional d’Arts Plàstiques del Ministeri de Cultura, un reconeixement que culmina la recuper...
elpais.com
November 9, 2025 at 11:32 AM
"És que no podem seguir amb aquest món d’homes que es barallen per la terra, fan guerres i només busquen poder i diners. Serà molt difícil, però crec que arribarà el dia que la mateixa gent dirà prou”, diu Fina Miralles a Laia Beltran al
#Quadern
elpais.com/quadern/art-...
#Quadern
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From the ice-age to the dole-age 🎶🎶🎶🎶
Some girls are bigger than others
Some girls are bigger than others
November 9, 2025 at 11:31 AM
From the ice-age to the dole-age 🎶🎶🎶🎶
Some girls are bigger than others
Some girls are bigger than others
Glug i Contracorrent: dos restaurants a Barcelona que troben la fórmula perfecta entre cuina catalana i italiana
elpais.com/quadern/gast...
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Glug i Contracorrent: restaurants a Barcelona que troben la fórmula perfecta entre cuina catalana i italiana
Els dos locals van obrir fa un any aproximadament amb una aposta pels vins naturals
elpais.com
November 1, 2025 at 7:48 AM
Glug i Contracorrent: dos restaurants a Barcelona que troben la fórmula perfecta entre cuina catalana i italiana
elpais.com/quadern/gast...
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