【公式】炭焼雷 ┃創業47年の 廣島焼鳥です
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【公式】炭焼雷 ┃創業47年の 廣島焼鳥です
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⚫️広島市で銘柄鶏『廣島赤鶏』を提供する焼鳥店⚫️お店の情報&キャンペーンやスタッフの日常のつぶやきです。 “地元広島”や“グルメ”をフォローさせていただいています。〈Insta〉http://is.gd/7o8Bvz〈LINE〉http://is.gd/bxc29Z
炭焼雷では
12月14日(土) と 28日(土) の2日間限定で、ちょっと贅沢な 昼呑みセット をご用意しました。

お好きな日本酒 × 焼鳥セット 1,500円
香ばしい炭火の香りをまとった串をつまみながら、きゅっと日本酒を一杯…
December 8, 2025 at 3:45 AM
フタを開けた瞬間にふわぁっと広がる湯気。
その中に、炭焼雷らしい香りとやさしい旨みがつまっていて…
もうその時点で “しあわせ確定” な一杯です☺️💭
December 7, 2025 at 7:45 AM
お店に入った瞬間、ふわっと感じるあの熱気。
じゅわっと上がる香り。
そして、ずらりと並ぶ串たちを照らす大きな焼台。

炭焼雷の焼台は、ただの調理器具じゃなくて、おいしさを生み続けるステージそのものなんです。
December 6, 2025 at 7:36 AM
炭焼雷の秋冬にそっと並ぶ、小さな宝石みたいな一本。
炭火でふっくら焼き上げた銀杏は、噛むほどに香りがほどけて…
あの独特のほろ苦さが、なんだか大人の余裕みたいで心地いいんです。

外はぷちっと、内側はもちっと。
December 5, 2025 at 7:32 AM
たくさん笑って、たくさん食べたあとに…
そっと心がほどける “しめの一杯” をご用意しました☺️💭

炭火の香りがほんのり移った具材に、
やさしいお出汁をじゅわっと注ぐと、
ふわりと湯気が立ちのぼって、一気に体がひと息つく感じ。
December 4, 2025 at 7:41 AM
炭焼雷の冬メニューに、主役感を放つ一本が登場しました。
ふっくら火入れした広島牡蠣に、炭火の香りをまとわせると…
ひと口で海のミネラルがふわっと広がる、あの“濃い冬の旨み”が押し寄せます。
外は香ばしく、内側はとろり。
December 3, 2025 at 8:03 AM
今日は冬だけの特別なとろけ時間をお届けします☺️💭
あつあつのつくねの上に、ふわっと雪が積もったみたいにチーズをたっぷり。
ひと口で「冬きた…🫠❄️」ってなる幸せの味に仕上がりました。
香ばしさ、ジューシーさ、とろけるチーズの余韻。
まるで“食べる冬景色”みたいなごほうび一本です🤍
December 2, 2025 at 8:00 AM
年に一度のランチ営業の日
11月13日(木)が最終日となります😀
11時30分~14時までの営業。

何しろランチ営業は通常営業と違うオペレーションなので
スタッフもてんやわんや💦
一生懸命がんばっております。
November 12, 2025 at 11:50 AM
年に一度のランチ営業の日がいよいよ始まります。
11月11日(火)〜11月13日(木)までの期間限定開催です😀
・焼鳥定食 1200円
御出汁もご用意しますので、サラサラっと最後に茶漬け風に味変で楽しめる定食です。
November 10, 2025 at 10:01 AM
うれしいご報告です!
第4回 広島ワークスタイルカンファレンスで、炭焼雷の取組が準グランプリをいただきました🎉
このカンファレンスは、県内企業が“より良い働き方”を共有・表彰する場。飲食業の挑戦として評価いただけたことが、とても誇らしいです。
November 5, 2025 at 10:20 AM
🍺\8月24日(日)は特別な日曜!/🍶
ちょっと早めの「昼呑み雷」開催⚡️
日曜日の午後、すこ〜しだけ贅沢しませんか?
ビールに日本酒、そして絶品焼鳥!
雷のカウンターでまったり飲む昼下がりは、
いつもの日曜がちょっと特別になる魔法🧙‍♂️✨

ご来店お待ちしております🍢
September 12, 2025 at 11:11 PM
🐔あなたの推し串がセンターに!?✨
炭焼雷、本気の《焼鳥総選挙》開催🔥

📅開催期間:9月10日〜9月20日
あなたの「一番好きな串」に清き一票をお願いします!
投票方法はお店でスタッフに伝えるだけ🙋‍♀️

🏆1位に輝いた串は…
なんと!10月のメニューで堂々センターに登場!?
September 10, 2025 at 4:30 AM
【アナログな焼鳥屋がITで生まれ変わる!】
8/23(土)SENDA LABにおいて、に登壇します。
kintone導入により曖昧だった業務やコミュニケーションを劇的に向上させたキャピタルコーポレーション(炭焼雷)、開発者のプラス・ココ、ゲストにサイボウズの中四国担当者とトークセッションを行います。
August 21, 2025 at 1:20 AM
🍖【水曜日の夜は炭焼雷で締めくくり】🍖
せせりとハツでしっかり食感を楽しみ、今週の締めくくりにぴったりな一品を堪能しよう✨
夜の炭焼雷で、心もお腹も満たされること間違いなし!

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 13, 2025 at 3:48 AM
🍗【今夜のオススメ!】🍗
血肝のクセになる味わい、大葉チーズ焼(新天地店限定)のチーズと大葉の絶妙なバランスで今夜も最高のひととき🔥
お酒が進んで、会話も弾みますよ🎶

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 12, 2025 at 3:45 AM
🔥【月曜日から美味しい焼き鳥でスタート!】🔥
赤鶏砂肝のコリコリ食感に、ささみ/わさびでさっぱりとした後味を!✨
月曜日の夜も炭焼雷でお楽しみください🍺

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 11, 2025 at 3:39 AM
今日は「焼鳥の日」!🔥
炭焼雷の焼鳥が、今日だけ特別にさらに美味しく感じる日は、まさに「焼鳥の日」!🎉
や(8)きと(10)りの語呂合わせで、炭焼雷の焼鳥祭り!今夜は焼鳥三昧しよう!🍢
炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 9, 2025 at 11:39 PM
明日は「焼鳥の日」!🔥
炭焼雷の焼鳥が、今日だけ特別にさらに美味しく感じる日は、まさに「焼鳥の日」!🎉
や(8)きと(10)りの語呂合わせで、炭焼雷の焼鳥祭り!
サイコロの出た目でプレゼントもあります👍
炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 9, 2025 at 9:39 AM
🍗【土曜日の夜にピッタリな一品!】🍗
ねぎまの香ばしさで、今夜は間違いなく満足!✨
週末にぴったりな焼き鳥を炭焼雷で堪能しよう🎶

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 9, 2025 at 2:39 AM
🎉【金曜日の夜、楽しみましょう!】🎉
今週の疲れを手羽先でサクサク食べて、ししとうでさっぱりしたお口直しも✨
週末のスタートにぴったりなラインナップでお待ちしています🔥

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 8, 2025 at 3:39 AM
🍻【木曜日の夜は炭焼雷で決まり!】🍻
せせりの弾力ある食感、軟骨ヤゲンのコリコリ感でお酒が進みます🍺✨
お酒と焼き鳥で、少しずつ週末の気分を味わっちゃいましょう🎶

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 7, 2025 at 3:38 AM
今日は広島の平和記念日。
炭焼雷は、食べることを通じて平和を大切にし、笑顔あふれる食卓を提供し続けます。
焼き鳥を囲んで、大切な人と一緒に平和の尊さを感じていただきたい。
そんなお店をこれからもつくっていきます。
August 5, 2025 at 10:54 PM
🍗【今日のオススメはこれ!】🍗
赤鶏血肝のふわふわ食感がクセになり、ひな皮タレで甘辛さとサクっとした食感が絶妙🔥
お酒がすすむお供で、今夜の晩酌が最高の時間に✨

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 5, 2025 at 3:42 AM
🔥【今週のスタートは炭焼雷で!】🔥
つくねのジューシーさ、いかだの香ばしさで今夜のご飯がもっと楽しみになること間違いなし💥
お仕事後の一杯とともに、炭焼雷でリフレッシュしませんか?🍻

炭焼雷でお待ちしトリます🐔
August 4, 2025 at 3:31 AM
✨ちょっぴりおとな気分♪✨
\炭焼雷の“かみなりキッズプレート”登場!⚡/
【8月の日曜日祝日限定メニュー】
「大人とおんなじの食べてみたい!」
そんなチビっ子の声にお応えして、やきとりデビューセットつくりました🍗

“プチ背伸びごはん”、炭焼雷でどうぞ😊
August 3, 2025 at 3:54 AM