Joseba Arguiñano
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Joseba Arguiñano
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👨‍🍳Cocinero y repostero
🍰Colaboro en @cocinaabierta.bsky.social
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💻 Mis recetas: https://www.hogarmania.com/cocina/cocineros/joseba-arguinano/
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Seguro que conocéis la famosa tarta Tatín de manzanas, ¡pues yo os propongo hacerla con tomates cherry! 🤩

Le damos el toque final con una burrata y un pesto de espinacas y pistachos 😋

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Tarta Tatin de tomates cherry, receta fácil de Joseba Arguiñano
Aprende a preparar la tarta Tatin de tomates cherry con la receta de Joseba Arguiñano. Un plato vistoso y delicioso, ideal como entrante o aperitivo.
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January 13, 2025 at 2:32 PM
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Hoy os traigo una receta para los que os gusta comer pan casero 🥖, pero no queréis liaros con reposos y fermentaciones😜

Un pan de soda irlandés elaborado sin levadura 😉👌

El truco está en el suero del yogur, ¡así que no lo retiréis!

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Pan de soda irlandés, receta sin levadura de Joseba Arguiñano
Aprende a hacer pan de soda irlandés con la receta original de Joseba Arguiñano. Un tipo de pan rápido, fácil y sin levadura.
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January 8, 2025 at 2:37 PM
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Hoy os propongo un aperitivo con el que vais a quedar de 10, porque está muy rico y además, queda súper vistoso 😉👌

Unas flores de alcachofa con sabayón de huevo 🤩

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Flores de alcachofa con sabayón, receta de Joseba Arguiñano
Prepara flores de alcachofa gratinadas con salsa sabayón y ajos tiernos siguiendo la receta de Joseba Arguiñano. Un entrante original y delicioso.
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December 30, 2024 at 2:31 PM
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Hoy os propongo una receta que va a enamorar hasta a quienes no se atreven a comer la carne cruda: ¡un steak tartar con calabaza caramelizada!

¿Os animáis a probarlo? 😋

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Steak tartar con calabaza caramelizada, receta de Joseba Arguiñano
Descubre cómo preparar calabaza asada y caramelizada con tartar de vaca con la receta de Joseba Arguiñano. Un plato fácil, original y delicioso.
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December 26, 2024 at 2:07 PM
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Si te apetece elaborar un pan dulce esta Navidad, ¡no te pierdas este pan alemán!

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#josebaarguiñano #cocinaabierta #recetas #recetasdenavidad #pandenavidad #pandulce
Stollen por Joseba Arguiñano: el pan dulce alemán de Navidad
Stollen, un típico pan dulce alemán de Navidad, elaborado paso a paso por Joseba Arguiñano y que será todo un éxito en las celebraciones navideñas.
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December 19, 2024 at 1:03 PM
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Hoy os propongo elaborar 🥖un pan negro de espelta y centeno, con una miga muy tupida.

🫕Perfecto para disfrutarlo con un queso azul, un foie o un jamón de pato. ¡Aunque también es ideal para el desayuno!

¿Te animas a elaborarlo?

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Pan negro de espelta y centeno, receta de Joseba Arguiñano
Descubre cómo hacer pan negro de espelta y centeno con la receta de Joseba Arguiñano. Con harina de espelta integral, centeno integral y malta tostada.
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December 18, 2024 at 3:08 PM
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Si buscas un entrante especial para esta Navidad, ¿qué te parece preparar un vitello tonnato? 😉

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Vitello tonnato, la receta italiana fácil de Joseba Arguiñano
Descubre cómo preparar vitello tonnato con esta receta fácil de Joseba Arguiñano. ¡Sigue leyendo y disfruta de este delicioso clásico italiano!
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December 17, 2024 at 2:31 PM
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Hoy os traigo un platazo con verduras de temporada: Cardo y coles de Bruselas con yema de huevo y papada🤩

¡Y con dedicatoria especial para mi hijo Mikel! ❤️

🚨 ¡No os perdáis los trucos que os doy para limpiar el cardo y para templar las yemas crudas!

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Cardo y coles de Bruselas con yema de huevo, receta de Joseba Arguiñano
Prepara cardo y coles de Bruselas con yema de huevo y papada con la receta de Joseba Arguiñano. Un plato sabroso y fácil para disfrutar.
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December 16, 2024 at 2:34 PM
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¡Es viernes y toca cena rica! Hoy os propongo unos deliciosos y muy sencillos palitos de patata y queso al horno, ¡perfectos para cocinar y disfrutar en familia! 🤩

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Palitos de patata y queso al horno
Entre los aperitivos fáciles que puedes preparar, aquí Joseba Arguiñano te propone probar los palitos de patata y queso al horno en lugar de fritos. Esta versión sin carne te va a sorprender, utilizan...
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December 13, 2024 at 1:51 PM
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¿Buscas una receta fresca y sabrosa para impresionar en la cena de esta noche? ¡Descubre cómo hacer endivias a la plancha con queso y nueces siguiendo el enlace!

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Endivias a la plancha con queso y nueces
¡Aprende cómo hacer endivias a la plancha! En lugar de la clásica vinagreta, aquí os proponemos acompañarlas con un cremoso de queso gorgonzola y una salsa de nueces. Y es que la combinación de endibi...
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December 12, 2024 at 11:55 AM
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¿Te gustan las focaccias que comes en los restaurantes de cocina italiana?

¡Te enseño a prepararla en casa! 🇮🇹

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Cómo preparar la focaccia italiana perfecta (receta fácil y casera)
Te enseñamos cómo preparar paso a paso la receta tradicional de la cocina italiana focaccia casera de la mano de Joseba Arguiñano ¡click aquí!
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December 11, 2024 at 12:19 PM
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Planazo para una tarde en casa: ¿Qué tal si preparáis juntos este delicioso Brioche de Chocolate?👨‍🍳👩‍🍳🍫 ¡Manos a la obra!
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Brioche de chocolate, receta de Joseba Arguiñano
Compartimos un delicioso postre de brioche de chocolate, una receta elaborada paso a paso por Joseba Arguiñano.
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December 10, 2024 at 2:47 PM
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¡Hoy os traigo una receta perfecta para una cena rica con amigos! Sorpréndeles con unos panes baos rellenos de cerdo agridulce 😋 ¡Los tendrás listos en 15 minutos!

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Pan bao relleno de cerdo agridulce, receta de Joseba Arguiñano
Descubre cómo hacer pan bao relleno de cerdo agridulce con la receta de Joseba Arguiñano. Un plato sabroso y fácil de preparar
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December 9, 2024 at 1:22 PM
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¿Quieres ir entrenando para tener un postre navideño de categoría? ¡Anímate a elaborar tu propio panettone!

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Panettone casero, la receta del pan dulce italiano más famoso de Navidad
Prepara la auténtica receta italiana del panettone, el pan dulce más famoso de Navidad. ¡Imprescindible entre tus dulces navideños!
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December 5, 2024 at 2:02 PM
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Hoy os traigo un dulce típico de Bilbao, ¡pero en versión mini! Unos bollos de mantequilla, ¡perfectos para rematar un buen desayuno salado con un caprichito dulce! 😋

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Bollos de mantequilla, la receta tradicional de Joseba Arguiñano
Aprende cómo hacer los bollos de mantequilla típicos de Bilbao, una de las especialidades de Joseba Arguiñano. Sigue al receta paso a paso y no fallarás.
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December 4, 2024 at 2:52 PM
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Si necesitas cortar una berenjena en lonchas finas y no tienes mandolina, ¡presta atención a este truco! 🍆

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Cómo cortar una berenjena en láminas sin mandolina
Aprende el sencillo truco de Joseba Arguiñano para cortar berenjenas en láminas sin mandolina. ¡Descubre cómo hacerlo de manera más práctica!
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December 3, 2024 at 11:19 AM
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¿Antojo de un aperitivo tradicional? ¡Inspírate con estas deliciosas empanadillas de atún y huevo cocido! 🥟🍽️👌

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Empanadillas de atún y huevo, aperitivo clásico de Karlos Arguiñano
Aprende cómo hacer unas deliciosas empanadillas de atún y huevo con esta receta sencilla de Karlos Arguiñano. Perfectas para disfrutar como aperitivo
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November 29, 2024 at 2:22 PM
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🍽️¡Plato del día! Albóndigas en salsa de zanahorias, sencillas y caseras gracias a la receta de Karlos Arguiñano. ¡Dale color y sabor a tu menú!

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Albóndigas en salsa de zanahorias, receta fácil de Karlos Arguiñano
Prepara unas deliciosas albóndigas en salsa de zanahorias con la receta de Karlos Arguiñano. Disfruta de un plato casero y fácil de hacer.
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November 27, 2024 at 2:52 PM
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¿Estás buscando el postre perfecto para tu menú de Navidad? 🎄✨¡Apuntas estas recetas deliciosas de @evaarguinano.bsky.social y pon el broche de oro a tus menús navideños!

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Los postres navideños de Eva Arguiñano para sorprender a tu familia
Encuentra los postres navideños más fáciles y resultones de Eva Arguiñano para cerrar con broche de oro tus menús de Navidad y sorprender a tus invitados
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November 26, 2024 at 1:11 PM
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¡Hoy os traigo un rico arroz de temporada! 🤩 Un delicioso arroz con calabaza para arrancar el lunes comiendo muy bien 🍚🎃

🚨CONSEJO: Utiliza arroz redondo bomba para que se cueza bien y que suelte almidón durante el cocinado

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Arroz con calabaza, receta deliciosa de Joseba Arguiñano
Aprende a preparar un delicioso arroz con calabaza con la receta de Joseba Arguiñano. Fácil de hacer y perfecto para cualquier ocasión.
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November 25, 2024 at 2:02 PM
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¿Pensando cómo sorprender a tus invitados esta Navidad? 🎄¡Encuentra las recetas de aperitivos más fáciles, sabrosas y vistosas aquí!

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Aperitivos fáciles, sabrosos y vistosos para Navidad
¿No sabes qué servir en la mesa de Navidad? Apunta estas ideas de aperitivos navideños, porque además de deliciosos son facilísimos de hacer
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November 21, 2024 at 10:48 AM
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Hoy os traigo un pan crujiente y con mucho sabor 🤩 ¡Un delicioso pan de cebolla! ¿Con qué te gustaría acompañarlo? 😋

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Pan de cebolla, receta casera de Joseba Arguiñano
Aprende a preparar pan de cebolla con la receta de Joseba Arguiñano. Fácil, casero y perfecto para acompañar tus comidas. ¡Prepáralo hoy mismo!
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November 20, 2024 at 2:08 PM
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Si estás buscando una receta de pasta para la comida de hoy, échale un ojo a estos linguini a la crema. ¡Cocinados en una sola cazuela! 🤩 Una receta muy quedona 😎

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Linguini a la crema, receta de pasta fácil de Joseba Arguiñano
Prepara linguine a la crema con esta receta fácil de Joseba Arguiñano. Disfruta de un plato de pasta cremoso y delicioso en pocos minutos.
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November 19, 2024 at 11:48 AM
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¡Buenos días! Egunon! ¡Ya estamos por aquí! Si te gusta la cocina, aquí podrás encontrar las recetas que cocino en @cocinaabierta.bsky.social con @karlosarguinano.bsky.social ¡y muchas más! 🧑‍🍳
November 19, 2024 at 8:54 AM