Jordi Bes Lozano
@jordibes.bsky.social
Periodista de vins, gastronomia i especialitzat en Barcelona
Pinned
Jordi Bes Lozano
@jordibes.bsky.social
· Jan 30
Hola a tothom! M'estreno a Bluesky tot recuperant els darrers articles que he escrit aquest inici del 2025 per al diari @ara.cat #periodisme 🍽️🍷💕📰👇
Existeixen autocars organitzats que parteixen de #Barcelona per visitar cellers, alguns amb un notable èxit, però són propostes pensades bàsicament per a turistes internacionals amb cert poder adquisitiu. N'escric en el diari Cupatges 🚍🍷👉 cupatges.elnacional.cat/turisme-vi/9... #enoturisme #vicatalà
November 16, 2025 at 8:01 AM
Existeixen autocars organitzats que parteixen de #Barcelona per visitar cellers, alguns amb un notable èxit, però són propostes pensades bàsicament per a turistes internacionals amb cert poder adquisitiu. N'escric en el diari Cupatges 🚍🍷👉 cupatges.elnacional.cat/turisme-vi/9... #enoturisme #vicatalà
Si es menja peix, toca prendre vi blanc, i amb la carn, negre. És una associació que hi ha qui encara fa de manera automàtica, però els nous temps afavoreixen desfer-se'n. N'he escrit en el diari @ara.cat 🐟🍷🥩
Per què el vi negre ja no és per a la carn, ni el vi blanc per al peix
Hi ha tanta diversitat que s'han esvaït les velles regles de maridatge
mengem.ara.cat
November 15, 2025 at 7:34 AM
Si es menja peix, toca prendre vi blanc, i amb la carn, negre. És una associació que hi ha qui encara fa de manera automàtica, però els nous temps afavoreixen desfer-se'n. N'he escrit en el diari @ara.cat 🐟🍷🥩
Reposted by Jordi Bes Lozano
Si es menja peix, toca prendre vi blanc, i amb la carn, negre. És una associació que hi ha qui encara fa de manera automàtica, sobretot entre les generacions més grans, ...
Per què el vi negre ja no és per a la carn, ni el vi blanc per al peix
Hi ha tanta diversitat que s'han esvaït les velles regles de maridatge
mengem.ara.cat
November 14, 2025 at 8:03 AM
Si es menja peix, toca prendre vi blanc, i amb la carn, negre. És una associació que hi ha qui encara fa de manera automàtica, sobretot entre les generacions més grans, ...
Reposted by Jordi Bes Lozano
El cava podria fer més per exportar, sobretot per part dels cellers petits. "No estan interessats en el mercat internacional", ha assegurat la directora de la ...
L'Icex reclama al cava que s'esforci més per exportar
L'agència estatal de comerç exterior veu manca d'interès dels cellers petits a l'hora de vendre a l'estranger
www.ara.cat
November 10, 2025 at 7:35 PM
El cava podria fer més per exportar, sobretot per part dels cellers petits. "No estan interessats en el mercat internacional", ha assegurat la directora de la ...
Tot i que Caves i Vins Blancher és al municipi penedesenc de Sant Sadurní d’Anoia, aquest celler va néixer a la masia Can Canjon de #Teià, en territori de la #DOAlella. Escric dels seus orígens a la revista Alella, dins de la sèrie amb la qual recorro cellers alellencs #vicatalà
November 9, 2025 at 8:23 AM
Espanya figura entre els cinc països europeus d'entre 34 avaluats on els periodistes registren les pitjors condicions laborals. La precarietat és un dels aspectes que s'ha abordat en el VIIè Congrés de @periodistes.cat 👉 www.instagram.com/p/DQyxDeJiGH... #VIICongresPeriodistes #periodisme
November 8, 2025 at 11:50 AM
Espanya figura entre els cinc països europeus d'entre 34 avaluats on els periodistes registren les pitjors condicions laborals. La precarietat és un dels aspectes que s'ha abordat en el VIIè Congrés de @periodistes.cat 👉 www.instagram.com/p/DQyxDeJiGH... #VIICongresPeriodistes #periodisme
"No tenim un pla col·lectiu per salvar la veritat", avisa @jodikantor.bsky.social (@nytimes.com), que ha investigat el cas Weinstein d'abús sexual, i recorda en l'obertura del VII Congrés de @periodistes.cat que el progrés de tothom "depèn de tenir informació correcta i fets sòlids" #periodisme
November 7, 2025 at 9:47 AM
"No tenim un pla col·lectiu per salvar la veritat", avisa @jodikantor.bsky.social (@nytimes.com), que ha investigat el cas Weinstein d'abús sexual, i recorda en l'obertura del VII Congrés de @periodistes.cat que el progrés de tothom "depèn de tenir informació correcta i fets sòlids" #periodisme
Així com qui practica ioga aprèn a posar més atenció en la respiració o qui surt a córrer pot millorar la tècnica, també es pot aprendre a pensar i prendre decisions "d'una manera més conscient i menys automàtica", segons @javierlopezalos.bsky.social i @vicentbotellasoler.bsky.social ✍️ @ara.cat
"No som tan amos de les nostres idees com ens agradaria"
Parlem amb el filòsof Javier López Alós i el físic Vicent Botella i Soler sobre com detectar els condicionants dels nostres pensaments per decidir millor
www.ara.cat
November 5, 2025 at 6:33 AM
Així com qui practica ioga aprèn a posar més atenció en la respiració o qui surt a córrer pot millorar la tècnica, també es pot aprendre a pensar i prendre decisions "d'una manera més conscient i menys automàtica", segons @javierlopezalos.bsky.social i @vicentbotellasoler.bsky.social ✍️ @ara.cat
Reposted by Jordi Bes Lozano
Podem aprendre a pensar millor? És el repte que plantegen el filòsof Javier López Alós i el doctor en física Vicent Botella i Soler en el seu nou llibre Por qué pensamos...
"No som tan amos de les nostres idees com ens agradaria"
Parlem amb el filòsof Javier López Alós i el físic Vicent Botella i Soler sobre com detectar els condicionants dels nostres pensaments per decidir millor
www.ara.cat
November 4, 2025 at 6:31 AM
Podem aprendre a pensar millor? És el repte que plantegen el filòsof Javier López Alós i el doctor en física Vicent Botella i Soler en el seu nou llibre Por qué pensamos...
Semblava una història de temps passats, però la fil·loxera torna a fer-ne de les seves en ple segle XXI, aquesta vegada a Tenerife. Per al diari @ara.cat explico per què preocupa i les mesures que poden caldre per afrontar-la. Espòiler: pot generar un gran daltabaix
La temuda plaga que va arrasar Europa al segle XIX, arriba ara a les Illes Canàries
La fil·loxera, el paràsit que va arrasar la vinya, s'estén per Tenerife i posa contra les cordes el seu preuat vi
mengem.ara.cat
October 24, 2025 at 11:10 AM
Semblava una història de temps passats, però la fil·loxera torna a fer-ne de les seves en ple segle XXI, aquesta vegada a Tenerife. Per al diari @ara.cat explico per què preocupa i les mesures que poden caldre per afrontar-la. Espòiler: pot generar un gran daltabaix
Reposted by Jordi Bes Lozano
Els mals que causa la fil·loxera, un temut insecte paràsit de la vinya, semblaven una història de temps passats. A finals del segle XIX el seu avenç va esfondrar el sect...
La temuda plaga que va arrasar Europa al segle XIX, arriba ara a les Illes Canàries
La fil·loxera, el paràsit que va arrasar la vinya, s'estén per Tenerife i posa contra les cordes el seu preuat vi
mengem.ara.cat
October 24, 2025 at 6:15 AM
Els mals que causa la fil·loxera, un temut insecte paràsit de la vinya, semblaven una història de temps passats. A finals del segle XIX el seu avenç va esfondrar el sect...
El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el #canviclimàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Per al diari @ara.cat he escrit de com l'Incavi barrina que el #vicatalà recuperi consumidors 🍇🍷
El vi busca com sortir del seu atzucac: perd consumidors, el català s'estanca i no convenç els joves
Joan Gené, director general de l'Incavi, afirma que cal "menys solemnitat i més emoció compartida"
mengem.ara.cat
October 11, 2025 at 7:43 AM
El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el #canviclimàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Per al diari @ara.cat he escrit de com l'Incavi barrina que el #vicatalà recuperi consumidors 🍇🍷
Reposted by Jordi Bes Lozano
El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el canvi climàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Si bé algu...
El vi busca com sortir del seu atzucac: perd consumidors, el català s'estanca i no convenç els joves
Joan Gené, director general de l'Incavi, afirma que cal "menys solemnitat i més emoció compartida"
mengem.ara.cat
October 10, 2025 at 6:31 AM
El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el canvi climàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Si bé algu...
Reposted by Jordi Bes Lozano
Continuen els canvis als cellers elaboradors d’escumosos al Penedès. AT Roca, amb 300.000 ampolles a l’any, i Mas Bertran, amb 150.000, van notificar ahir diumenge a Clà...
Més moviments als cellers del Penedès: Corpinnat guanya dos socis i suma 400.000 ampolles més
AT Roca i Mas Bertran són els dos cellers nous que s'incorporen a la marca d'escumosos, que no para de créixer, i anuncia més incorporacions el febrer de l'any vinent
mengem.ara.cat
October 6, 2025 at 7:15 AM
Continuen els canvis als cellers elaboradors d’escumosos al Penedès. AT Roca, amb 300.000 ampolles a l’any, i Mas Bertran, amb 150.000, van notificar ahir diumenge a Clà...
Reposted by Jordi Bes Lozano
"¿Hasta cuándo vamos a ser objetivos militares?", El ejército de Israel ha matado a 200 informadores en Gazas. Los reporteros palestinos son los únicos testigos que documentan la masacre. Hablamos con los que resisten y arriesgan su vida cada día
Objetivo: matar al periodista | Especial
El ejército de Israel ha matado a dos centenares de informadores en Gaza en los últimos dos años, mientras el Gobierno de Netanyahu prohíbe la entrada de la prensa internacional a la Franja. Es una situación inédita en los conflictos bélicos. Los reporteros palestinos son los ojos y oídos del mundo, los únicos testigos que documentan una masacre que ha causado ya más de 65.000 muertos. A las dificultades diarias que los periodistas gazatíes deben sortear para poder informar se suma el miedo por sentirse un constante objetivo militar. Hablamos con reporteros que resisten y arriesgan su vida cada día. Y con las organizaciones que defienden su gran labor y denuncian los asesinatos. Así vive y muere la prensa en Gaza
elpais.com
October 5, 2025 at 8:07 AM
"¿Hasta cuándo vamos a ser objetivos militares?", El ejército de Israel ha matado a 200 informadores en Gazas. Los reporteros palestinos son los únicos testigos que documentan la masacre. Hablamos con los que resisten y arriesgan su vida cada día
D'un primer balanç de la verema d'enguany a Catalunya, que millora en volum però on encara segueix per sota de la mitjana històrica, i de què pensa fer l'Incavi per revertir la davallada del consum de vi, n'he escrit en el diari Cupatges 🍇🍷👉 cupatges.elnacional.cat/saber-ne/918... #vicatalà
October 4, 2025 at 6:49 AM
D'un primer balanç de la verema d'enguany a Catalunya, que millora en volum però on encara segueix per sota de la mitjana històrica, i de què pensa fer l'Incavi per revertir la davallada del consum de vi, n'he escrit en el diari Cupatges 🍇🍷👉 cupatges.elnacional.cat/saber-ne/918... #vicatalà
A la revista Papers de vi escric d'un plat de la cuina catalana que és el llegat d'una vella tradició: la combinació de dolç i salat en una mateixa recepta. Es tracta del relleno, que consisteix en un guisat de peres o pomes farcides de carn i menges dolces, i que s'acostuma a fer per festa major
September 19, 2025 at 5:58 AM
A la revista Papers de vi escric d'un plat de la cuina catalana que és el llegat d'una vella tradició: la combinació de dolç i salat en una mateixa recepta. Es tracta del relleno, que consisteix en un guisat de peres o pomes farcides de carn i menges dolces, i que s'acostuma a fer per festa major
Reposted by Jordi Bes Lozano
The Guardian sobre el esfuerzo sistemático de Israel por asesinar a los periodistas que están documentando el genocidio de Gaza. No es un error, es una estrategia.
August 27, 2025 at 6:10 AM
The Guardian sobre el esfuerzo sistemático de Israel por asesinar a los periodistas que están documentando el genocidio de Gaza. No es un error, es una estrategia.
El beure pot ser una part indispensable de l'àpat i hi ha restaurants que tenen un bon grapat d'opcions casolanes amb poc alcohol o sense perquè tothom gaudeixi del menú al complet 🥤 ➡️ en el diari @ara.cat he escrit de restaurants amb una bona proposta 0,0
Xalar sense alcohol: restaurants amb bona oferta de begudes 0,0
El beure pot ser una part indispensable de l'àpat i hi ha restaurants que tenen un bon grapat d'opcions casolanes amb poc alcohol o sense perquè tothom gaudeixi del menú al complet
mengem.ara.cat
August 25, 2025 at 6:10 AM
El beure pot ser una part indispensable de l'àpat i hi ha restaurants que tenen un bon grapat d'opcions casolanes amb poc alcohol o sense perquè tothom gaudeixi del menú al complet 🥤 ➡️ en el diari @ara.cat he escrit de restaurants amb una bona proposta 0,0
Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor: ara amb la pujada del nivell del mar, Catalunya està preparada per mantenir les platges? Ho abordo en el suplement Estiu del diari @ara.cat 🏖️🏊
Si puja gaire el nivell del mar, què passarà amb les platges catalanes?
Crear praderes de posidònia, sistemes d'alerta d'inundacions i planificar a llarg termini són solucions innovadores per no perdre el costum d'estendre la tovallola a la sorra
www.ara.cat
August 21, 2025 at 1:41 PM
Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor: ara amb la pujada del nivell del mar, Catalunya està preparada per mantenir les platges? Ho abordo en el suplement Estiu del diari @ara.cat 🏖️🏊
Reposted by Jordi Bes Lozano
Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor. Les persistents calorades ho poden estar posant en...
Si puja gaire el nivell del mar, què passarà amb les platges catalanes?
Crear praderes de posidònia, sistemes d'alerta d'inundacions i planificar a llarg termini són solucions innovadores per no perdre el costum d'estendre la tovallola a la sorra
www.ara.cat
August 20, 2025 at 7:03 PM
Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor. Les persistents calorades ho poden estar posant en...
Catalunya compta amb nombrosos atractius enoturístics, però encara està lluny de convertir-se en un referent internacional com ho són Bordeus, Porto, Geòrgia o la Xina 🍇🍷👉 parlo d'aquestes destinacions del #turisme del vi en el diari @ara.cat #enoturisme
Quatre meques del vi per fer-hi turisme (i perquè Catalunya en prengui nota)
El nostre país compta amb nombrosos atractius enoturístics, però encara està lluny de convertir-se en un referent internacional com ho són Bordeus, Porto, Geòrgia o la Xina
mengem.ara.cat
August 10, 2025 at 8:14 PM
Catalunya compta amb nombrosos atractius enoturístics, però encara està lluny de convertir-se en un referent internacional com ho són Bordeus, Porto, Geòrgia o la Xina 🍇🍷👉 parlo d'aquestes destinacions del #turisme del vi en el diari @ara.cat #enoturisme
Els influencers de viatges desperten confiança, però convé no empassar-se totes les seves recomanacions a ulls clucs per evitar que per vacances ens juguin una mala passada: n'he escrit l'article que ha encetat el suplement Estiu d'enguany del diari @ara.cat 🏖️
Ens podem refiar dels 'influencers' de viatges?
Els creadors de continguts desperten confiança, però convé no empassar-se totes les seves recomanacions a ulls clucs per evitar que ens juguin una mala passada
www.ara.cat
July 31, 2025 at 1:17 PM
Els influencers de viatges desperten confiança, però convé no empassar-se totes les seves recomanacions a ulls clucs per evitar que per vacances ens juguin una mala passada: n'he escrit l'article que ha encetat el suplement Estiu d'enguany del diari @ara.cat 🏖️
El gaspatxo s'ha erigit en el recurs fàcil per fer passar la calor, però el receptari tradicional està farcit de plats de temporada imbatibles, com l'esqueixada: en el diari @ara.cat escric sobre els trets més característics de la cuina catalana a l'estiu 🍽️
L'ADN de la cuina catalana d'estiu: esqueixada, guisats amb fruita i fer rebost
El gaspatxo s'ha erigit en el recurs fàcil per fer passar la calor, però el receptari tradicional està farcit de propostes de temporada imbatibles
mengem.ara.cat
July 19, 2025 at 7:03 AM
El gaspatxo s'ha erigit en el recurs fàcil per fer passar la calor, però el receptari tradicional està farcit de plats de temporada imbatibles, com l'esqueixada: en el diari @ara.cat escric sobre els trets més característics de la cuina catalana a l'estiu 🍽️