近所のケーキ屋のビシッとビターで牛乳とよく合うタルトタタン、渡辺康啓さんレシピのほくほくの栗が季節を感じる栗とチーズの春巻き、出張先のベーカリーのじゅわっと感がこれまでにない旨さだったベーコンエピ、東北バルで食べた定義山のカリふわ三角揚げ
#青空ごはん部
近所のケーキ屋のビシッとビターで牛乳とよく合うタルトタタン、渡辺康啓さんレシピのほくほくの栗が季節を感じる栗とチーズの春巻き、出張先のベーカリーのじゅわっと感がこれまでにない旨さだったベーコンエピ、東北バルで食べた定義山のカリふわ三角揚げ
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さわやかな青じその香りと梅の酸味が急に暑くなった気候にぴったりだった近所の駅ビルの梅のりそば、未知の体験の連続で異文化との邂逅が楽しかった弁松のお弁当、手で割ったそばから芳醇な香りがする食感もしっかりして好みだった黄金桃、いつものうどん屋さんの寒い時期限定のいつものカレーうどん
#青空ごはん部
さわやかな青じその香りと梅の酸味が急に暑くなった気候にぴったりだった近所の駅ビルの梅のりそば、未知の体験の連続で異文化との邂逅が楽しかった弁松のお弁当、手で割ったそばから芳醇な香りがする食感もしっかりして好みだった黄金桃、いつものうどん屋さんの寒い時期限定のいつものカレーうどん
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東北旅行編
新青森駅エキナカで滑り込んだお店のりんごだけでなくくるみの香ばしさもしっかりあって嬉しい焼きたてアプフェルシュトゥルーデル、ローカル寿司屋の見た目めっちゃ地味だけど甘みも食感もとびきりだった貝類盛り合わせ、ラグノオ本店のぱぱっと食べようと思って買ったら温めて貰えて2ランクおいしくなったスティックアップルパイ、郷土居酒屋で期待せずに頼んだら久しぶりに純粋な甘さと食感で満足できるものが出てきたホヤの刺身
#青空ごはん部
東北旅行編
新青森駅エキナカで滑り込んだお店のりんごだけでなくくるみの香ばしさもしっかりあって嬉しい焼きたてアプフェルシュトゥルーデル、ローカル寿司屋の見た目めっちゃ地味だけど甘みも食感もとびきりだった貝類盛り合わせ、ラグノオ本店のぱぱっと食べようと思って買ったら温めて貰えて2ランクおいしくなったスティックアップルパイ、郷土居酒屋で期待せずに頼んだら久しぶりに純粋な甘さと食感で満足できるものが出てきたホヤの刺身
#青空ごはん部
ジビエメインのビストロの紫蘇のさわやかさでこのボリュームもペロッと食べられた鹿低温ローストのタルタル仕立て、同じビストロの醤油が入ったソースのフォアグラととうもろこしで焼きとうもろこしみたいな味わいが楽しかったピラフ、別のビストロの焼き茄子がさんまの皮の香ばしさを別軸で解釈してて面白い味わいのカルパッチョ、ブッラータと大ぶりないちじくで口内が幸せになる前菜
#青空ごはん部
ジビエメインのビストロの紫蘇のさわやかさでこのボリュームもペロッと食べられた鹿低温ローストのタルタル仕立て、同じビストロの醤油が入ったソースのフォアグラととうもろこしで焼きとうもろこしみたいな味わいが楽しかったピラフ、別のビストロの焼き茄子がさんまの皮の香ばしさを別軸で解釈してて面白い味わいのカルパッチョ、ブッラータと大ぶりないちじくで口内が幸せになる前菜
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帯広のパン屋で買った辛子がキリリと大人味でクリーミーだけどキレの良い白パスタサンド、六花亭店舗限定のパイ生地に北海道の地力をとても感じるサクサクパイ、帯広の居酒屋で出てきたさくらんぼのようなもちもちした食感で旨みの濃いミニトマト「プチぷよ」、新千歳で滑り込みご当地を楽しんだ練乳のような風味とさっぱりした飲み口のノンホモ牛乳
#青空ごはん部
帯広のパン屋で買った辛子がキリリと大人味でクリーミーだけどキレの良い白パスタサンド、六花亭店舗限定のパイ生地に北海道の地力をとても感じるサクサクパイ、帯広の居酒屋で出てきたさくらんぼのようなもちもちした食感で旨みの濃いミニトマト「プチぷよ」、新千歳で滑り込みご当地を楽しんだ練乳のような風味とさっぱりした飲み口のノンホモ牛乳
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たまに行くビストロの脂の旨みと香りが官能的でこの量をペロッと食べられる羊肉のパイ包みとフローラルな香りでどこまでも重くないピーチメルバ、旅先でふらっと入った中華料理屋のビール以外の何も飲む気がしない蛋餅、釧路のホテルの朝食の脂がのどぐろレベルにのった八角の焼き物とあなご飯のような香ばしさが楽しい黒鱧の蒲焼き
#青空ごはん部
たまに行くビストロの脂の旨みと香りが官能的でこの量をペロッと食べられる羊肉のパイ包みとフローラルな香りでどこまでも重くないピーチメルバ、旅先でふらっと入った中華料理屋のビール以外の何も飲む気がしない蛋餅、釧路のホテルの朝食の脂がのどぐろレベルにのった八角の焼き物とあなご飯のような香ばしさが楽しい黒鱧の蒲焼き
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